Homeland (東昌街) (已結業)

人氣手工意粉店Homeland💛入到餐廳已經聞到好香嘅食物香味，今次坐咗喺上層，周圍有好多美式漫畫風嘅掛畫，仲有七彩顏色嘅櫈，光線較暗但環境都唔錯。酥炸雞翼可以自選醬料，有咸蛋醬、柚子蜜或者松露忌廉芝士，我地就揀咗後者－忌廉芝士醬包裹住熱辣辣嘅酥炸雞翼好香口，不過芝士味太濃厚就唔太食到松露味。海鮮自家製墨汁烏冬都有得揀配香辣蕃茄汁或者咸蛋黃汁，香辣蕃茄汁微辣夠惹味亦冇咁漏，同大蝦、蜆、八爪魚同青口都好夾；墨汁烏冬似粗啲嘅闊條麵，好鍾意依種手工意粉特別有嚼勁嘅口感，食完好有飽肚感。安格斯牛漢堡都好多人推介－漢堡包好鬆軟漢堡扒又大塊，除咗半溶嘅芝士之外仲有芝士碎點綴，不過今次食落肉質就比較實同乾身，如果juicy啲就更好喇～

今日又黎呢間餐廳啦😋人氣真係好高，下就兩點去到都座無虛席😂好受大埔街坊歡迎🥰🥰海鮮自家製墨汁烏冬🐙呢隻烏冬有兩隻汁揀，有鹹蛋黃同香辣番茄汁，我揀左後者😋唔會好辣，食後有少少辣既餘韻😚唔食得辣既都食得～想讚下個烏冬😋好有嚼勁！好似係自家製烏冬😳😳另外就相片可見有好多海鮮🦞配料，有虎蝦、蜆、青口、魷魚等等🤩食得出全部都好新鮮唔腥，加埋香辣番茄汁非常襯🤩匈牙利牛面頰意大利飯🥘呢個意大利飯係我跟半年食過最好食嘅😂個牛面頰炆得好琳，唔會韌，好入味唔會太鹹👍個飯奶油味香濃，啖啖都好滿足，真係色香味俱全😍飲品方面跟餐嗌佐美綠😚😚冬天飲熱騰騰既飲品真係暖入心😚杯飲品唔係求其溝粉就算，上面有層薄cream同朱古力粉，warm🥰🥰小食拼盤係第二次試了，水準依然唔錯😚有炸魚手指、炸蠔、柚子炸雞翼同芝士薯條🤣全部都係啱啱炸起！嗰炸蠔入邊飽滿多汁，外脆內軟😍柚子炸雞翼配搭好新鮮但唔會違和，芝士薯條我諗唔使多講，咁邪惡難啲唔好食😏😏食到食到每滴芝士醬都要食晒呢間餐廳仲有好多選擇😚裝橫環境又靚又舒服☺️每檯都備置了酒精搓手液，睇得出店家既用心🥰🥰入黎大埔可以一試！

今次難得入到大埔搵咗一間好多人食過嘅黃店睇吓佢係咪真係咁好食❣️—— ⭐️荔枝玫瑰爆炸糖梳打 ——💰HKD 36最初驚佢會好甜點知飲落又唔係玫瑰荔枝味都好出👍🏻最得意包爆炸糖真係自己落嘅🤣到咗落去之後入連埋一齊飲係個口啪啪啪啪啪🤯真係好過癮🤣—— ⭐️海鮮自家製墨汁烏冬 ——💰HKD 118個烏冬嘅口感好特別sause都好夾❣️仲有得揀蛋黃汁同辣味添🥰—— 香煎澳洲安格斯西冷 ——💰HKD 168扒就正正常常西冷來講都唔算太肥—— ⭐️黑朱古力脆片蛋糕 ——💰HKD 38呢個真係必食❣️雖然好邪惡😵但係食極都停唔到口😂蛋糕兩個層次都好分明個texture都好好🥰

-行過被吸引了🙈很喜歡這種cafe～裝修什麼的都很特別❤️♥《巴馬火腿芝士薄餅》薄餅餅底脆身🤤很多芝士，有厚度xd其實我自己也會弄薄餅🤣不過這個也很不錯的啦～♥《香煎帶子菠菜意大利飯》帶子又大又鮮甜👍旁邊還有四粒細帶子～材料真的不少，有口感😍而口感Creamy會有飽足感！♥《海鮮自家製墨汁烏冬》烏冬有驚喜‼️烏冬扁平、質感煙韌，外面難找到相同的😘始終是自製，欣賞！！海鮮也是很多和鮮甜😋醬汁微微帶辣，開胃～下次過來會再吃這個🥰♥《海鹽焦糖芝士餅》少女心爆發👧🏻💝有生果又有花瓣～大家打卡一流😛😛味道偏甜，個人怕太甜lol♥小提示 Tips：絕對是有質素又不貴的黃店🥳 還有免費蘋果日報供大家閱讀～

🎗大埔2層西餐𝑐𝑎𝑓𝑒推介～餐牌上每個course嘅選擇唔算好多 但都應有盡有💯甜品 咖啡 𝑛𝑜𝑛 𝑐𝑜𝑓𝑓𝑒𝑒 花茶 手工啤 意粉 扒類 沙律 湯 等等...西冷嘅汁較得啱啱好 味道唔會過重搶曬件扒嘅味道🐮薯蓉好綿好香 小小嘅敗筆係我地叫嘅係𝟻成熟 食落同睇落都係𝟽成熟～同埋我地件西冷都有啲多筋🥺但撇除以上𝟸點...牛味都幾濃 而且幾𝚓𝚞𝚒𝚌𝚢～另外仲試左海鮮自家製墨汁烏冬🥳有別於一般墨汁意粉 呢款嘅墨汁係整烏冬果陣已經落埋 所以個嘴唔洗中毒🤐加埋咸蛋黃汁 每條墨汁烏冬都沾到夠曬惹味！田螺亦都有驚喜食落口好𝚓𝚞𝚒𝚌𝚢 而且好入味份量都算幾多👍🏻飲品方面試左海鹽奶蓋抹茶奶蓋都幾厚身 而且打得好滑～亦都無蓋過左抹茶味 比例恰到好處🤘🏻𝚆𝚎𝚎𝚔𝚎𝚗𝚍晚巿都幾𝑓𝑢𝑙𝑙 建議預約到訪喔🦦

今日特登入大埔既Botanic union影靚相，影完之後就搵左哩間又有酒飲又chill ge小店食晚餐💕.未入到去已經俾佢既外牆吸引左，好有格調得黎又好有文藝氣息🌿 同朋友兩個人就揀左窗口位坐，可以chill下望下街景🥰 枱上面既擺設好有心思，係一隻手加一個蘋果，希望大家都會明白店主既心思💪🏻🍎!!!!!! .個drink menu有四頁既craft beer🍺 有d surprise! 估唔到唔係酒吧d款式都可以多到咁❤️ 每一款都有詳盡介紹，好有特色，搞到我款款都想試下😂 最後嗌左一杯日月潭紅玉同埋Deadman crazy rabbits stout🍻 杯日月潭紅玉帶有紅茶、蜂蜜同水蜜桃既清香，配上啤酒蜜芽既微甜，好適合女士飲😆 唔會太甜得黎帶有茶味同果香🍑 係唔知點解飲落去好多泡😂 而Deadman crazy rabbits stout就比較適合男士，有多重口感，飲到咖啡同黑朱古力味，真係好特別😍😍.食左佢哋既signature 海鮮自家製墨汁鳥冬，有香辣蕃茄醬同咸蛋黃醬可以揀! 自己打既墨魚汁配上烏冬原來又真係幾正，d烏冬好煙um得黎好彈牙，食多左都唔會覺得膩，加埋香辣蕃

裝修帶點格調、有玩味，有上下兩層，座位自成一格，適合聚餐聊天。食物以一貫西餐以主：沙律、薄餅、牛扒、漢堡等，其中對手工意粉相當滿意。香煎澳洲黑毛安格斯西冷 ($168)・選擇了七分熟的西冷，咀嚼時充滿牛肉香味、肉汁充斥口腔。・伴碟的醬汁相對一般吃到的較輕盈，不會過份奪走牛扒本身的味道，稍微提升了味道層次。・配菜的薯蓉沾有牛肉的味道、口感粉糯同樣滋味。海鮮自家製墨汁烏冬 (咸蛋黃汁 | $118)・墨汁是在製作烏冬時一拼加入在內，所以在進食時不會吃到一口髒。・烏冬的口感極之煙韌彈牙，配合咸蛋黃汁獨有的咸香味，味道恰到好處。・海鮮包括有蝦、蜆、八爪魚件和青口，為整碟烏冬帶來鮮味。海蝦牛油果多士 ($78)・口感複雜的前菜小食，有香口的多士作底層，上面放置了軟滑的牛油果、爽脆的沙律菜和蝦肉。・整件多士帶點果醋的香味、微酸的味道相當開胃。德國腸拼盤 ($88)・雷根斯堡香腸、紐倫堡腸、芝士豬肉腸；・經過香烤處理，微微的焦香相當滋味。單眼佬話梅蜂蜜酒 ($68)・十分特別的手工啤酒，味道輕盈。帶有微微蜂蜜的香味、隨之而來的是話梅咸酸的味道，兩者互相配合，非常獨特。麥子葡萄柚 ($68)・相對話梅

去開大埔，見到有好多網紅推介嘅homeland.kitchen，一於試吓！食咗之後好有驚喜，不只賣相靚，味道都10分出色！店舖亦有好多唔同口味嘅手工啤酒，下晝想chill下嘅好選擇！-點左「海鮮自家製墨汁烏冬」，配鹹蛋黃汁，出乎意料地好食！烏冬有少少似闊條麵嘅質地，煙煙韌韌但係又唔會咬極唔斷。配埋鹹蛋黃汁，好邪惡！值得一題係啲海鮮，帶子青口蜆大蝦，全部都好鮮！係想encore嘅程度～另外點左個「牛油果煙三文魚闊條麵」，賣相好靚，打卡一流！可能頭先嗰個烏冬太驚豔，闊條麵就冇咁驚喜，不過都係水準以上！食得出闊條麵係手打/自製，煙三文魚唔會過咸，牛油果生油剛好～本身想試嗰兩隻味嘅手工啤酒都賣晒/無貨。就試吓職員推薦嘅麥子桂圓啤。感覺不過不失啦，飲得出麥味，不過就感受唔到桂圓味，普通左少少～食物details相片（好靚！）：手工啤酒餐牌（好多選擇！）：

呢間大熱黃店長期都多人，我地book左星期日6點，但都全場爆滿，仲見好多人想walk in都冇位... 環境唔錯，係偏黃溫暖嘅燈光下個人特別relax~煙三文魚凱撒沙律 （$48）呢個沙律酸酸甜甜咁幾清爽，係一個幾開胃嘅前菜～ 沙律面仲鋪上芝士絲，豐富左個口感～香城安格斯牛漢堡 （$98）我地可以選擇漢堡扒嘅生熟度，揀左7成熟，但食落都係全熟😂 肉味濃郁，整體感覺唔錯～ 佢嘅薯條都好好味，係我中意嘅厚切薯條，雖然話係同朋友share嚟食，但其實大部分薯條都俾我食哂🤭🤣🤣香煎澳洲黑毛安格斯西冷 （$168）選擇左5成熟，可能因為我地放左一陣先食，所以到食嘅時候呢個生熟度勉強唔算太老，但佢都幾有咬口下😂 我反而中意佢混入薯粒嘅薯蓉，香口軟滑得嚟又有薯粒咬下，口感豐富☺️海鮮自家製墨汁烏冬 （$118）醬汁方面有香辣蕃茄汁/咸蛋黃汁選擇，我地選擇左後者，但其實咸蛋黃味唔算好濃～ 扁長嘅手工意粉質感軟淋，口感幾特別～其實以呢個價位嚟講食物質素算不過不失，如果住附近嘅話不妨嚟支持下💛💛

大埔嘅黃店cafe，黎到嘅時候都係6點未到晚飯時間已經坐半左一半人，睇黎係區內都非常有人氣。店外同店內都係工業風嘅裝修風格，店內嘅裝飾大部分都係文宣💛今次黎就係想試下佢地嘅手工意粉喇🍝👉🏻單眼佬話梅蜂蜜手工啤酒 $68驚喜之作😯其實只係得4%酒精，飲落似果汁，話梅帶少少鹹味同酸味，仲有蜂蜜嘅甜味同埋麥香味！每種味道好勻稱亦非常夾，好好飲🤩想要半打帶番屋企😏👉🏻松露忌廉芝士酥炸雞翼 $68松露醬同雞翼都幾夾，剛炸好嘅雞翼脆身，但略嫌醃得唔太入味。如果入味啲會更好👉🏻鰻魚炒蛋開邊法包三文治沙律 $108有牛油果沙律、煙肉、香腸、煙三文魚、少蛋鰻魚多士，材料非常豐富，鰻魚口感軟熟，配埋炒蛋最適合不過🤤👉🏻海鮮自家製墨汁烏冬 $118擺盤精美，齋睇都令人食指大動🤩店內手工製作嘅墨汁烏冬，彈牙又煙韌，我選擇左香辣番茄汁，酸甜開胃又惹味，醬汁較濃稠，令每一條烏冬亦沾滿醬汁！而且各款海鮮都係好新鮮～絕不馬虎！