Ann Mamma Thai kitchen by 張秀玲

營業中

休息中

📍荃灣見到餐廳張餐枱上放住塊紙coaster, 上面寫住’only good vibe’, 同朋友食好食嘅嘢，又真係可以帶出好嘅氛圍😋首先講咗唔好嘅地方先: 餐廳有限時, max 1hr 45 mins, 想食慢少少或者試多幾道菜時間都有啲趕; 其次地點比較偏遠，無論喺荃灣或荃灣西地鐵站行過去都起碼要十幾分鐘；另外餐廳座位比較逼夾，其他客人坐喺旁邊回音會比較大；好彩我哋坐門口角落位，冇咁受兩邊騷擾講返食物質素: 沙嗲串燒，兩串雞兩串豬，味道還可；泰式燒豬頸肉，燒得好香，夠入味辣椒膏炒藍青口，青口份量幾多，加埋泰式配料，夠哂鮮嫩惹味至於兩杯泰式特飲，分別係凍泰式奶茶同芒果百香果沙冰；可能行咗幾遠路，所以覺得特別好飲😅最後甜品方面，掙扎咗好耐想要椰汁芒果糯米飯，但最後揀咗泰國街頭椰子味雪糕🥳🤭並不太甜；椰子味好出，同埋有兩片海底椰同花生點綴，作為飯後甜品，一流下次有機會再去的話，一定要試埋佢哋嘅蝦醬炒飯，豆醬炒通菜同椰汁芒果糯米飯

男朋友仔話帶我去食好野，佢仲Book左位，超期待！！嚟到見到門口好似好正咁入到去會問你有無Book到位，原來都幾Full，有人Walkin都無位入，建議夜晚繁忙時間大家最好Book左位先！入到去因為要睇車，所以要求調門口位，店員好好仲提示我地門口位會較凍，好細心！菠蘿炒飯$96好快就嚟到啦！擺盤好靚，有種滿載而歸嘅感覺，仲有我至愛嘅腰果！超多！腰果好香好脆口！成位飯炒得好香，飯粒分明，軟硬度剛好！正！大推！椰子開心果沙冰$48椰子味好香濃！外觀吸引！熱泰式奶茶$28同平時飲開奶茶有啲唔同，奶嘅比例較少，茶味較濃。泰式烤魚（原條）$173烤魚要點醬先夠香，個醬有少少辣，如果你都好似我咁食唔到辣，可以食條魚唔點醬（不過就無咩味，有啲乾），如點醬點少少慢慢試！椰汁芒果糯米飯$55飯後嚟個甜點，應該係我食過最好味嘅芒果糯米飯！雖然價錢少貴，但椰汁好夠！芒果（半個）香甜，飯好香，成件事好夾，推薦！吃飽飽圖🤭🤭整體嚟講，環境舒服，店員落單快手，細心（全男班），野食擺盤有心機，無論食物或飲品味道亦出色，出餐快，整體安排流暢，價錢以咁嘅質素嚟講絕對值，好少可我會全讚嘅餐廳！溫馨提示💕繁忙時間最好Boo

📍Ann Mamma Thai Kitchen by 張秀玲 #AnnMammaThaiKitchenBy張秀玲 #MFJ荃灣 #MFJ泰國菜人均消費: HK83繼續發掘荃灣美食之旅！今次帶大家到香車街街市旁的一間泰式餐廳，餐廳風格超有文青風，環境簡單舒服！午餐價格比附近餐廳稍為高一點，但聽說評價頗高！新開張午餐還可以減$5！⭐️泰式咖哩蝦炒河粉🍝$83泰式炒河見過很多，但用咖喱炒的確少見！一上菜就覺得很像星洲炒米/炒貴刁😂 份量超級大！河粉炒得超乾身，淡淡的咖喱香吃起來挺好味！味道的確有點像炒貴刁，但還有淡淡的胡椒香味！蝦不算太多，味道都不錯！份量大得可以兩人share 🙈午餐包一杯飲品，點了泰式奶茶少甜，茶味很香，不過還是有少許甜雖然比附近餐廳稍為貴一點，但的確有點驚喜！其他人點的菜式亦都十分吸引，下次可以再試其他！#mfoodjournal #instagfood #foodstagram #hkfoodstagram #foodie #hkfoodie #foodblogger #hkfoodblogger #foodblog #hkfoodblog #thaicuis

今晚去荃灣接老公放工，我哋都想食泰菜，之前上網搵到Ann Mamma，俾佢嘅門面同環境吸引。門面係白色牆身同大木摺門，另外勁鍾意門外擺放嘅大型綠色植物🪴🌱，俾人感覺好chill，真係好似去咗泰國咁🇹🇭，好啱打卡。裡面環境簡潔，有兩層，牆上掛有多張植物畫。我哋book咗6:30🕢，去到已經差唔多full house。要去嘅話真係要預先book枱，如果walk-in真係好難等到位，最好打個電話📞問清楚先。我哋叫咗泰式豬頸肉🐖$80、半隻海南雞🐓$108、豆醬炒通菜🥗$86、橘子雜果賓治🍹$58、泰式奶茶🥤$28同椰汁芒果糯米飯🥭🍚$55。1️⃣ 泰式豬頸肉🐖 $80豬頸肉燒得啱啱好，外脆內嫩滑，嫩得嚟有嚼勁。醬汁調味一流，加入多種香料製成，味道有層次，真心想向大廚偷師！2️⃣ 海南雞🐓 $108雖然半隻雞$108有少少🤏🏽貴，不過味道值回票價。雞味新鮮，肉質嫩滑得嚟有咬口，最欣賞係佢已經去咗骨，啱晒懶人，可以大啖大啖肉咁食。點上我最鍾意嘅酸辣汁同甜豉油真係一流，個酸辣汁真係好惹味開胃，大愛❤️。3️⃣ 豆醬炒通菜🥗 $86我老公好腌尖，所有煮熟咗嘅菜都唔鍾意食，唯一食嘅係泰式通菜。哩度嘅通菜佢表示十分滿

細眼又出動覓食啦！今次呢間係細眼第二次再幫襯喇！上次係lunch過黎嘅，已經覺得啲嘢大件夾抵食，味道又正。上次最驚喜係個滷豬手飯同杯泰式奶茶😍今次再黎梗係唔少得嗌呢兩樣細眼嘅最愛喇！.😋泰式無骨滷水豬手啲肉淋得黎有咬口，但係唔會太靭。豬皮滿滿嘅骨膠原，真係有少少入口即融嘅感覺。最重要係個滷水汁，攞嚟撈飯我俾100分！❤︎😋泰式炒金邊粉金邊粉嘅口感煙煙靭靭， 材料好足，細眼嘅我見到佢仲有櫻花蝦，好認真架！蝦🦐又大大粒，落埋青檸汁就更加fresh喇。唯一細眼唔太鍾意係個豆乾塊太硬😅❤︎😋炸墨魚餅呢個真係好有驚喜🥰平時去其他舖食墨魚餅，好多都偏粉嘅，呢個墨魚餅唔單止爽口，食落仲有好香嘅九層塔、香茅同少少青檸味🥰真係好正、好有驚喜😆❤︎😋泰式豬頸肉本身豬頸肉燒到外面焦香，肉方面好juicy，個醬汁酸酸辣辣咁，可以平衡返個油膩感，成件事啱啱好👍🏻❤︎😋泰式凍奶茶 甜度黎講，細眼無叫少甜嘅，我覺得係泰式奶茶界黎講，無叫少甜之下呢個甜度，算OK嘅😆（帶定頭盔先，我接受到泰式奶茶係偏甜嘅）總之，一句講曬個茶底真係好香，會令人想一試再試😍.整體黎講，餐廳嘅位置係需要細心發掘，餐廳裡面嘅裝潢都幾啱打卡，三五知己食

🧚🏻‍♀️ 本身想去食老闆娘米線，但係見到呢間好多人排，天氣又好熱就轉場試呢間😆結果真係冇令我哋失望，好多野食都好特別又好食！🍛 黃咖喱牛腩好好好食😋 呢到嘅咖喱好香椰汁味，送飯一流，唔喜歡澱粉質嘅吃貨嘉嘉都忍唔住一口接一口，超級推推推！ 叫左呢個包你唔後悔🤤🐔 泰式鳳爪呢個小食午餐只係加$25，好抵食，份量比出面多好多，唔係好多菜底。呢個鳳爪連埋啲配菜洋蔥同香菜簡直一流， 凍凍地又酸辣辣好開胃，必點！🥤 芒果百香果沙冰芒果沙冰可以解辣，叫左辣野叫佢就岩哂🤤🤤🌶 雖然呢個好好飲，但係就真係唔係用真芒果打出嚟嘅沙冰，當佢係台灣飲品店買到嘅芒果沙冰差唔多。🍜 豬頸肉酸辣湯河上面有啲扮趣卜卜但係又unun地嘅唔知咩薄片，唔好食🥲🥲 加上啲冇咩魚味嘅魚蛋，呢個就唔推介啦🙅🏻‍♀️ 豬頸肉就正正常常🧋泰式奶茶正宗嘅泰式奶茶好甜，但係呢杯嘅甜度就較得啱啱好，泰式奶茶亦都比平時嘅茶餐廳奶茶滑同香奶味，鍾意奶味嘅朋友必叫！🤤🤤

這間位於荃灣熟食市場附近的餐廳，門面簡潔低調，裝修和食具都有用心設計，包裝上寫的餐廳寫住張秀玲從名字，上網找不到相關資料，可能是老闆娘的名字。菠蘿炒飯很快便上菜，分量相當大碟，上面鋪滿了肉鬆和腰果，加上三色豆，賣相非常吸引。而另外點的黃咖哩雞肉上面鋪了椰漿汁，有少少辣味，應該大部分人都能接受，咖喱味道偏清淡，除了嫩滑無骨雞肉外，亦有很多炸蒜和薯仔，不會單調。之後點的小食拼盤，有蔬菜春捲、炸蝦和雞肉捲，炸蝦球非常大粒，而且粒粒蝦肉，另有泰式酸辣醬可以點。菜單除了常見的泰式料理外，還有他們主打的特色飲料，但由於我們已經很飽，所以就點了泰式奶茶，之前都沒多機會試到，茶葉味道沒港式奶茶般濃，但帶有微微香料的味道。 吃完這餐後非常飽肚，份量比想像中多，之後有機會落都會再來試試其他菜式

前幾日同朋友食飯，朋友介紹左呢間餐廳好好食，呢日就等男友收工一齊去拍拖食飯🥰🥰.男友收工比較晏，我哋大概8點左右到，好彩咁岩有人賣單，我哋大概等左5分鐘到就入得去lu!!一入到去全院滿座，位置唔大，但都唔會坐得唔舒服既。.服務方面，一叫就叫到，佢哋人手都算充足。.嘢食方面，我哋諗住fusion菜唔會好大份，點知估計錯誤😂😂我覺得最好食係豬頸肉，雖然豬頸肉好肥膩但個醬都幾解膩。然後黃咖哩加左個烤薄餅，我男友覺得好好食😋之後再加多個飯😂😂.最最最推薦既其實係特飲😍男友對佢個椰子開心果冰沙超級滿意，而且我見到好多人都嗌呢杯。而我就嗌左個泰式奶茶，認真完完全全有泰國🇹🇭味！好飲👍🏻👍🏻.總結嚟講呢間我覺得幾值得一試既！價值唔高但份量都幾多，但會建議唔好好似我哋咁遲先去😂因為我哋後面嚟既人，好多嘢都賣曬冇得嗌，所以都係早d打電話book定枱好d😂.下次再去我會想試下嗌藍青口，因為我見好多人都嗌呢個，好似好正咁😍😍

友人近期暫時在荃灣工作，午飯時間佢便四出在荃灣附近覓食，向我推介位於香車街市附近的一間泰式餐廳，仲指到明要食豬手飯！仲要話要比10個正！於是，便相約他一起來他推介的這間餐廳！餐廳於12:00開門，我11:55到達，已經見到有人龍在排隊，搭正12:00開門，客人便一個跟一個探熱後便魚冠入場！餐牌有減$8優惠，點了兩客午餐，分別是他推介的豬手飯及泰式豬肉干炒河粉！原價分別是88及78，減了八完後便是80及70，飲品方面，沒有轉特式飲品，只是點了兩杯泰式奶茶，其中一杯走甜！🌀泰式奶茶我點嗰杯係正常甜度，朋友個杯是走甜，正常甜度那杯，我覺得還可以，不會像傳統泰式奶茶那樣超甜！🌀泰式豬肉干炒河粉見到這個河粉唔係用普通嘅河粉，所以對這個干炒河粉有點期望，不過佢只是正常的干炒河粉的水準！🌀豬手飯呢個就真係好期待，因為一邊等待嘅期間朋友就係咁吹噓呢一個豬手飯有幾好食，事實亦如他所說的一樣，豬手煮得很林很入味，豬皮被煮得起膠，感覺上有滿滿的骨膠原！配上醬汁撈飯，真的令人胃口大開😋重點是兩個餐加埋才$150，真的10分抵食

門面很小清新的感覺, 給人以好感。第一次經過的時候店內客人滿座, 逛完街後朋友說還是想試這家, 於是我們就再回頭了。每張桌上都準備著紙巾和口罩袋讓客人取用, 感覺貼心。小食拼盤, 包括2件蝦餅2條春卷4顆泰國雞棗。上桌熱辣辣, 其中最愛蝦餅, 用筷子都夾不斷, 彈牙又大件。沙嗲雞肉/豬肉各两串, 份量很足, 入口啖啖肉。泰式無骨滷水豬手, 超級推薦! 口感無敵, 完全入口即融! 再配上酸酸甜甜的沾醬, 滋味多變, 榮登我吃過最好吃的泰式豬手第一位寶座。蝶豆花蜂蜜茶, 顏色很漂亮, 朋友說味道清清淡淡, 解膩一流。泰式奶茶, 一時衝動要了熱的, 不過好就好在完全不甜, 奶和茶比較均衡, 沒有港式奶茶不加糖時的澀, 味道還不錯。椰汁芒果糯米飯, 每次吃泰菜都總要由它來結尾。這裡的芒果糯米飯特別在於糯米是綠色的, 似乎是加入了斑蘭汁, 有股特別的香氣。滿意的一餐, 就是吃到後來才發現, 也太多肉少菜了吧, 飽到不行。

依間餐廳由佢開去到依加，睇住佢無乜人食，去到依加無book位要等一兩個鐘先有得食。可見依間泰式餐廳質素穩步上揚。今日六點出發walkin食，得番最後一張bar枱食😂其他人要等位。好好彩，下次再食一定要book位。我地都食過幾次，今次叫左一杯西柚茶($28)、泰式奶茶($28)、炒雜菜（$78）、泰式蟹肉炒飯（$112）、泰式蝦餅（$66）。另外我地發覺佢期間限定，每兩個人就可以試一個甜品，於是我地食左海鹽雲呢拿加椰子味雪糕。首先黎左西柚茶($28)、泰式奶茶($28)，兩杯都係超級大杯。仲大過hand span。西柚茶比較重西柚味，有好多果肉。泰式奶茶充滿住煉奶既甜，幾好味。之後就黎左炒雜菜（$78），以蒜油同炸蒜做配料的。入面有唔同類型既菜，如菜心、秀珍菇、南瓜等等，夠晒雜。佢既南瓜好粉，用料上乘👍🏿然後就黎左泰式蟹肉炒飯（$112）。佢炒飯炒得好乾身，但有蛋汁既香，味道唔錯。再配埋蟹肉，佢既比例有大約七比三。真係好正。此外，店舖另附上魚露，比人撈黎食，再惹味啲。最後黎既就係炸蝦餅。佢既蝦餅係自家製，係蝦滑黎，即整即炸，油温夠高，乾爽得黎有蝦味，不是急凍蝦👍🏿一定要趁熱食其實叫兩碟野