小曼谷泰國菜館

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行完山，黎到屯門揾野食，由一位地膽朋友極度推介，帶我地到呢間《屯門小曼谷》食泰國菜。店內嘅裝修比較簡樸，簡樸到令我一度懷疑係咪中左伏餐單都比較簡單，只有文字，冇任何食物圖示。點野食就完全交由我朋友拍板。1. 泰式燒豬頸肉豬頸肉燒得好靚，外熟內嫩，有少少似中式叉燒果種感覺，實肉得黎唔鞋口，配埋個燒肉甜醬，食到舔舔脷！2. 沙嗲串燒一份串燒有6串，有選擇雞肉同豬肉，今次我地就揀左雞豬各3串。串燒新鮮出爐，上到枱温温熱熱，配搭沙嗲醬一齊食，今次係我少有地覺得豬肉好食過雞肉，雞肉比較鬆散，口感似雞胸部位；而豬肉就實肉得黎些少彈牙，好有咬口。3. 椰汁青咖喱(牛肉)食泰國野當然唔少得食泰式咖喱，今次揀左我最鐘意食嘅青咖喱。味道方面充足滿滿嘅椰汁味，用料亦都好充足，好多牛肉。正常發揮，5道菜入面算係比較冇驚喜嘅一道。4. 泰式炸蝦餅十分推介嘅炸蝦餅！上枱熱辣辣，薄薄嘅米糠炸粉包住大大舊嘅蝦肉，食落好軟熟鬆脆，配埋甜辣醬簡直係絕配。5. 泰式炒粉絲炒粉絲亦係好出色，有粉絲、大葱、炒蛋絲、午餐肉條，大葱爽口；午餐肉條有鑊氣(即係有些少焦焦地嘅味)；炒蛋絲同粉絲都有陣甜甜地嘅味，粉絲仲炒得好彈牙，整道菜

10幾年前已經開始食呢間小曼谷泰國菜館，由舊鋪食到新鋪，一直都覺得好正 唔單止價錢親民，味道仲係正宗泰式。呢間鋪特式之處，入去坐低已經擺低兩杯野飲，咪以為係用黎洗杯呀 其實係龍眼水，免費送的。好好飲架呢個炸蝦餅真係超級好味，外皮酥脆，入面有彈牙既蝦肉，配埋泰式雞醬一絕冬蔭功細碗$37蚊ja, 外面好少賣到咁平，味道一樣係正宗 酸酸辣辣最鍾意食炒椰菜苗，配埋馬拉盞，好地道既泰國味道呀！最後叫左個泰式炒飯，飯炒得乾身，牛肉大大片，完美既一餐

雖然呢間泰國🇹🇭菜係屯門真係好出名，但住左咁耐屯門都無試過🙈今日咁岩有朋友入屯門玩，就帶佢地試試。我地約7點到，店門口已經有一大批人排隊等位，不過我地都算好彩等左15分鐘左右就入到👍🏼。黎之前有問過其他屯門牛有咩推介，佢就話馬拉盞通菜、生蝦刺身同炒金邊粉好食，所以我地今次都叫左佢推介既馬拉盞通菜同金邊粉，加燒豬頸肉、沙爹串燒（雞🐥、豬🐷）、菠蘿海鮮炒飯同炸蝦🍤餅，再每人一日椰青。最回味既係佢個蝦餅同通菜，兩個都好惹味，大家都食極唔停🤤。豬頸肉正正常常，不過溫馨提示，佢跟個醬都幾辣🌶，食唔到辣既朋友就唔好點咁多🙈金邊粉同炒飯就大失所望，兩個主菜上到台都已經凍曬🥺😢炒飯得幾粒菠蘿🍍，幾粒海鮮，好少肉鬆，又無咩味，個人覺得為食過而黎最唔好食既菠蘿炒飯🤭金邊粉又係凍既，不過味就還可，有埋檸檬🍋汁既話會更好。下次若要再試，可會避開人潮，期待會有熱騰騰既野食🥺不但CP值都可以既，我地4個人叫左咁多樣野都係每人$92（當中$40係因為個椰青），減返既話大約$50食到晚餐都幾平！

講起小曼谷，大家都會諗起九龍城，屯門原來都有間小曼谷，佢同九龍城、元朗嗰幾間係唔同嘅，呢間價錢平成截，基本上非海鮮嘅嘢食定價都只係$50內，所以每次去都要等好耐位～今次一行五人去食，多人、星期日、新年假，三種因素加埋一齊，搞到我哋都等咗差唔多一個鐘先有位😖好彩，入座後，落完單，嘢食基本上10分鐘內都嚟得八八九九，唔會話等好耐。今次叫咗柚子鮮蝦沙律、泰式炸蝦餅、串燒沙嗲 雞&豬、馬拉盞炒通菜、蝦羔炒飯、泰式炒金邊粉、椰汁青咖哩 豬、龍眼水、芒果冰、椰汁冰、珍多冰、芒果白糯米、芒果黑糯米，叫得太多，價錢都唔係好記得了🙇🏻‍♀️飲品最先到，每次嚟我都會叫龍眼水，顏色好濃，龍眼肉同啲水都好甜，大推！柚子鮮蝦沙律超濃味，鍾意重口味嘅朋友必叫，柚子夠鮮，加埋超多嘅泰式醬，非常開胃～蝦羔炒飯啲蝦係無味嘅，應該係炒完飯先放上去，個飯都無蝦羔味，似普通蛋炒飯多啲。炒金邊粉亦都唔夠味，我係泰式炒金邊粉嘅fan，呢碟真係唔多得，另外跟碟無附上青檸，如果有青檸汁吊吊味可能會好啲啲。炸蝦餅好香脆，熱辣辣上枱，炸得剛剛好，推介！串燒沙嗲係最好食嘅嘢，原本只叫咗雞串，雞肉嫩滑，雞肉好入味，沙嗲味濃郁👍🏻 食完雞串en

話說這天剛好要與媽媽到屯門看中醫📍，之前有同事推介過一家泰式小店🇹🇭，這晚就決定來一個屯門一天遊了😁~ 還好早點來到了😝，門外已經有食客在等待入座了😲，跟著他們陸陸續續的進去😉。生蝦刺身🦐：蝦肉爽口彈牙😊，配上香辣的醬汁🌶，作為開胃前菜合適不過🌶。泰式炸蝦餅🔥：這是必點的吧😎！炸至酥脆的外層😍，配合酸酸甜甜的醬汁🤤，不過要小心燙到咀喔🤫~香燒豬頸肉🐽：肉質爽脆👍，加上燒至微焦的外層😋，奪走了全晚的焦點✨。沙嗲串燒 （雞 / 豬）🍢：口感嫩滑😌，點上了花生味濃郁的醬汁🥜，別有一番風味🤩。燒長桶大魷魚🦑：入口比較腍🤔，感覺好像不太新鮮😓，味道上亦沒有太多驚喜🤷。冬蔭公乾鍋蜆🍲：當中有大概1/3也是沒有開的😱，不過味道的確是香辣度滿分🌶，有點可惜呀😔。青檸梳打🍹：酸酸甜甜的味道🤤，配上冰凍的口感❄，解膩必選👍！總結：整體環境有點逼迫狹🤔，不太舒服的感覺😅。另外有一點覺得奇怪的是🤨，瓶裝的梳打水上菜時已被打開了😲，而去洗手間的時候🧐，發現了他們是會把瓶子重用😳，環保本來不是壞事♻，但衛生也很重要嘛🙄。

屯門區食店唔少，小曼谷都算稱得上係屯門名物，有啲住市區嘅朋友都聽過大名，專程入黎食。基本上星期一至日晚市都咁爆場，冇得book位，唔想等嘅話最好6點前到，否則都預期要等一個鐘以上。小曼谷係泰國人開嘅，侍應都係泰國人，雖然全部都識講廣東話，但服務態度好有性格，落單最緊要快狠準。環境方面都唔好有期望，位與位之間逼到你唔能夠想像，如果啱啱shopping完一袋二袋，千其唔去黎，我唔知你啲野放邊。至於食物，真係平到笑，但唔好期望水準好高，呢度多人食主因係價錢貼地，點菜好似放題咁，埋單都唔會嚇親。爽！加上同區又冇乜泰國餐廳，所以長期滿坐。（我知，附近有一間，我覺得又貴啲，又冇咁好食）太耐無食，所以同男朋友都有少少瘋狂，不過我地係食得哂，捧住個肚走。蒜蓉包 $14/5片小小5塊，薄身，脆口，少量蒜蓉牛油，主要點黎送咖哩食。泰式辣鳳爪 $38已經唔知幾耐冇見過咁平嘅泰式鳳爪…酸辣度剛好，唔會太嗆，鳳爪數量以呢個價錢黎講唔算少，洋蔥、配菜入味，要點。串燒 $38/雞、豬呢樣要撞手神，有時會燒得太燶，變相食落較柴，但係睇睇個價錢先啦~今次不俗，雞、豬都燒得香，沙爹汁唔辣，小朋友都食到。泰式炸春卷 $25

週六晚上7pm來到屯門的小曼谷泰國美食，餐廳門前已企滿人候位。我們一行5人拿到54號號碼票，前面還有30多張號碼票，足見其受歡迎程度，我們等了大概一小時，終於可以入座。打開中、英、泰文對照的餐牌，難以置信定價如此低，半打沙嗲串燒才$38、午市海南雞飯才$34。我們一口氣點了許多食物，後來發現份量普遍較少，便加點再加點。份量少正合我意，可以多試幾款不同的菜式。泰式生蝦刺身是menu上沒有的，看見隔桌有點，我們便跟著點，生蝦新鮮，配酸辣的醬汁夠開胃。馬拉盞炒通菜($39)炒得有鑊氣，有別一般的馬拉盞味道，這個應該是加了魚露，甜甜的，微辣。燒豬頸肉($38)，外層燒得香，內裡的豬頸肉仍是嫩嫩的，惹味的醬汁是靈魂，把蘸滿醬汁的豬頸肉放進口，油脂滲出來，非常香。泰式炸蝦餅($42)十分十分十分彈牙，炸得香而不油膩，是每枱必點的小食，我喜歡蘸上很多酸甜醬同吃。辣椒香草肉碎炒飯($36)極為香口惹味，炒飯有鑊氣，而且粒粒分明。要注意的是，它的辣度，連平常以辣椒下飯的媽媽都覺得非常辣，但卻有魅力讓我們一口接一口的吃，辣得過癮。以下三款食物則略為遜色：椰汁黃咖哩雞($42，送白飯)富椰香，微辣，很下飯，

<小曼谷泰國美食>在屯門區享負盛名，其賣點在於泰國人主理的廚房! 即使排長龍，也想一試龍鳳!我們2個人6點半到達門口，也等了10張枱，大約20多分鐘時間!  星期六、日真係要早點來霸位!經過一輪挑選，我們點了以下菜色: 泰式炸蝦餅 $42 肉碎生菜包 $45 沙嗲串燒(豬/雞) $38菠蘿海鮮炒飯 $45珍多冰 $18青檸梳打 $18( 為推介菜色)泰式炸蝦餅炸到金黃色、圓碌碌的蝦餅，見到已經忍不住熱氣，立刻夾一嚿來吃! 咬開一口，啖啖蝦肉，配上泰式辣醬，好吃到要叫出來! 最值得一提是，蝦肉十分爽口、彈牙，師傳應該用了好多心機處理，拍打蝦肉至起膠，再沾上薄薄的一層麵包糠，味道一流! !蝦餅脆卜卜，應該係男女老少都愛吃的佳餚! 肉碎生菜包基本上我每次去泰國菜館，都會點這個來品嚐，被炒至惹味濃郁的肉碎，加上香料的點綴，味道清新又豐富，是非常開胃的頭盤!   經過一番咀爵，感覺到肉碎與蒜粒、香茅爆炒後的香味，配上魚露、青檸汁的酸甜潤濕，十分開胃!而且生菜包仍然保持嫰綠和爽口清脆。。。 沙嗲串燒(豬/雞) 6串沙嗲串燒，也是不可或缺的曼谷小吃，除了肉質鮮