浜滝

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店名： 浜滝（HAMATAKI)地址：地址：九龍城福佬村道59號地下1.秋刀魚（刺身+酥炸） $138店舖創辦人渡邊先生親身介紹現時時令海產-秋刀魚，品嚐秋刀魚時係時令嘅第一水，但都驚喜十足；師傅將秋刀魚一魚兩味，魚身肥美部分做刺身，可以品嚐到秋刀魚嘅魚味，餘下嘅部分呢佢首先做一個擺盤，等大家可以打卡拍照，食完刺身之後師傅會再將淨低嘅秋刀魚部分拎去酥炸，唔會浪費任何部分，魚骨炸到好鬆脆，好好味👍👍2. 北海道活粒貝刺身 $398活粒貝刺身，視乎師傅將佢切片擺盤上碟，入口鮮甜，彈牙爽口，好似象拔蚌咁，但比象拔蚌好食好多，師傅亦都特別配置一個柚子汁醬油俾大家點，不過我都建議大家食咗個原味先3.鮭魚牛油果沙律 $138非常好食，師傅表示使用自家製醬汁，配上三文魚，三文魚籽同牛油果，四者混合起來，異常配合，推薦大家一定要試4. 海膽拖羅花多士 $168多士脆，海膽甜，份量多，拖羅肥，份量足，配埋拖羅蓉，每一啖食落去都有有一種幸福嘅感覺🤗🤗5. 大分直送火灸平目魚邊 $158平目魚，上網睇完先知原來香港嘅左口魚，師傅就話係專登食佢個裙邊，裙邊部位油脂豐富，肥美爽口，火灸過後油香出曬黎，入口順滑。

九龍城唔係得泰國菜，仲有日本菜食嫁🍣🍜居酒屋🏮入面佈置到好似置身去日本咁🇯🇵而且老闆渡邊先生係日本人👨🏻‍🍳係日本當地有自己既鮮魚檔🐟用既直送海鮮特別新鮮💦~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪ 神户牛肉沙律 ($168)好多神户牛粒粒呀🐃，底既日本生菜🥬加左和風沙律汁🧡 • 櫻花蝦食左一半先，另一半再撈埋蘭王蛋🥚(更香更滑).▪秋刀魚𝟐食 ($298)秋天係秋刀魚最肥美季節😎長條形真係考師傅刀功👨🏻‍🍳，起完骨，仲可排番心形砌到植物咁，勁靚🌿𝟐食分別係(刺身 • 炸骨)▫️刺身 : 魚油油香夠，食落肉質偏實 • 有咬口配既醬汁(有𝟐種可以跟自己口味揀)我揀左提鮮酸汁，點左食落更鮮甜，另一款係薑汁豉油(濃味𝐝)▫️魚骨既部份，就炸到脆卜卜💥.▪海膽拖羅花多士 ($168)𝟐球青森縣既拖羅蓉💗，面再加唔同既配搭(先食)鮮味海膽🧡 • (後食)鹹香魚籽🖤海膽個邊仲加左金箔點綴✨.▪鐵板炭燒地獄雞腿肉 ($88)上枱時滋滋聲之外，仲嗅到好香九條蔥香氣💚面頭紅色既辣椒絲，會帶微微辣味🌶雞腿肉油份豐富，食落有彈性🍗用鐵板既方式，可以逼出油份🔥食到尾既時候，墊