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2015-09-19
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上月剛從韓國遊玩歸來後驚覺香港的韓式料理更適合自己的口味,是晚已經急不及待到了最近蠻人氣、位於元朗的119韓國站用餐~食店在另一元朗大熱食店-士林台灣麵的旁邊,中學時代曾慕名到該店用餐,留下的印象深刻,所以不太難找。食店以消防局為主題,裡面掛滿了消防用具,設計蠻有心思。我和他最喜歡挑戰一些特別的食品,首先點了在餐單上沒有提供參考圖片的熔岩沙律 $58。所謂的熔岩沙律其實就是模仿火山的外貌,中間有生蛋比作火山口,然後旁邊佈滿淺紅色的辣醬作熔岩,底下有沙律菜及伴有豆腐,雖然餐單上有火辣的標誌,但其實不太辣,整體味道跟普通沙律無異,沒有名稱來得上霸氣。另外點了一客海鮮墨水炒粉絲 $78。同樣在餐單上沒有圖片,賣相跟想像中差不多,送上來時非常熱辣,不過炒得不算惹味,在調味方面仍有改善空間。今趟來119韓國站的主要目的就是為了這道鐵鏟芝士排骨(半份)$148!是晚驟眼所見幾乎每桌都有點這款招牌菜,先以鐵鏟送上放在電爐上加熱,店員謂待芝士開始融便可以叫他們過來幫忙~不出所料,芝士及粟米堆滿整個鐵鏟,除了排骨外,還有甜蕃薯及芝士片。過了一會,芝士開始融化,店員便過來處理排骨,先將排骨剪開五件再逐件跟
$58
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$78
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$148
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整體食物以特別的賣相和配搭取勝,味道方面仍有頗大進步空間,不過招牌菜的鐵鏟芝士排骨確實好玩好吃,拍照亦相當不俗!
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