LAB10 (裝修中)

睇完Captain Marvel外面落大雨，唯有食個early dinner，嚟到呢間標榜無煙韓燒一試。同朋友兩個人，坐位好迫下，叫多兩樣嘢都唔夠位擺，其實又唔駛咁迫啫。所謂既無煙其實係佢喺個爐度有抽風口，唔會走到出嚟。前菜都係要order，盛惠$48燒物我地叫咗兩款，一款牛舌，同一般差不多水準。另一款係雞扒，不過個青檸醬其實唔係太夾。牛骨湯就比較清淡，唔係太多味道。反而個炒粉絲幾好食，雖然個賣相就hea啲。比我地有驚喜既反而係呢味生牛肉雪梨牛油果，本身我有少少怕食生牛，但呢個夾埋牛油果同雪梨又出奇地好味喎！呢度啲飲品都無得少冰，太凍了。呢度的確係無煙，唔會令到啲衫吸味。但係座位唔舒適，加上限時一個鐘，未食已經覺得好倉促咁，食都唔食得安樂。而且嘢食無話特別好味，反而唔係咁抵食添，我諗我都係寧願去返炑八了。

係旺角行行下街，女友忽然話想食韓燒，我立刻上網研究一下，發現朗豪坊裏面有一間我地仲未試過既餐廳 <Lab 10>，於是就拿拿臨訂位，到夜晚我地準時到達餐廳門口~~~門口有專門特飲既corner~當晚室内人客唔算太多，現場座位間隔算寬落~~比較特別既係，餐廳座位充分利用空間，係每個座位上面設置擺放菜單既架，方便食客隨時翻閲菜單之外，同時亦唔會占據臺面空間 ~~餐廳雖然主打韓式燒烤，但同時 亦會提供其他韓式小食及主食~~為左同一時間可以試到唔同食物，我地就點左餐廳既主打套餐（伴果汁）~~由於餐廳屬意將全部食物準備好先一次過上，所以當晚係等候時間方面比較耐~~等左一陣，食物終於開始上場~~~泡菜金字塔 - 裏面包含泡菜、辣蘿蔔、辣青瓜，口感上能滿足不同食客，味道上亦十分開胃~~~生韓牛伴雪梨牛油果 -  擺盤有心思，生牛肉好嫩，配上奇異果既鮮甜，加上雪梨絲既脆，整體味道夾之餘，口感上亦都見立體~~~特級薄切和牛肉眼 -  有店員幫忙，肉眼雖然薄切，但仍然充滿油脂，加上葱花調味，蘸上由泡菜加蛋的醬汁，令到肉眼味濃得黎唔會太膩~~牛肋骨+牛肩肉 - 雪花分佈十分均匀，食落啖啖肉之

今日出到旺角同女友仲有媽媽一齊上左朗豪坊食燒肉～ 最開頭感覺係入面幾光鮮，同埋上網見到話佢抽氣好好，食完都唔會好大味！我地叫既第一道菜係韓國野必備泡菜，呢到既泡菜金字塔有三款，係燒肉途中清一清油膩感，呢到既泡菜味道唔錯，唔會太酸。第一碟黎既係牛舌，厚切的確有時好冒險，因為質素唔好可能會好靭，但呢到食落都好好食，青檸汁係之後都可以點其他野食。呢到最值得推薦既應該係佢地既拼盤，和牛拼盤選用澳洲M5和牛，有四個部位，其中牛仔骨份量充足，其他西冷、肉眼同牛柳都每樣有5件，肉質好好，其中肉眼係最有油香又不失肉味，令我都有啲驚喜。帶子58兩粒都算大粒，不過海鮮唔係呢到賣點，合格就好。特選護心肉，係一款唔錯既豬肉，不過切得比較碎係我覺得可以天進步既地方。叫左個鵝肝鐵鍋飯，鵝肝冇平時食到咁油，飯粒炒得好好好乾身，粒粒分明，下面有飯焦，加上佢個醬汁，有啲似甜豉油但又更厚身，我個人十分推薦。呢到有juice bar，呢杯The Flash飲落都好fresh，有我最愛熱情果，有機會大家都可以試下。最後值得讚既有個爐既抽風系統好好，食完都唔會全身好大味，同時店員會係最後上菠蘿，就咁食同燒菠蘿都好好味。總結我覺

姊妹聚會想食韓燒又不想一身味，上網看到有一家新開的韓燒餐廳，門面是在賣果汁的，新式簡潔的設計一點都不像是韓燒。餐牌上有拼盤和單點的肉、海鮮和素菜，也有熟食可供選擇。到韓式餐廳當然要點泡菜金字塔，味道不錯，當中的小黃瓜口味獨特，我最喜歡。唯一可惜的是，在別的餐廳這是免費提供的前菜，但在lab 10卻是要單付48元的菜品。一行4人便點了特級和牛拼盤，$438，絕對值得這個價格😋每一口都滿滿的牛味，而且油脂分佈平均，雖然看上去每款只有幾塊，但女生吃著吃著就飽了一半，再多反而會膩。另外也點了秘製護心肉（豬），$98，這個超級好吃，餣製得剛則好，有點甜味，但又不會蓋過肉味，而且分量很足。值得一提的是他家的燒烤爐，爐邊有很多一個個的小孔，原來都是強力的排汽孔，所有的油煙都嗖一聲俾吸進去，所以即使是滿座的時間店內都沒有油煙，一點都不像韓燒店。除了烤肉，也點了一些煎食，包括泡菜海鮮薄餅，$138，就價錢而言有點偏貴，口味也還好，但外皮是酥脆的有加分。韓式牛肉炒粉絲，$85，朋友都是味道是還可以，但我卻略嫌味道不夠濃，重口味人士對這道菜可以跳過。叫了一杯藍莓香桃smoothie，有點失望，完全沒有桃味，

有日行經呢個商場, 見到呢間銀白色裝修嘅餐廳, 睇下食咩, 原來係韓式餐廳再望下門口嘅餐牌, 食物選擇有燒烤及其他熟食, 再望下價錢都可以接受, 見有位就入去試下由於肚餓指數頗高, 先點一客韓式海鮮蔥餅 ($65)作為前菜, 份量唔係太大, 但作為前菜就好合格!煎至金黃色, 邊位煎到香脆, 餅漿入面有唔少蝦隻, 加埋洋蔥碎, 再點埋特製醬汁, 好味喎!  好快就被清碟!呢度有除左有特式飲品外, 仲有Juice Bar, 平衡你身體營養!   今晚無飲Juice, 改飲呢杯清新爽口嘅蘋果梳打 ($28), 賣相靚仔, 香甜可口!燒肉有三款拼盤以供選擇, 由和牛至韓牛都有見到呢客精選和牛拼盤 ($360), 就知燒肉時間開始, 一客拼盤可以試到4款唔同牛部位, 包括牛舌/牛胸腹/牛小排/牛肋肉, 肉色靚仔, 二人分享份量都岩岩好!肉到左就開爐, 好快就已經熱, 係時候起動啦..........首先試左牛舌先, 有一定厚度, 食落口感軟滑中又帶點爽脆, 點少少醬食, 唔錯!跟住有牛小排, 中間位置帶點脂肪, 食落肉質相當鬆軟, 輕咬幾下已經可以吞落肚牛肋肉切成一小條, 肉質帶點嚼口, 又另一