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法式洋蔥湯
3 已推介
等級4
371
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有heart嘅銅鑼灣樓上小店
2023-08-09 534 瀏覽
呢日到訪咗銅鑼灣嘅一間樓上小店 一睇set menu就發現大部分主菜都係用咗慢煮嘅方法烹調 一問之下就明白店家嘅心思 就係想令食物口感更多細緻🤩前菜有兩個選擇 同朋友一人揀咗一款 今日嘅是日餐湯係法式洋蔥湯 仲配兩塊牛油法包🥖 法包非常香脆 田園沙律 用上橄欖油做調味🥗 呢度嘅沙律都幾Fresh 並唔係好似店名只係little fresh 㗎🤣 24小時法式慢煮豬肋骨除咗個主角豬肋骨之外 喺豬肋骨底下 仲有幾款配菜 有薯蓉 食得出係用真薯仔整出嚟 牛油粟米粒 加埋少少香草味道唔錯 同埋忌廉菇菌🍄 個汁幾creamy 豬肋骨都幾厚肉🐷 肉質軟腍 而且由於係慢煮嘅關係 都好容易起骨🥰 BBQ醬份量適中番茄忌廉汁蟹肉燴長通粉一上碟已經聞到好香嘅番茄味🍅 蟹肉份量都幾多㗎 撈埋長通粉一齊食都幾鮮味🦀 仲有啲菇喺呢碟長通粉入面 飲品迷迭香芒果菠蘿沙冰 呢杯有得睇 又有得嘆🤪 喺飲品頂頭嘅迷迭香 用火微微一燒 飄出嚟嘅香味令人好放鬆身心 底下嘅沙冰都好香菠蘿味同埋有淡淡嘅芒果味 朱古力咖啡☕️ 味道偏甜食完呢個午餐 好感受到店家對於食物嘅追求同烹調嘅心思 係一間好值得支持嘅小店啊👍🏻
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呢日到訪咗銅鑼灣嘅一間樓上小店 一睇set menu就發現大部分主菜都係用咗慢煮嘅方法烹調 一問之下就明白店家嘅心思 就係想令食物口感更多細緻🤩
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前菜
有兩個選擇 同朋友一人揀咗一款 今日嘅是日餐湯係法式洋蔥湯 仲配兩塊牛油法包🥖 法包非常香脆 田園沙律 用上橄欖油做調味🥗 呢度嘅沙律都幾Fresh 並唔係好似店名只係little fresh 㗎🤣
田園沙律
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法式洋蔥湯
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24小時法式慢煮豬肋骨
除咗個主角豬肋骨之外 喺豬肋骨底下 仲有幾款配菜 有薯蓉 食得出係用真薯仔整出嚟 牛油粟米粒 加埋少少香草味道唔錯 同埋忌廉菇菌🍄 個汁幾creamy 豬肋骨都幾厚肉🐷 肉質軟腍 而且由於係慢煮嘅關係 都好容易起骨🥰 BBQ醬份量適中
24小時法式慢煮豬肋骨
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24小時法式慢煮豬肋骨
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番茄忌廉汁蟹肉燴長通粉
一上碟已經聞到好香嘅番茄味🍅 蟹肉份量都幾多㗎 撈埋長通粉一齊食都幾鮮味🦀 仲有啲菇喺呢碟長通粉入面
番茄忌廉汁蟹肉燴長通粉
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飲品
迷迭香芒果菠蘿沙冰 呢杯有得睇 又有得嘆🤪 喺飲品頂頭嘅迷迭香 用火微微一燒 飄出嚟嘅香味令人好放鬆身心 底下嘅沙冰都好香菠蘿味同埋有淡淡嘅芒果味 朱古力咖啡☕️ 味道偏甜
迷迭香芒果菠蘿沙冰
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迷迭香芒果菠蘿沙冰
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朱古力咖啡
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食完呢個午餐 好感受到店家對於食物嘅追求同烹調嘅心思 係一間好值得支持嘅小店啊👍🏻
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味道
環境
服務
衛生
抵食
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堂食
用餐時段
午餐
等級4
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舒適小店
2023-05-20 62 瀏覽
星期六同老公去銅鑼灣Little Fresh Cafe & Bar食晚餐，之前食過旺角個間，知道佢係銅鑼灣開左分店，唔駛過海都有得食，於是去食下分店。我地叫左兩個Set Menu。前菜可以揀是日餐湯或田園沙律，我地當然各一，就可以食晒啦。是日餐湯係法式洋蔥湯，配以法包，洋蔥已經煮到勁腍，湯清清地帶胡椒味。田園沙律幾新鮮。Today special 係紅酒燴牛尾肉，牛尾煮到非常腍，一切就開，加上creamy既薯蓉、番茄仔、菇，好吃。蟹肉忌廉汁燴意大利飯蟹肉有煎過既香口，意大利飯充滿忌廉汁，夠邪惡。飲品叫左兩杯凍檸茶，好飲喎。
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星期六同老公去銅鑼灣Little Fresh Cafe & Bar食晚餐，之前食過旺角個間，知道佢係銅鑼灣開左分店，唔駛過海都有得食，於是去食下分店。
我地叫左兩個Set Menu。
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 前菜可以揀是日餐湯或田園沙律，我地當然各一，就可以食晒啦。
是日餐湯係法式洋蔥湯，配以法包，洋蔥已經煮到勁腍，湯清清地帶胡椒味。
法式洋蔥湯
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 田園沙律幾新鮮。
田園沙律
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 Today special
紅酒燴牛尾肉
$308
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 係紅酒燴牛尾肉，牛尾煮到非常腍，一切就開，加上creamy既薯蓉、番茄仔、菇，好吃。
紅酒燴牛尾肉
$308
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 蟹肉忌廉汁燴意大利飯
蟹肉有煎過既香口，意大利飯充滿忌廉汁，夠邪惡。
蟹肉忌廉汁燴意大利飯
$178
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 飲品叫左兩杯凍檸茶，好飲喎。
凍檸茶
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味道
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服務
衛生
抵食
用餐日期
2023-05-20
用餐途徑
堂食
人均消費
$247 (晚餐)
等級4
123
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💛用心製作媲美高級餐廳樓上cafe💯
2023-04-29 70 瀏覽
Set menu🫕是日餐湯：法式洋蔥湯🧅(職員好細心提醒裏面含有牛肉成份)是日餐湯已經感受到廚師製作嘅誠意唔係粟米忌廉湯/羅宋湯求奇hea你洋蔥切成幼絲整成湯，味道香濃仲配上蒜蓉法包Main dishes:🍽️Today special 法式香煎鴨胸 $218鴨胸煎成七成熟，上碟見到中間粉紅色，唔會過熟，鴨胸非常鮮嫩多汁，皮脆口感，面頭配上花味嘅鹽，食得出有花香味好特別 😋😋😋😋😋好好食！必試！搭上多種配菜如蘑菇、蕃茄仔、薯蓉用心製作💛廚師幫我地收碟時不禁要讚佢煮得好好食💯傾開計先知要用慢火煎再加好多香料焗先做到肉質咁軟淋真係用咗好多心機整㗎！💛🍽️蟹肉忌廉汁燴意大利飯 $178意大利米吸收晒上湯同埋蟹膏既精華意大利飯質感軟稔中帶點煙韌💯我好鐘意成個飯啖啖清香鮮美，令人回味無窮😋😋上碟賣相都好靚📷🍹飲品配凍檸茶同埋可樂🍰甜品：廚師推介嘅香蕉蛋糕依個香蕉蛋糕係同米芝蓮大廚交流得出嚟嘅比起出邊食開嘅質感唔同出邊食開嘅比較fluffy依度嘅香蕉蛋糕會比較硬身少少因為特別製作壓晒啲空氣出嚟香蕉蛋糕上面加咗朱古力醬成個蛋糕用上新鮮香蕉做食材冇落過任何香精食落每一啖都好濃香蕉味硬身少少嘅質地都幾特別😋
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Set menu
🫕是日餐湯：法式洋蔥湯🧅
(職員好細心提醒裏面含有牛肉成份)
是日餐湯已經感受到廚師製作嘅誠意
唔係粟米忌廉湯/羅宋湯求奇hea你
洋蔥切成幼絲整成湯，味道香濃
仲配上蒜蓉法包
法式洋蔥湯
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Main dishes:
🍽️Today special 法式香煎鴨胸 $218
鴨胸煎成七成熟，上碟見到中間粉紅色，
唔會過熟，鴨胸非常鮮嫩多汁，皮脆口感，
面頭配上花味嘅鹽，食得出有花香味好特別 😋😋😋😋😋好好食！必試！
搭上多種配菜如蘑菇、蕃茄仔、薯蓉
用心製作💛廚師幫我地收碟時不禁要讚佢煮得好好食💯
傾開計先知要用慢火煎
再加好多香料焗先做到肉質咁軟淋
真係用咗好多心機整㗎！💛
法式香煎鵝肝
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法式香煎鵝肝
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🍽️蟹肉忌廉汁燴意大利飯 $178
意大利米吸收晒上湯同埋蟹膏既精華
意大利飯質感軟稔中帶點煙韌💯我好鐘意
成個飯啖啖清香鮮美，令人回味無窮😋😋
上碟賣相都好靚📷
蟹肉忌廉汁燴意大利飯
$178
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蟹肉忌廉汁燴意大利飯
$178
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🍹飲品配凍檸茶同埋可樂

🍰甜品：廚師推介嘅香蕉蛋糕
依個香蕉蛋糕係同米芝蓮大廚交流得出嚟嘅
比起出邊食開嘅質感唔同
出邊食開嘅比較fluffy
依度嘅香蕉蛋糕會比較硬身少少
因為特別製作壓晒啲空氣出嚟
香蕉蛋糕上面加咗朱古力醬
成個蛋糕用上新鮮香蕉做食材
冇落過任何香精
食落每一啖都好濃香蕉味
硬身少少嘅質地都幾特別😋😋
香蕉蛋糕
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香蕉蛋糕
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環境好舒服，兩個人可以坐低傾偈，職員好友善，可以同朋友盡興一晚👍🏻👍🏻
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🔎Little Fresh Cafe & Bar (銅鑼灣)
📍銅鑼灣耀華街3號百樂中心18樓1801室
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2023-04-29
用餐途徑
堂食
人均消費
$200 (晚餐)
推介美食
法式洋蔥湯
法式香煎鵝肝
法式香煎鵝肝
蟹肉忌廉汁燴意大利飯
$ 178
蟹肉忌廉汁燴意大利飯
$ 178
  • Today special 法式香煎鴨胸