Chalet (已結業)

呢間餐廳係用左瑞士小木屋做主題 真係好特別🪵店內環境好舒服 員工服務態度都好好👍🏻.📌法國麵包蟹燴意大利飯 $218Risotto好creamy 飯粒口感好煙韌好有咬口 好似加左啲薏仁咁🤍飯入面有啲蟹肉同洋蔥粒 食落好鮮甜🦀🧅好好食 唔會食到好膩 完全唔夠喉呀‼️面頭仲有兩隻麵包拆埋肉嘅蟹鉗 夠晒方便 但調味濃左啲 令個味唔夠鮮🥺芝士脆脆係巴馬臣芝士嚟 鹹香味十足 不過就唔太夠脆🧀.📌傳統西班牙烤乳豬 $238估唔到乳豬份量咁多 有四大舊 仲有隻豬髀🍖烤到外皮好香脆 肉質好嫩滑 加埋啲肥膏 夠晒甘香🐷再配埋個酸酸甜甜嘅乳豬醬 味道更加提升 仲可以解油膩🥰底嘅薯蓉好綿密幼滑 調味唔會好濃🥔加埋啲甜菜同煙肉 啱啱好🥓.📌是日餐湯 $0係甘旬薑忌廉湯 質地好杰身 好足料🥕飲落甜甜地 後勁有啲薑味 冬天飲一定暖笠笠😝.📌自家製麵包 $0烘到脆卜卜 內裏鬆軟得嚟帶點煙韌🍞味道鹹鹹地 點落湯到食唔錯😚.📌Cappuccino $0面頭奶泡出奇地好滑 奶味都好濃🥛.📌Americano $0正常發揮~~

Chalet @ 荃灣今次朋友話想係荃灣平平地食下西餐，註明左話想食扒🥩，睇左下發現左Chalet評語同價錢都幾合適，平均$100-250左右一個set，就決定黎呢到食lunch🤣餐湯附帶嘅麵包口感外脆內軟，都真係幾好食😋配埋餐湯食就係幾正😁我地嗌咗一份美國穀飼肉眼扒同一份法國麵包蟹燴意大利飯😆先講下塊扒，我地叫左五成熟，切開時佢的確係五成，中間係紅紅地無血水，同時亦鎖到邊保留肉汁，都煎得幾好；不過肉質唔係好夠淋，感覺肉眼扒係可以再軟身啲，味道個人覺得偏淡左少少，如果有鹽同黑椒提供就更好🤣反而啲薯菜煮得幾好食，有薯仔、瓜同粟米仔，都煮得幾入味同好淋🥰法國麵包蟹意大利飯呢道菜係金黃色，又有兩隻蟹鉗係表面都幾吸睛😍 份量幾大，同朋友share都可以一人一碗，而且醬汁嘅蟹味都幾足，食落比較creamy，係覺得蟹肉嘅份量可以再多d🤣整體感覺都唔錯👍🏻最後野飲我地叫左一杯Latte同一杯橙汁，反而latte係比較失色，首先佢啲泡唔夠綿密，亦無拉花作為裝飾，咖啡香味都唔係好突出，飲落覺得有啲苦澀味，加左糖之後仍然味道麻麻，所以唔推薦試呢到嘅咖啡🙆🏻‍♀️橙汁就普通，係果汁先生啲朋友咁😂餐廳環境幾舒服

18.11.2021 星期四Chalet之前一直在Open Rice有介紹Chalet，今次跟朋友聚舊，打算去荃灣食好西，於是在Chalet訂枱，並訂在近門玻璃窗口位。一去到附近，大大招牌很易見，門外擺放一架單車，單車籃上放滿花裝飾，另有餐牌放在單車椅上。餐廳分兩邊座位，以石牆分隔，近門口那部份較為溫馨浪漫，比較適合兩三個朋友細細私語，入到餐廳內部燈光較為喑淡，適合三、五朋友輕鬆歡聚。餐牌上選擇不多，主要湯、小食、意粉/飯、主菜幾款、Set dinner和甜品。反而飲品選擇較為豐富，餐牌以木製，很漂亮呀。晚餐：法國麵包蟹燴意大利飯這個朋友是選擇，看來偏濕一點。前菜：半熟吞拿魚伴三文魚籽吞拿魚很鮮味，三文魚籽加醬汁略嫌太鹹法式油封鴨腿配鴨胸，芒果香橙莎莎這個鴨腿、鴨胸份量不少，加上芒果香橙莎莎，很好吃香蕉布甸混合香蕉，又不會太甜，吃了也不內咎😂惟一水要買樽裝，或叫飲品環境清靜舒服，職員很體貼助人，我很滿意我的餐，朋友本身喜歡中餐，所以不太欣賞，但能夠靜靜地傾談，也是不錯的選擇。

屋企人生日生蠔 $198 (Half dozen)入口略鮮甜，不過唔夠肥美，aftertaste有少少海水味未去到腥，唔差，叫得過‧甘筍南瓜湯配餐包餐包做得似酥皮抵讚，南瓜湯合格有餘。半熟吞拿魚伴魚子(頭盤)新鮮，沙律醬+魚子配Tuna 幾搭 味道幾好 正常發揮 tuna半熟岩岩好。頂級韓牛封門柳 (主菜)$428叫左5成熟，煎得岩岩好，有兩個汁(mustard/紅酒汁?)，肉味唔太濃，依個價位份量少左d。法式油封鴨腿鴨胸 (主菜)$338鴨腿香，煮到用叉都可以撕開。味道普通。傳統西德烤乳豬 $308伴碟既薯蓉唔錯，豬皮都脆口，肉唔多，咸左d。一般。法國麵包蟹燴意大利飯$ 248份量唔多，蟹味都有，蟹肉唔算好多，有兩隻蟹鉗/芝士脆餅On Top，都Creamy。帝王蟹餅配蛋黃芥末醬$98蟹肉多，蟹味濃，幾好。餐廳環境尚算合格，不過燈光太暗，光線唔平衡，影相有難度。奶凍 (甜品)奶味重 幾好 唔會死甜飲品: Passion 偏甜 份量少 不過打卡唔錯服務員態度友善 會介紹下菜色 換左兩次碟，餐廳會準備左生日Dessert (要叫人頭main course)‧總結:食物只屬一般不過擺盤就好

😋味道：8.2/10📸打卡：8/10🗣服務：9/10🏡環境：9/10💵人均：$250-350💰性價比：8/10👍🏻推薦度：8.5/10🏃🏻‍♀️回頭率：40% .🐼荃灣一間好有情調嘅人氣餐廳😆門口好似小木屋咁 入面燈光比較暗 環境好chill🎵呢度嘅Set dinner幾抵食🤩包晒餐湯頭盤主菜甜品都係單叫一個主菜嘅價錢🙊但其他就咁單點主菜嘅話就偏貴🙇🏻‍♂️食物方面好高質😋可以睇得出每個配搭都係好有心思 賣相好吸引 味道好balanced🤤所有主菜都好推薦😆龍蝦蕃茄天使麵、黑毛豬鞍、燒烤醬豬肋骨等都整得好入味好豐富🥰Service都好好 店員好細心又有禮貌👍🏻真係啱晒慶祝生日、周年紀念🥳提早訂座仲有免費寫字甜品優惠😍.（👍🏻為推薦）🥘Set Dinner $3081️⃣是日餐湯 意大利雜菜湯 (7.5/10)2️⃣頭盤 煙三文魚牛油果芝士卷 (8.2/10)👍🏻3️⃣主菜 美式燒烤醬豬肋骨配炸芝士沙律 (8/10)4️⃣是日甜品 意式奶凍 (7.2/10)👍🏻🍝燒原隻波士頓龍蝦配果仁香茅茄蓉天使麵 $298 (8.5/10)👍🏻🦀法國麵包蟹燴意大利飯 $248 (8/10)👍🏻🐷西班牙黑毛豬鞍配蜜

今日慶祝周年紀念，於是搵間有情調嘅西餐廳慶祝下，見到呢間餐廳環境唔錯，於是黎呢度慶祝😊🌟 法國🇫🇷麵包蟹燴意大利飯 （$248）用咗高級嘅麵包蟹，蟹肉再加上蟹膏，好鮮甜，蟹膏味突出，食落口每一啖都有新鮮既蟹肉，仲加左洋蔥🧅同埋香料，令到個意大利飯提升左好多😋😋意大利飯煮得唔會太硬身，亦都唔會太浠，食落口好creamy，加上有兩隻新鮮嘅蟹鉗，而且拆左殼，好貼心👍🏻👍🏻加埋一大塊脆既芝士，酸酸地，好濃芝士味，同個飯味道好夾，唔錯😋😋🌟 西班牙黑毛豬鞍配蜜糖白酒燴蘋果.法式檸檬醬（$298）黑毛豬鞍煮得岩岩好，唔會煮得過火，好似用慢煮既方法再加上煎兩邊，鎖住肉汁，令肉質嫩滑多汁😋😋蘋果用蜜糖白酒煮過，令蘋果更加香甜，當中有酒既味道，相當特別😋😋🌟 甜薯條 x Passion ($38 & $68)甜薯條即叫即炸，好香脆，甜甜地，好開胃😋😋Passion 係一杯無酒精飲品，杯身已經好靚，裝飾做得唔錯，果汁味香濃，加上小食一齊係好好既配搭😋😋

晚上約了家人到荃灣一間人氣西餐廳晚餐，因為地下個層都滿了，被安排到上層，一上到去，感覺入了秘密基地，裝潢同地下略為不同，感覺新奇  😌是日餐湯😌 餐湯味道偏淡，但麵包十分鬆軟，點上餐湯吃更為滋味🥰🥰 😜法式鵝肝醬😜 鵝肝味道十分濃郁，一咬落去香味即溢出☺️☺️☺️  🥰美式燒烤醬豬肋骨配炸芝士沙律🥰 呢個豬肋骨十分大份，唔會成舊骨，都多肉食，燒烤醬都好多，如果少翻d醬會好d 另外仲有沙律菜同炸芝士條，芝士條外層香脆，內裏夠軟🥳🥳🥳  🤗法國麵包蟹燴意大利飯🤗  呢個飯煮得好濕潤，好creamy,係我中意既texture, 味道上都好濃厚既蟹味，顏色都十分靚 配料仲有蟹鉗肉，裝飾用既炸意粉都可以食用🥰🥰🥰  😃麵包布甸😃 賣相擺碟都幾令，有好香既蛋味，配上煉奶，朱古力醬，十分香甜  埋單總共$623，環境同服務都中上，如果想食好少少，Chalet都係幾好既選擇🥰  

荃灣向來不乏好野食，以前住荃灣戈陣已經咁諗☺️自從搬咗出港島區，都少咗好多出番荃灣🤔前排假期終於有機會出去荃灣食吓好西走走。CHALET喺荃灣系一間幾名嘅西餐廳，位置喺愉景新城對面，離地鐵站吾算近，不過有地標喺附近，所以都吾系難搵。裡面嘅裝飾以木造為主，木屋下享受晚餐都幾正😁二人世界或者朋友聚會都相當適合。喺西餐廳黎講，最抵食嘅一定系set dinner😏呢度嘅主菜價錢都少貴🙊主菜要$300起跳。有餐湯、頭盤、主菜、甜品，加錢就有啲side dish。A la carte 就有湯、前菜、意粉、意大利飯、主菜，啲菜式都幾高級。呢度嘅飲品好得意，之前喺第2個社交平台都見到其他人post，好似有個像「掘」住自己咁🤣叫咗杯 Girls Generation，材料有士多啤梨、覆盆子、藍莓、檸檬葉、蔓越莓汁，飲落士多啤梨同埋蔓越莓汁嘅味道比較明顯，甜甜哋都幾好味，打卡都一流😬🤭食正餐前就緊系飲咗湯先，叫咗龍蝦湯。有朵花喺度好靚啊☺️✨龍蝦湯嘅龍蝦味都濃郁，吾知系咪新鮮龍蝦整嘅？美中不足嘅系質感吾夠稠身，飲落略嫌吾夠滿足🙊麵包蟹平時喺好grand嘅酒店食buffet先食到🧐喺呢度竟然都有！表層好似珊瑚嘅

👧🏻😋👅🍽✨.✨Service接近最高規格西餐標準✨反應快又有禮貌✨員工勁熟啲野食.🦀🍲🧀法國麵包蟹燴意大利飯 $248✨個意大利飯勁多蟹肉✨配左脆芝士片食豐富口味✨汁濃食落creamy但唔漏.Set Dinner $308.🧅🍲 是日餐湯洋蔥湯✨甜甜甜！✨個包好新鮮好脆.🧈🌷🦐鮮海膽櫻花蝦慕絲 餐另+$58✨冇得輸！一定要叫！✨Mousse好幼滑✨海膽殼裝Mousse，加上櫻花蝦，好海鮮！.🇫🇷🦆🍣🥗 法式油封鴨腿配半熟吞拿魚嫩菠菜沙律 ✨黑醋同菠菜都係暖身，帶出清甜味✨半熟吞拿魚有煙燻味，質感鮮嫩✨油鴨脆皮、多肉，肥既該肥瘦既該瘦，鹹度適中.🍞🍮是日甜品麵包布甸✨比常見既麵包布甸滑身同濕身啲✨對比每樣120分既item個布甸的確少少失色，但包落個餐度都係抵既.🍸🍓🥚 Sour Girl $108✨重莓味有莓肉✨面果層蛋白泡好重，連cocktail飲好有順口✨面有玉桂粉好夾好夾100分.#荃灣美食 #荃灣好西 #hkfoodie #tgead西式 #chalet

出左糧就想食下好野，今次想食下高質素西餐，之前見人講呢間唔錯，所以就幫襯下先。 今次點左1份SET DINNER，即係有是日餐湯、頭盤、主菜、是日甜品，當中主菜揀左 美式燒烤醬豬肋骨配炸芝士沙律($298)，另外仲點左碟法國麵包蟹燴意大利飯($248)是日餐湯：蘑菇湯，個湯味道係非常之濃郁，飲落去啖啖蘑菇蓉，質感好濃厚麵包暖暖地幾軟熟，點落個湯到索上D湯就變左蘑菇麵包頭盤：煙三文魚牛油果芝士卷，一份賣相好精緻嘅頭盤外形好似花之戀咁，用三文魚包住中間牛油果同芝士，味道清新又健康主菜：美式燒烤醬豬肋骨配炸芝士沙律，上菜時見到個豬肋骨份量十足，除左大件之外，切開側邊睇都見到豬肋骨肉都夠厚身肉質煮得非常嫩滑，唔會好難切開，食落唔會鞋口。燒烤醬比例合適，食落去夠惹味之餘亦唔會太多醬導致太鹹另外炸芝士條炸得夠香脆，而伴碟仲有D沙律菜食下，咁就唔會食咁大件豬肋骨食到膩法國麵包蟹燴意大利飯：本身燴意大利飯賣相都會比較普通簡單，佢呢到就加左D脆脆條令到賣相層次更加豐富燴飯味道好香濃，吸收晒煮嘅濃湯嘅精華，飯粒煮得軟硬適中，唔會太過硬身或者太過糊狀。而蟹鉗D肉食落都幾鮮甜，帶有少少海水鹹香味另外塊伴碟餅乾

今次要介紹嘅係一間喺荃灣好有情調既西餐廳🍴 呢到環境好靚好舒服 當然service都非常好啦👍🏻我地叫左個set dinner同1個risotto🤤 Set dinner包括左Soup, Appetizer, main course 同甜品👅 餐湯係蕃茄湯 餐包好鬆軟 點湯好食😋 Appetizer 我地揀左半熟呑拿魚伴三文魚子 醬汁加咗少少Wasabi 絕對有畫龍點睛嘅作用🤤 main course我哋就揀咗美式燒烤醬豬肋骨配薯條 火箭菜沙律🥗 豬肋骨份量好多 唔似得出面有d餐廳 豬肋骨既肉腍到冇牙都食到 呢度烹調得軟有口感 啖啖肉 BBQ醬都好好食👍🏻 甜品係麵包布甸 口感唔錯☺️另外既Risotto我地就揀左法國麵包蟹燴意大利飯 飯上有2大隻蟹鉗 重點係已經剝咗殻😍 蟹肉鮮甜食起上泥又方便🦀 意大利餐又係近期食過數一數二高質素既 口感好好唔會過硬過軟 醬汁夠多 飯唔會好乾 而且每啖飯都食到蟹肉同蟹膏 好香好好食😋👅最後飲品係一早決定左要試既mocktail: Passion 😆 因為佢地既杯太可愛 呢個理由唔知夠唔夠充分呢😂 成份係熱情果 菠蘿同芒果汁 酸酸甜甜 清新解喝🌟

放工後和友人來到位於愉景新城對面—Chalet，餐廳有兩層，以粗石磚牆裝飾為主，配以高檯高凳。看得出餐廳用心裝修，環境有情調。而我們就選擇坐在地下近窗位置，可以看到街外風光。我們點了一個dinner set和一個意大利飯share。是日餐湯入面係洋蔥湯，入面有好多洋蔥，不會酸澀，而且高湯突顯出洋蔥淡淡清甜味，旁邊麵包極脆。頭盤點了半熟吞拿魚伴三文魚子，透過熟成處理，所以口感結實，味道如煙吞拿魚。加上伴碟鮮甜三文魚子及醬料，十分開胃。美式燒烤醬烤白春雞配中東米、火箭菜沙律 $278 :上碟時已經聞到香濃燒雞肉味，雞肉醬汁濃稠惹味。第一次品嚐中東米，它外形似黃金小米，十分微細，口感細緻。中東米混以蕃茄同西芹粒，健康又別有風味。法國麵包蟹燴意大利飯$248:擺盤好靚，有兩隻蟹腳，仲有炸左意大利麵條造成圓拱形。吃起來醬汁夠Creamy，但不會好漏 。意大利飯中有好多蟹肉碎，十分足料，吃起來更有質感。布甸香甜幼滑，為這餐畫上一個完滿句號。餐廳侍應照顧周到，對住熙來攘往馬路上，看著車來車往，享受異國菜，別有一番風味。餐廳需要加一收費

慶祝友人生日，一行9人去完南豐紗廠，就去咗附近嘅CHALET。經常經過呢間就近巴士站嘅餐廳，卻係第一次嘗試。因為左右隔離有酒吧嘅關係，本來都以為CHALET係一間酒吧。點知有唔少推介美食之外，仲有閣樓。人太多嘅關係當然被安排咗樓上雅座啦，仲有一個小角落可以打咭做吓文青。今次雖然人多，但係就以小食為主，志在試多幾款唔同嘅食物，以下重點介紹其中幾款。是日餐湯：香濃嘅蘑菇湯，配上香脆嘅麵包，係唔錯嘅餐前組合帝王蟹餅配蛋黃芥末醬：啖啖蟹肉，會有追住嚟食嘅感覺，只係蟹肉會夾雜少少碎片 黑啤辣椒馬刀貝：唔好比佢個名呃到，一啲都唔辣，而且黑啤更可以帶出馬刀貝嘅鮮味！法式海龍王：湯底非常有鮮味，全靠有半隻波士頓龍蝦、帶子、青口、馬刀貝、魷魚及盲曹，一道菜可以食到咁多海鮮，一次過滿足多個願望啊～ 法國麵包蟹燴意大利飯：醬汁Creamy但唔算漏，但就唔係好食到其他配料。值得一讚餐廳有免費寫字服務，如果友人生日都可以喺訂枱嘅時候同店員講聲不過就唔好預甜品非常好食喇；彼氏彼女2019·03·09