一遊

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都已經唔記得第幾次黎到一遊🫢係我心目中佢算係一間幾老字號嘅居酒屋🏮入內燈光昏黃，留有一種優雅嘅神秘感😌居酒居選擇必定會多，呢度都唔例外🍣今次就食啲未食過嘅野先😆➷🪐 海鮮沙律用上時令海鮮刺身去做一個開胃前菜沙律🥗伊佐木、赤蝦、三文魚等等都係座上客🐟呢個前菜絕對無負擔，清爽鮮甜👍🏼§🪐 白飯魚脆乾我稱佢為不可能缺少嘅佐酒小食🍻入口脆卜卜嘅魚乾，不帶腥味，只有一種淡淡嘅小魚香😶‍🌫️食吓又一塊食吓又一塊，不如索性出零食version🤪§🪐 東洋卷呢款卷物最特別之處係佢用嚟包住內餡嘅外皮係自家制😲質感口感同pancake皮相似，比較軟熟腍身！包住入面嘅係鰻魚牛油果🥑因為外皮唔厚，所以入口時口感好豐富，全部都係內餡😍順帶一提，拎嘅時候要溫柔啲，襯暖暖地就好食😋§🪐 燒雞皮蝦🪐 燒牛舌🪐 鹽燒活鰻🪐 燒魷魚串佢嘅串燒尤其出色，食到我哋幾個都大讚💯火喉上嘅控制功架、調味嘅配合、選材嘅質素都係值得一讚👍🏼用上雞皮包住已脫殼嘅蝦🦐加上紫蘇葉，味道帶點特別😋啖啖蝦肉滲透雞油香🤤如果你鍾意食牛舌👅對於佢哋嘅牛舌你應該都會喜歡，厚薄適中🤏🏼入口軟腍又唔乾嚡，加上調味嘅配合，係惹味之選！活鰻燒到外脆內軟，魚香十

朋友不開心，所以這兩天都有陪他四處走走散心，走到累了當然要吃點好東西充一下電，順便排走一下抑鬱！剛好在附近美麗華商場打完卡，就找了一下附近有什麼好吃，然後發現這間日本餐廳，朋友也很喜歡日本菜就一起來吃了！海鮮沙律（９８元）叫海鮮沙律，那肯定是有海鮮的，那這個就有甜蝦，三文魚和鯛魚刺身，跟沙律菜放在一起，再配上日式的調味汁，挺特別的，吃起來酸酸甜甜，有種水果的味道！芝士厚玉子（５８元）新鮮弄的厚玉子跟平常吃的真的很大分別，特別是這個又加了我喜歡的芝士，就更加邪惡了！厚玉子吃起來是一層一層的，蛋香濃郁，又加了特製的上湯，所以吃起來挺香的，而且吃起來又滑又嫩，又有芝士拉絲！吉列廣島蠔（１３０元）朋友喜歡吃的蠔，那肯定要叫一份來給他吃！這個蠔挺大的一隻，肉厚，吃起來外脆內嫩的，入口有種爆汁的感覺，味道鮮甜，不加任何調味料己見好好吃了！汁燒日本魷魚（原隻）（１８０元）魷魚挺大的一隻，燒完以後帶點焦香，吃起來爽中帶滑，配上鹹甜口味的燒汁，特別突出魷魚的香味，很有日式的風味！生姜豚肉石頭飯（９２元）這個送到來是非常熱的，可以等一會形成了飯焦後再拌勻，這就可以吃到有點焦香的飯焦和普通的飯了！而醬汁是鹹

一遊的厚燒玉子真係無得輸，今次試左海膽做餡。通常食日本野都會把海膽生食，原來熟食都幾鮮甜。為數不少，每啖都會食到海膽。厚燒玉子依舊嫩滑，其實真係拍得住「一門」！主要係為左厚燒玉子而黎，加左其他野都唔錯：D 相影得麻麻，不過盡左力啦…因為真係幾暗 XD

小學同學兼死黨生日，佢喜歡吃日本菜，決定去試呢間位於尖咀諾士佛臺嘅日本料理 -- 一遊，另有間姐妹店位於銅鑼灣 -- 一門。雖然位處商業大廈樓上，但招牌一眼可見，非常易找。上到去門口，冇人企喺接待處，等了一會，見一年輕女侍應出嚟迎接我地，但原來佢唔可以帶位，結果又要花少少時間再搵另一個侍應帶我地，感覺有點奇怪。還有，因為有做串燒嘅open kitchen，但亦有理由任由啲煙在餐廳裡四處散，有點似火燭情景，環境可想而知，應該建議佢地換過強力抽由煙機嘛........入座之後，侍應端上餐牌，但之後就冇理會我地，問可否給兩杯茶，侍應竟介紹餐牌內的中國茶，每壺$28，日本料理用中國茶，真係咁fusion??? 在問有冇免費供應嘅茶，佢話只有水 (比客人感覺好似局你要比錢飲茶咁)，冇緊要，但女侍應接了order後遲遲都未拎杯水嚟，唯有再叫另一個男侍應才可以要到兩小杯暖水。落單時，這位女侍應又在不適當時候提供過份詳細嘅意見，阻礙我地三個人嘅討論，之後我地已經點了頗多道菜之時，但佢似仍想推介其他今晚我地冇叫嘅菜式，比你感覺hard sell得很，一個字 - "煩"。中途亦見隔離枱在投訴食方面，不過