花晨月夕

📍 花晨月夕出左糧梗係要食餐好嘅，今次黎食omakase 🥳餐廳裝修以灰色為主調，帶俾人一種好神秘嘅感覺🫢一邊係長吧枱，另一邊係包廂，當晚好好彩被安排入包廂🥳可以同朋友慢慢食住傾偈，私隱度極高😎🌕 Omakase Moon $1580☀️Omakase Sun $1380🌟先付前菜有四款：榮螺、蘋果綠茶啫喱、三文魚籽玉子豆腐同蒓菜配秋葵啫喱～前菜嚟講都幾豐富，榮螺大大粒，食落爽口！個人最鍾意蘋果綠茶啫喱，綠茶味好突出，整體酸酸甜甜好開胃！🌟Omakase sun 刺身三款：1️⃣ 薄切伊佐木真鯛🐟擺盤好靚！食落味道清新帶甘甜，沾埋酸汁一齊食，味道會更加豐富🥳2️⃣三文魚籽海膽杯海膽加上醃製過嘅三文魚籽，鮮中帶甜，三文魚籽亦增添口感～3️⃣北海道毛蟹🦀用紫菜包住啲蟹肉同蟹膏一齊食，蟹既鮮味MAX!🌟Omakase sun 刺身五款：1️⃣鯛魚卷甘海老🫧用真鯛魚包住甜蝦形成卷狀，再喺上面放上魚子醬😋之後店員就直接用液態氮，整成一個煙霧大波波🫧慢慢睇到佢變大到最後煙消雲散，簡直係視覺上嘅享受！真鯛魚肉質比較肥美，同魚子醬嘅味道好夾🥳2️⃣鰹魚好厚身，好肥美！！！肉質較腍，味道好濃郁，食完之後個味道仲係喺口入邊揮之

花晨月夕 Kuno 係尖沙咀嘅超人氣鮨店🍣，即使係平日晚市都全場爆滿，小編食過之後覺得果然名不虛傳🤩！店內嘅裝潢以水泥灰色做主調，一入門就係長長嘅木色吧台，亦都有提供包廂，入面係水泥石凳同長檯，氛圍感十足🥰。餐廳嘅食材新鮮，擺盤精美，環境高級，絕對係慶祝嘅好去處🥂。宜家4月凡預約訂座，即享晚市Omakase moon set 9折，大家千奇唔好錯過喇！------------------------------晚市廚師發辦有3種sets，包括Flower ($980)，Sun ($1380) 同 Moon ($1580)，小編今次叫咗Sun 同 MoonSun & Moon 🥢先付：// 螢光魷魚、冬筍、野菜 //螢光魷魚入口爆膏🐙，充滿鮮甜魚香味，冬筍、日本花椰菜十分爽甜，係一道清新嘅開胃前菜。🥢 Sun 刺身：// 真鯛配魚子醬 // 炙燒赤鯥 // 三文魚籽海膽杯 // 薄切真鯛配上柚子酸汁好清爽鮮甜，赤鯥經過炙燒，魚油香好突出。三文魚籽海膽杯食落就好似將海鮮嘅精華全部收進口腔咁，三文魚籽爆汁超鮮甜，而柚子皮剛剛好中和咗油膩感，好正好好食😍！🥢Moon 刺身：// 石垣鯛海膽卷

𓂃 𓈒𓏸𑁍海膽盛宴𑁍𓏸𓈒𓂃 1880先付𓍼長芋海膽芝麻豆腐杯刺身四品𓍼薄切白身魚配鹽水海膽𓍼障泥烏賊配赤海膽𓍼原隻北海道紫海膽𓍼最中餅配拖羅海膽三文魚籽御料理𓍼海膽帶子紫菜天婦羅壽司九貫吸い物𓍼漁師風海の幸清湯甜品 𓍼牛乳奶凍𓈒𓏸𓐍先前到了位於尖沙咀的【花晨月夕】享受一頓味覺視覺極致享受的omakase饗宴喜歡海膽的人絕對會滿足而回呢ᙏ̤̫͚♡第一道【長芋海膽芝麻豆腐杯】以優雅的高腳杯奉上爽脆的長芋粒配上幼滑的豆腐 口感變得豐富加上海膽的綿密和芝麻的香氣小小一杯已蘊藏了多重口味和層次 卻也不失清爽𖤐´-【薄切白身魚配鹽水海膽】用上了真鯛把海膽捲起來頂端加上珍貴的魚子醬 清爽的真鯛沒有蓋過海膽的味道 額外加添了一股鮮味(๑و•̀Δ•́)و這道菜實在非常IGable！師傅上菜時會加進煙圓圓的玻璃碗上冒出煙霧泡泡 破掉後煙霧漫出時感覺夢幻⋆͛☽.ﾟ接著是花費師傅技巧和心思的【障泥烏賊配赤海膽】烏賊與海苔條互相交織 黑白相間口味濃郁的馬糞海膽 跟烏賊黏滑的口感非常匹配頂端加上閃亮的金箔 擺盤美得讓人心醉꙳ ⋆ ⸝⸝已忘了多久沒有到日本享受即開即吃的【原隻北海道紫海膽】了那鮮度真的令人難以抗拒꙳ ⋆ ⸝⸝清