心之食堂 (裝修中)

喺12樓有一個隱蔽嘅門口，向左轉就會到達樓上Cafe裝潢，我坐個位有啲暗邪惡包 $76用生菜一塊將燒鵝肝同兩粒燒帶子包住一啖就食完。鵝肝嘅味，將帶子味蓋過，算好味，但價錢略貴。蟹肉忌廉餅 $38只有忌廉，沒有蟹肉，唔知有無好似X小巧咁犯商品說明條例，咁重忌廉浪胃送酒應該無咁易醉李小龍卷 $68炸蟹鉗青瓜卷，上面有少許caviar味道唔太濃，不過不失，我唔鍾意食濃味野海膽 $65抵食海膽，用呢個價錢過下口引唔錯，老實一定唔夠貴價海膽creamy同新鮮，但算係誠意之作原條石鍋鰻魚飯 $118最有匠心都算係呢個飯，先在外層塗上鰻魚汁，用石鍋嘅溫度令有鰻魚汁嘅飯變成飯焦，饅魚都好大條。美中不足係返抵唔係炒飯底亦都唔係日本米。黑馬王子 $58 其實係可口可樂加雪糕嘅黑牛，無敵組合，唔會失手。熱檸檬果茶 $28有檸檬味嘅即沖飲品，我比較嘴刁，想要新鮮檸檬多過即沖橘子飲，對我來講有啲太甜

又係間好鐘意食嘅餐廳😍銅鑼灣百樂中心都有好多好野食今次晚餐又去左心之食堂👍🏻有各式各樣的日式料理，例如刺身、串燒、炸物以及主食等等。今次叫左魚干、海膽、燒雞軟骨、吉列炸蠔、香草豬頸肉飯以及原條鰻魚石鍋飯🤤呢家係電子落單，落單後大概5至10分鐘就開始有野食黎到拉最鍾意呢度係可以一餐食到曬所有想食嘅日本料理，仲有好少地方有好食的魚干🥴味淋魚干 $88 唔係成日見到有得食，但之前一食就愛上左，真係食過返尋味😍自己喜歡魚干的口感，再加上有燒過的香味，點上沙律食就一流😋用佢做送酒菜真係冇得頂！原條鰻魚石鍋飯 $118真係好大條原條鰻魚👍🏻👍🏻非常足料，有足夠的鰻魚汁，唔會好乾身，口感好好，再配上有少少飯焦的石鍋飯就已經好好食💕香草豬頸肉飯 $48個人認為CP值極高，豬頸肉醃得好好食，可能我個人比較鍾意香草，有好濃的香草味，再配上燒過豬頸肉的味道，真係好快食曬碗飯💗吉列炸蠔 $68炸蠔炸得色澤很美，炸皮食到有粒粒的口感，同時炸粉不會太厚，中間的蠔也不會很小隻，一份有很多粒炸蠔，也是很抵吃的🥰🥰海膽 $65好新鮮的海膽杯，賣相都好好看，整個海膽杯都非常配😋雞軟骨串 $38份量都可以，38蚊有3串👍🏻

朋友帶路，在Times Square後面的一座大廈中，平日夜晚到可以直接入。用tablet下單，店員好貼心準備了酒精濕紙巾等我哋可以清潔tablet安心落單。落單等咗大概10分鐘就上菜。最驚喜都係海膽，原本以為依個價錢都係一般海膽，點知海膽味鮮甜，入口綿滑，沒有腥味，搭配紫菜超正。刺身十分厚身，特別係油甘魚，油脂好多，入口即化心之魚生飯都好正，勁有心思嘅擺碟，比例剛剛好，每啖都有魚生十分滿足。平食日本嘢首選離開時發現門外已有人在排隊，好彩早到賣相 4/5口感 4/5味道 3/5番食率 4/5

好耐無食日式料理，咁啱今日經過去咗一間人氣爆燈料理 ➰原條鰻魚石頭鍋飯鰻魚控既我一定要試吓 ，鰻魚燒過好香魚油，鰻魚燒汁帶一點點甜味，配合燒過石頭鍋裏面珍珠飯側邊有少許飯焦，令一番風味 ➰心之火焰鐵板牛柳串服務員上到枱後紅紅既火燃燒中，燒好牛柳串牛肉比較諗配上黑椒碎，紅椒燒過後特別香甜 ➰李小龍卷聽個名就好特別啦原來佢就係卷物捲住吉列蟹鉗配沙律醬飯外面加咗蟹籽，飯粒粒粒分明我口感特別豐富 ➰邪惡包燒好嘅鵝肝夾住帶子裏面加咗生菜仲有紫菜包住，一口食咗三種層次，好重鵝肝嘅味道再配合帶子真係好邪惡啊 ➰海膽睇見就流口水海膽味淡淡，包住紫菜口感外脆內嫩，兩啖就清晒 ➰藍蝶花白桃乳酸白桃又係最愛 ，味道比較清淡，乳酸味好重 ，好飲

心之食堂 (銅鑼灣).銅鑼灣樓上店其實都有好多好野食！ ！ 今日睇openrice比佢個邪惡包吸引左，就上去試下(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎).好彩我地六點上黎，之後食食下愈來愈多人！⚜️邪惡包⚜️$38/1.話明邪惡包，就緊係令人食完充滿罪惡感嘅嘢食！邪惡包係用紫菜包住肥美的帶子，帶子再切半夾住鵝肝！ 帶子夾住後中和左鵝肝嘅油膩感，入口即化，真係好好好正！⚜️李小龍卷⚜️$68.卷物入面有炸蟹鉗，青瓜，牛油果🥑魚子醬及蟹籽！ 上枱係用左櫈仔上（≧∇≦）勁可愛！ 入口豐富，不錯！ .⚜️海膽一板⚜️$60.海膽配上紫菜，一啖入口勁香濃，充滿鮮味！ ！(*¯︶¯*)完全係無苦味，可見幾新鮮！好味到唔捨得呑!!.⚜️秋葵刺身沙律🥗⚜️$88.見佢同蟹糅沙律嘅價錢只係差$20，所以我哋就叫左一個有刺身食嘅沙律，雖然我個人本身麻麻哋秋葵，但聽說都係健康嘅食物同埋我本來覺得佢黏黏感覺有啲怪(´･Д･)」但點知呢個沙律配上芝麻醬一啲都唔奇怪啊.⚜️原條鰻魚石鍋飯⚜️$118.條鰻魚真係成隻手咁長🤣 鰻魚汁配上石窩飯，有少量飯焦咬落脆脆地，配上鰻魚，不錯！—————————————————————-環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務

趁放假去銅鑼灣逛逛，順便去埋蘋果專門店。搞完又係食晚飯時間，豬妹搵咗間新嘢試吓。出咗升降機見一片粉紅，好似入咗櫻花林，又有浮世繪布簾，和風味道濃郁。室內裝潢係另一種風格，櫻花和風延續在細節中。我哋被安排坐响窗邊景觀開揚，食得開心。餐具上搵到櫻花嘅蹤影未係好肚餓，叫啲刺身小食、輕食類。邪惡包原來係帶子刺身夾鵝肝再加些沙律菜用紫菜包住，有創意，加上放响椅仔上面幾得意煎鵝肝香味誘人，油潤肥厚而甘香，清甜帶子輕輕炙過，全部一齊食，口感豐富而複雜，加上沙律菜清新，可以減低鵝肝嘅油膩感，真係好煮意蟹籽軍艦圓柱體外型幾別緻，蟹籽滿滿堆在飯團上，一口一個，咀嚼著卜卜卜就係呢種咬爆蟹籽混飯吃的感覺最過癮。海膽小杯底墊什菜+4片紫菜，海膽望落挺身又肥又厚，上面仲放咗少少黑蟹籽，零舍突出搶眼，好吸引口感豐腴，幾乎入口即溶吞拿魚魚生片中間有點冰感，店家積極保持食材品質嘆完海膽再食佢就啱啱好嘞。魚肉味道清淡，比較多筋脈，油脂幾香鹽燒鯖魚魚皮烤得焦香帶脆，魚肉保持軟滑有汁，呢個唔點醬都好好食蒜香烤焗茄子茄子肉軟滑唔乾，和蒜蓉一起吃，唔錯嘅配搭心之火焰鐡板牛柳串呢個好玩又吸睛，不過小心呀！火焰唔會令食物好熱，所以建

同老公仔撐枱腳，找上了這間日式居酒屋，食得滋味，食得豐富一打開𨋢，就吸引了視線店內裝修非常骨緻👏🏻肚子餓，即刻先來個壽喜鍋，，色彩繽紛，而且每卷肥牛都有兩塊，份量十足，恰下恰下，美味美味剌身新鮮，海膽鲜甜還➕上墨魚子，紫菜，食得開心🥳彩虹卷賣相漂亮，似足天上的彩虹🌈，而且口感豐富，有炸🦐，青瓜，墨魚子，牛油果，蟹籽，紫菜和魚鬆粉，這麼多配料，甚不滋味可口😝🔥物也惹味，魷魚上面有少量七味粉，入口帶點微辣，而牛舌心弾口，老公仔食到索索聲最後食埋炸薯餅，真豐富

老友生日，老友話事‼️她老人家就為了18:00前入座有半價，就挑了這間在商業大廈內的小店整座大廈很多食肆，我們太早了，電梯不用等‼️ 但我們20:00多走，樓下等電梯等到在街上，怕怕這店賣 home feeling，進店已有位小女孩迎接，應是店長女吧店長負責煮食，幾位女士負責招待，我們應是晚市第一枱客人拖羅及蟹膏壽司也不錯，滿滿的，擺在迷你木椅上，加分‼️ 火燒牛柳，即場點火，都是呃like把戲燒白鱔很肥美，即叫即燒，一串兩件，$98很貴吧‼️但又有我們這些人叫，還叫兩客燒菠蘿當然不能錯過，食串燒就一定要叫菠蘿🍍，唔係唔知呱還有邪惡包，帶子夾鵝肝，全晚最特別的了炒雜菜、白酒煮蜆都是可以的海膽刺身也好大隻這是一個家庭小店，想要有日本人親切的感覺，需要多點時間，多點客人，價錢更要親民一點

銅鑼灣呢座大廈出名多餐廳，今次就揀左呢間日式小店。餐廳環境唔算好大，但都坐得好舒服，一對夫婦做負責人，感覺好溫馨，好似去左朋友屋企食飯咁。首先我地要左一份海膽，非常新鮮，完全唔腥，好鮮甜。之後要左呢度出名既帶子鵝肝包，用紫菜包住大大粒帶子，帶子入面再包住充滿油份既鵝肝，好好食呀！再黎一份李小龍卷，姐係炸蟹鉗卷，好脆，配合埋d青瓜，清新爽口。之後就到熱食，有蘆筍海老牛肉卷，牛肉包住蝦肉燒，好香。黑松露牛油帶子，牛油帶子已經好好食，再加埋黑松露更香，而且帶子好大隻，又唔會過熟。燒芝士翠玉瓜，一定要襯熱食，d芝士溶溶地好邪惡。香蔥石板牛舌，有d過鹹，如果淡翻少少會更好，但牛舌其實好爽口，完全唔會硬到咬唔開。最後以香草豬頸肉烏冬作為句號，好少喺湯烏冬用上咁多香草，但出奇地好香好夾。而且豬頸肉唔會太肥，燒到好香。烏冬又好滑。總括覺得呢度好適合同朋友慢慢食下野，傾下計，慢慢欣賞用"心"既製作。

今日去完Times Square行街之後，朋友想食日本野，但係又想食啲特別啲嘅小型日本餐，所以我哋係OpenRice嗰度搵到呢間特色小品日本餐廳。內部裝修簡單得來幾有風格，架牆上面有架單車做裝修，幾得意。餐廳嘅環境氣氛都有啲溫馨有啲家庭嘅感覺。會感受到係一家人自己開嘅，招呼態度非常之和藹可親。呢度啲嘢食都幾好，又fusion又新穎，因為都係細細份，兩個人嘅話，都可以叫多幾個款嚟食。我哋叫咗以下嘅嘢食，總括來講都唔錯。帶子鵝肝包＄38-呢一個係一個非常之有創意嘅小食，隻帶子都甜甜地加上煎過嘅鵝肝，好香，香得來又唔肥膩。夾埋個包嚟食，我覺得真係可以試吓。因為佢特價＄38咋而家。李小龍卷＄68-呢個李小龍卷都幾好食，因為有兩個細嘅蟹鉗，啲蟹肉呢都鮮甜，而且加上有黑松露係面幾特別囉。海膽（一隻）＄58-＄58嘅海膽來講呢，佢真係算幾好同抵食架，而且都新鮮，所以都可以叫。燒雞軟骨串（3串）＄38-雞軟骨都燒得幾香口，唔錯。香蔥石板牛舌＄68-個牛脷呢都可以，而且都幾多。煮得好冧，而且都幾入味。嗰漿汁都幾香濃，又有黑椒味又有燒汁味，而且可以送飯。黑松露帆立貝串＄48-個帆立貝都幾大粒而且清甜。洋風

話說前排朋友🐖帶foodpigss🐷🐷黎到呢間好有創意嘅日本料理食飯🤤 一坐低就發現旁邊嘅牆竟然😱😱掛住左一部真單車！😱😱 真係珍珠都冇咁真🤓真係岩曬文青影相😌另外擺紙巾呢個杯都巧打耳🤣 係pig🐷 岩曬禾呢隻foodpigss🐷🐷！好喇！入正題~🐷🐷首先就食左呢個帶子鵝肝包（$38）別名叫邪惡包😈 將口感外脆內滑嘅鵝肝同大大塊帶子一齊擺入口😍 真係好夾又好正！ 果然冇改錯名原來背後仲有個意思🤓 十分有趣之後就食左呢碟李小龍卷（$68）材料包括炸蟹鉗 、蟹柳、魚子醬、蟹籽&青瓜😀 真係一級棒😇仲有🐷🐷最愛嘅海膽（$58）💃🏻💃🏻 好新鮮！仲一啲腥味都冇 忍唔住再叫多碟食日本料理又點少得三文魚（$38/4片）！ 厚厚的好有口感！😻另外仲有呢碟芝士他他炸蝦（$58）酸酸地幾開胃 炸得又岩岩好😸當然唔少得野飲喇 呢杯心之果汁特飲（$38）似雜果賓治👍🏻 好夠汽！最後就不得不提成餐嘅重頭戲 登登登登👅 原條饅魚石鍋飯（$118）有成條饅魚喺道🤡 大條到碗都擺唔曬 送飯一流！ 真係大滿足呀

朋友去完南京，北京帶團回香港後，埋怨是次行程沒東西好吃，當然是回港吃番一頓好的補償一下，我們選了較家庭式經營的心之食堂 吃個晚飯，無所不談。我們先來點鮮味刺身，三文魚每片都很大片，蠻有厚度，滿嘴香甜，細緻滑嫩，油脂豐厚，讓人喜愛。帆立貝渾圓飽滿又大顆，口感超級鮮嫩，一咬下去帶有海味的鮮汁在嘴內噴灑出來。邪惡包如何邪惡? 帆立貝封存食材原本的鮮味，香煎的鵝肝依附在嫩彈的帆立貝上，不用調味已是完美搭配。鵝肝特有的香脂味，咀嚼中散發出鮮香的氣息。海膽細軟，夾著青瓜，再包上紫菜，清淡爽口的青瓜，更能突顯這海膽的鮮甜到不行，入口即化，令人再三回味。吃完冰涼的刺身，是時候來點熱食。蒜片炒牛柳粒被蒜片炒到香氣逼人的外表，一咬下去肉汁還瀰漫在嘴裡，帶點嫩鮮的肉質，非常多汁美味。當香蔥牛舌放上石板，聽到石板滋滋聲，就要準備開始迎接牛舌。趁著肉汁迸出，一面享受肉汁的甜美，一面保有牛舌特有的脆彈肉質。牛舌脆度跟柔軟度都保有恰到好處，搭配香蔥，在醬汁的加持下，更添風味。黑松露帆立貝兩者均是我最愛的組合，灑上黑松露，香味滲入鮮甜的帆立貝，味道可謂相當合襯，不用任何調味，已能享受原本的鮮香味美。蘆筍海老牛肉卷超驚

前排男友去左日本，無假期既我就成日捉住家姐同我食飯，特別係Happy Friday既晚上，唔洗自己一個番屋企嘛。不過即興食飯，無Book枱係銅鑼灣又真係難搵位D，見到有個哥哥仔派宣傳單張，話試業中有8折。居酒屋的環境，餐廳人流唔算多，不過以試業來說有兩、三枱都叫做多人，成個環境好舒服，加上面門"心之食堂"的招牌好吸睛。最特別的係餐廳放置了大大架單車，我估店主應該是熱愛單車的一份子吧。也許還在試業階段，可是這裡的菜式比較少，但要讚真是挺特別，又夠創新，像是創作壽司、心之火焰鐵板牛柳粒、蘆筍海老牛肉卷等。坐位與坐位之間的空間足夠，可以悠閒地跟姐姐談天，不過也許現在是試業階段，只有罐裝飲品選擇，若果有更多選擇的話，分數會更高呢～上菜的速度很快，不消一會便有野食！海膽 HK$48在這裡點海膽一點也不貴，一份兩大楷的海膽只是HK$48，鮮美又甘甜，以青瓜混在一起吃，能減低膩的感覺。可以點刺身、壽司、手卷也可，價錢同樣無異！厚燒牛舌心 HK$58牛舌心每一片都非常厚又有份量，可是燒得剛好，一點兒也不會韌，真的非常好吃。小店以黑椒作調味，能帶出鮮美之餘又不會蓋過食材本身的味道，實在做得很不錯，很少吃