九鬼居酒屋 (耀華街)

營業中

休息中

呢日放工同朋友喺銅鑼灣行完街之後，去咗耀華街一間叫「九鬼居酒屋」嘅餐廳食日本菜，餐廳寬敞，裝修新淨，有氣氛又幾舒服。清酒煮蜆: 清新微醺的酒香與鮮甜肥美的蜆肉完美融合,滋味酣畅淋漓。洋風刺身沙律: 新鮮肥美的生魚片搭配脆爽的蔬菜,佐以清爽的醋汁,色香味俱全。輕盈清爽的口感,非常適合夏日享用。唐揚炸雞: 外酥內嫩的炸雞塊,醬汁調配恰到好處,既滿足了對鮮嫩多汁的期待,又帶來了麻辣鹹香的美味。令人忍不住一口接一口。薄切鹽醃笠子魚: 鮮嫩細緻的魚肉,經過適當的鹽醃處理後,鎖住了魚肉的鮮美,清新淡雅的口感別具特色。蟹膏蟹肉卷: 香濃滑順的蟹膏,與彈牙飽滿的蟹肉完美結合,口感豐富層次分明。M7燒和牛牛肋條: 肉質細膩鮮嫩,入口即化的口感。

下班後最幸福莫過於到居酒屋一邊吃串燒，一邊飲酒🍻找到了一家日式武士作裝修主題的小店，簡約得來帶古典風名字與室內設計均以日本戰國時代著名武將九鬼家族為題門口位置有巨型壁畫，牆上貼滿清酒招紙作裝飾清酒之旅每位$298，兩小時內六款清酒無限添飲和食一品汁煮牛筋非常入味，有骨膠原的濃稠口感洋風刺身沙律將蕃茄切薄卷成花狀，十分有誠意牛小排串有嚼感但仍然保有充足的肉汁及豐富油脂博多手羽及燒冬菇燒得恰到好處，不會太乾三文魚親子盛有三文魚壽司、三文魚刺身、花之戀及三文魚籽

位於銅鑼灣既一間地舖居酒屋🍶食物用心製作🫶🏻🥰服務優質有禮✨👍🏻店內以武士圖畫及logo 做主題⚔️牆身仲有d日式掛畫同招紙🇯🇵風格別具特色✨👀🥢漬物盛當中木魚花蒜頭漬都幾有趣，本身以為會係入口比較辛辣既一種蒜味，點知係完全無果隻味道，入口爽脆香口，下酒既好物，另外仲有牛蒡，配上芝麻，醃得非常入味，都幾開胃，而黃蘿蔔漬物就簡簡單單又爽口🥗洋風刺身沙律賣相相當精美，由唔同既新鮮魚生刺身配上牛油果、青瓜、沙律菜再加上和風芝麻醬同脆口配料製成，沙律中間仲砌左朵玫瑰花咁既蕃茄，心思十足，整體新鮮滋味，值得一試🍢串燒系列叫有三味雞類既串燒，雞心外層微焦，口感爽脆，雞翼外皮燒至香脆，小小鹽味點綴已簡單好味，雞頸就比較小見，食落非常香口，口感都唔錯，另外仲叫左白鱔，魚油味非常香，肥美既魚肉十分爽口，完全唔腥，而厚切脆玉瓜燒至表面微微金黃，水份依然非常豐富，唔會太乾身，爽而多汁，仲有d木魚碎起面更添風味🐋本鮪吞拿魚系列試左四款唔同既吞拿魚既壽司，包括赤身、中拖、大拖、拖羅蓉小卷，赤身厚切，魚味香濃，肉質結實，完全無筋，中拖脂肪比例均勻，味道甘香，大拖雪花狀既脂肪分佈，魚油味比中拖羅更為濃郁，非常軟腍，入