金豪酒家

營業中

休息中

鄰居經常幫襯嘅一間中菜館，今次同咗uncle / auntie去試，每樣菜嘅味道都好好，而且非常抵食。沙薑豬手豬手係凍食既頭盤，口感爽彈帶嚼勁，顏色雪白，配上自家製辣汁，非常惹味。紅燒BB鴿上菜時熱辣辣，鴿皮燒到好脆，肉質juicy嫩滑，超好味😋蘿白清湯腩煲牛腩同牛根份量多，炆得好淋，牛根好滑，充滿骨膠原，湯底清甜，蘿蔔吸收晒牛骨湯底精華。荷葉蒸鴛鴦雞一半係雞一半係田雞，用荷葉蒸，連埋雲耳紅棗等配料，肉質有少許荷葉香，亦好多汁，雞肉質感嫩滑。金沙涼瓜鹹蛋黃碎包住涼瓜炸，超級邪惡之選，蛋黃碎嘅鹹香味中和左涼瓜嘅苦味，很特別的配搭，但又好好食。好味醬烤骨上菜嘅時候係原隻烤骨上，上面放咗一塊大菠蘿，店家會先俾你影張相打卡，然後再幫你切開。烤骨用既係日本毛豬，用料上乘，肉炆得好淋，好味醬亦超級多，由於有菠蘿，味道帶少少酸少少咸，醬汁用嚟送飯一流。事頭婆炒麵即係平時食開嘅豉油王炒麵，老闆特登改咗一個好特別嘅名，成功吸引咗我哋嘅視線。炒麵炒得好有鑊氣，麵身爽彈，仲有好多芽菜，加埋店主提供嘅辣醬食，味道一流。金銀蛋莧菜配料有蛋白、皮蛋、肉碎等等，清湯底，一個比較清淡嘅菜，剛好中和返油膩既肉，完全冇味

平時出街食都以西,中料理多,但當有大班少少既朋友聚會就反而鍾情於小菜同小炒多.今次有朋友推薦深水埗呢間酒家,有齊中式小炒,涼菜同海鮮可以滿足晒咁多人既喜好.沙薑豬手豬手雪白晶瑩,入口充滿膠原既彈性.尤其豬手皮爽彈又不過韌,嚼勁十足.沙薑底再配上自家調製既麻辣汁及係豬手面灑上青蔥,辣椒,芫茜等令風味更佳.麻辣汁香麻而不過辣,豬手沾上少少麻辣汁已經相當惹味,吸汁力強.係咁悶熱既天氣食冰涼又醒胃.避風塘瀨尿蝦肉果然係餐廳招牌菜式,避風塘炸蒜既鹹辣香齊晒又香口,炸得金黃色,酥脆乾身又唔會過焦導致帶苦澀味.瀨尿蝦拆殻啖啖肉又方便食用,啱晒我呢d懶人.炸好既瀨尿蝦肉爽彈又唔會過油膩,蝦肉中間仲帶有蝦羔,味鮮又香濃.啫啫通菜煲先以烘熱過既砂煲送上,再將通菜下鍋爆炒.啫啫鹹香既蝦乾,蔥蒜香隨住熱氣飄散,香氣撲鼻.通菜青翠又,菜莖又夠爽,十分下飯.

因為疾情及限聚令關係，好耐冇坐過响金豪食飯。撞啱有局，四個人決定落嚟聚一聚。雖然今日係星期二，再加上每枱只可以坐四人，但係又於佢地食物質素高，真係可以話旺足成晚💪🏻💪🏻又黎啤酒聚會，今日主要叫啲香口野再飲返幾杯🍻🍻今日一共叫咗六款小菜加一個單尾，連12枝大啤，盛惠$1500，食得非常開心廚房啲師傅繼續保持高水準，雖然全院滿座，出菜嘅效率依然都係咁快，除咗碟豬手係凍食之外，其他全部都熱到出晒煙相信好快又會再嚟過😋😋