晉家門炭燒工房

營業中

休息中

裝修以木系中國古風為主，明亮乾淨。餐廳主要提供薄餅、烤物、牛扒、意大利飯、意大利粉等食品。 這次是朋友帶路才知道此店，雖然已經過了一段時間，但依然非常懷念美味的海膽飯，是一間高質的隱世小店。 香草燒春雞：以鹽、黑椒、洋蔥🧅、蒜蓉、香草等醃製再經過烤焗約40分鐘，外皮烤至金黃色脆皮，肉質火喉剛好。 菠蘿辣肉腸薄餅：餅底鬆脆芝士香濃，蕃茄醬與芝士配襯得好好。 意式雜腸拼盤：香烤至脆皮的三款意大利腸（辣肉腸、珍寶牛肉腸、雞肉腸），每款各有兩條。 海膽魚籽意大利飯：海膽味香濃，而且粒粒均衡，係我暫時食過最好吃的海膽意大利飯。

星期六的中午閒逛，無意中找到這間小店，雖然位置有啲難搵，而且外型都冇附近啲文青Cafe咁靚，但估唔到嘢食係幾好味幾有誠意！餐廳地方不大，但有一個曬到陽光既半露天位，好舒服的感覺，老闆都好friendly~~聽到佢疫情下的無奈希望可以順利撐過！食食吓都見到有熟客過黎傾吓計食下野，仲有好可愛嘅小黑貓坐鎮，感覺就好似好住家嘅小店咁💛除左相片中的，仲點左羊柳串燒，燒得剛剛好，又唔太老，仲無蘇味，係最推介！（掛住食無影）

是夜和老公及朋友到太子晚飯及睇戲，朋友們說有間隱世小店主打碳燒，聽到隱世二字已經好開心，食指大動！在朋友們的帶領下左穿右插到了一條寧靜的小街，看到一道重重的大門，心想是入口嗎？如何進內呢。。。原來入口在則邊😂店內面積不大，從窗外都可以看到店內的情況。餐牌分有：串燒、意粉、飯、主菜、甜品朱古力LATTE朱古力味香而不會太甜軟殼蟹白汁扁意粉軟殼蟹炸得脆卜卜，夠惹味，白汁扁意粉軟硬度剛好，掛上白汁吃有口感之餘又有濃香白汁味。海膽魚籽意大利飯海膽藏於飯內，每口都到海膽的鮮味，而且意大利飯很creamy，配上魚籽吃海洋的鮮味會更出。炭燒美國有骨牛肋條牛肋條好大條，真的很巨形，外面烤得有炭烤香味，內裡半熟，肉汁一切便滲出來，牛味很濃，有嚼勁。香草炭燒羊架羊肉也是充滿炭烤香味，羶味會不強，配菜的薯仔和蕃茄也過，很有風味。

Thank God is Friday! 又到星期五, 仲要係Long Weekend, 今晚同老婆約埋老友兩公婆去太子開完餐再睇戲, 不過由於太遲買票, 只好睇22:00場。我地放得早19:00已經齊集太子地鐵站, 老友推介我地去一間新開張的餐廳居廬晉家門炭燒工房晚餐, 佢話呢間新餐廳環境同食物都有特色, 而且新開張又唔近鬧市中心所以星期五晚都應該搵到位。居廬晉家門炭燒工房位於白楊街, 係太子站行過去都真係要差不多10分鐘步程, 附近食肆不多。門面裝修好有特式, 尤其係果扇鐵門, 原來不是真正入口。😂餐廳只得幾張枱, 地方唔大不過座位寬闊, 播放著柔和音樂, 幾適合幾個朋友聚會聊天食飯。我地4個點左4款主食Share, 因為餐廳叫炭燒工房, 我地點左2款炭燒主菜, 炭燒美國有骨牛助骨同香草炭燒羊架, 另外再點左海膽魚籽意大利飯同軟殼蟹白汁扁意粉。炭燒美國有骨牛肋骨一上枱我地都呆左。超級大份, 立刻擔心如果其他3款都咁大份就實食唔哂。😰牛肋骨熟到非常適合我地, 大約4至5成, 我地都好怕牛肉煮得太熟, 呢個Very good。👍牛肉多汁有咬勁, 肉味濃, 而且份量好多, 4個人shar