阿三大牌檔

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久違嘅好友飯局一聚，朋友提議食大排檔，於是揀左食呢間。今次叫左沙薑大扇雞(半) ($198)、豉椒炒花甲 ($88)、黃金豆腐粒 ($72)、海皇粉絲雜菜煲 ($98)、蜜椒薯仔牛柳粒 ($88)、脆皮咕嚕豬頸肉 ($88)呢到係比較新式嘅大排檔，環境乾淨之外，間鋪好大夠多座位，空間夠闊落，唔使坐到每枱之間好逼，夠舒服😄沙薑大扇雞(半)：職員上菜時有提及係用新鮮雞，難怪食落肉嫩兼雞味濃郁，再加埋沙薑醬嘅香，正😋而且雞件斬得幾好，冇乜碎骨，啖啖肉👍🏻豉椒炒花甲：花甲處理得好，食落冇沙，豉椒炒夠晒惹味😋脆皮咕嚕豬頸肉：比起平時食開嘅咕嚕肉更加有口感，外層炸得香脆，而醬汁比例啱啱好，加埋波蘿粒酸酸甜甜幾開胃🤤黃金豆腐粒：做到真正嘅外脆內嫩，香口無比，最適合送啤酒😍海皇粉絲雜菜煲：比想像中足料同大煲，裡面有雜菜、菇、蝦、帶子、魷魚等，而粉絲就吸滿左當中食材嘅鮮甜😋蜜椒薯仔牛柳粒：主角薯仔粒同牛柳粒大細啱啱好，方便食用，一口一啖，夠香口滋味😄而三色椒雖然作為配菜，但爽口清新絕不遜色😉大合照🤩食大排檔最緊要熱辣辣夠鑊氣，呢到絕對做得足👍🏻而且價錢經濟實惠兼且大大份，一班朋友食得盡興😎補MENU

大埔近大中呢一頭，出哂名多好野食。趁週末去大埔行大運之時，行過見到餐牌好吸引，我最鐘意就係呢啲大排檔菜色！話就話係大排檔，不過係新式嘅🤗：地方好乾淨企理，坐得舒服，冷氣夠涼。好重要呀，食野除咗味道，環境衛生舒適度都好緊要呀👍！我地兩個人嗌咗三個小菜~😋脆皮咕嚕咕嚕豬頸肉($88)咕嚕肉就最睇得出師傅的手勢。上枱時熱辣辣，甜酸汁岩岩好包住每一舊肉同配料🤤，唔會過多。最怕咕嚕肉水浸咁多汁浸到淋哂。每舊豬頸肉都炸得好鬆脆，甜酸適中，入面有肉汁爽口。好好食呀喂！😚😋蜜餞鱔球($168)我同朋友都好鐘意食魚，見呢個係推介菜就要食下。同咕嚕肉一樣，外層炸到好香脆。港式味道就係咁複雜。有甜、有咸、有鑊氣，配合埋香脆的外皮😘爽口的鱔肉，一切協調得岩岩好，好香口，好好食。仲要好大碟，啖啖肉，滿滿的鱔球，好滿足呀😌！😋海皇粉絲雜菜煲($98)食咗咁多肉，要食返啲清清地的菜。唔好睇佢細細煲，入面都係滿滿的菜，加上帶子、蝦、魷魚同好多粉絲好足料。我最鐘意食粉絲，吸哂啲湯好好食。個樣睇落好清，其實都好夠味。食返多幾條菜舒服哂😌！我地兩個飽到食唔哂要打包。呢餐真係有驚喜，食到咁高質素、有鑊氣的小菜之餘，仲要乾淨坐