本家韓國料理

營業中

休息中

幾年前和家人去首爾旅行時嚐過醬油蟹後就沒再吃過，一直都懷念醬油蟹的美味，但這幾年以來都未能外遊。這次藉著媽生日，妹提議來「本家韓國料理」食醬油蟹！提前了兩星期電話訂座，電話訂座不算容易打通，最終成功於繁忙的晚市開始前撥通了電話。果不期然，到店後，店內是滿座狀態。餐牌除了供應單品散叫的料理外，也有烤肉套餐，店內烤肉的人客大約佔了都有一半吧！而我們就選擇散點菜式啊！店員提醒，散點菜式的話，用餐時限比起烤肉稍短。店員都好繁忙，不論食烤肉或是食醬油蟹，他們都會在旁服務，所以添茶水或取餐具等服務會有怠慢。店員先送上前菜，有泡菜、茄子、薯仔、涼拌菠菜x大豆芽、豆腐、魚乾等等，有些前菜的味道不錯。生牛肉，份量不多，牛肉色澤紅潤，配生蒜﹑生雞蛋和水梨絲，將各樣配料跟牛肉拌勻才食用。生雞蛋令肉質更滑溜，水梨絲份量少，不太能加強口感豐富度。這份生牛肉沒怎麼調味，味道較淡。海鮮蔥餅，煎餅用料豐富，煎得香脆，又不太油膩，充滿香氣，蘸特調醬油來吃，更為惹味好吃！醬油蟹是今頓晚飯的主角！醬油蟹的賣相不錯，充滿鮮橙色的蟹膏，好吸引！醬油蟹上桌後，原來不能即時食用～～幸好妹有看過介紹，知道還有紫菜飯會送上，店員放低食

今日朋友請食飯，剛好佢提議食呢間韓國嘢，之前亦都有朋友介紹過，不過一路都未有時間去食，所以佢一講起即刻舉腳贊成👍我哋嗌咗出名嘅醬油蟹～一碟兩有大只，而且隻隻都爆膏，跟蟹仲有一碗紫菜飯！店員很細心地，幫我哋將兩隻蟹蓋嘅膏同兩嚿蟹肉加入D飯度撈勻，然後再釀返入蟹蓋度俾我哋食！入口的一剎那，每粒飯都滲入蟹膏蟹肉同紫菜嘅鮮味，又不會過鹹，鮮味充斥着整個味蕾，簡直人間美味😋韓國淡水鳗魚～店員幫我哋燒到有少許金黃色，然後就剪成一塊塊，排好煎香四邊！每片到金黃色，點上少許店家的鰻魚汁同一篇醃製過的紫蘇葉同食，果真有提鮮的效果，鰻魚煎過的皮香脆肉質爽口彈牙，非常新鮮！呢碟烤豬腩肉就失策，食落去好硬，並唔好食，可能我哋叫咗美國五花腩而唔係濟州五花腩，下次再食真係唔可以貪平！炸醬撈麵係我至愛嘅味道，甜甜地不太鹹，撈勻Q彈的麵條同吃，實在滿足😋朋友擔心我哋唔夠飽，再加多一個海鮮蔥餅，煎餅材料豐富，咬落外脆內軟軟，很有層次感，雖然大家已經食得很飽，但我哋每人都食多兩片，實在太好食😋

朋友話想食韓國菜由其係想食醬油蟹上網見呢間評語幾好夜晚1800左右去到唔洗排隊仲有卡位坐•前菜有6小碟無得refill除左菠菜豆芽比較好食之外其他都好普通😂所以無refill 都無所謂-醬油蟹（$500/2 crabs)未試過食醬油蟹醬油蟹有兩隻唔算好大隻蟹肉肉身透明而蟹膏都幾多且呈橙黃色另外會附上紫菜飯店員會比你打完卡然後會將兩隻蟹蓋同醃蟹既醬油加落紫菜飯攪拌好又會放番上蟹蓋又係另一打卡時候蟹膏滑lulu食落甘香 蟹肉質地都係滑身但醬油味有d蓋過左個蟹既鮮味蟹膏拌飯係幾好食但有少少咸-海鮮蔥餅 （$130）大大個既海鮮餅煎到金黃香脆煎餅亦好厚身裡面有好多配料有海鮮｜大蔥/韭菜煎餅粉漿本身好淡味剩係食到大蔥同韭菜既香味所以一定要點醬汁食總括而言食物質素算唔錯而店員用韓文溝通即時有一刻錯覺自己去左韓國😂

太耐無離開過香港突然好掛住韓國菜🇰🇷由其係醬油蟹呢個季節係🦀既旺季🥲出唔到國唯有香港食番餐好見到呢間本家有賣醬油蟹專登訂定位3位午市去食蟹·準時1330到達仲有好多吉位店員比左份主menu我地我地話想睇埋lunch set阿珠媽強烈表明訂位會無lunch set咁我地問咁可唔可以當我地而家walk in ？阿珠媽揮哂手示意唔得 然後轉身走左🤯十萬個為什麼？！但因為太想食蟹所以大家最後決定照散叫一上枱會有6碟前菜脆肉瓜 · 辣辣地幾惹味甜蕃薯🍠 · 夠甜夠綿密撈波菜/芽菜 · 芝麻味好香泡菜 · 夠辣既爽脆型 茄子 · 醃得夠味蒟蒻 · 個調味酸酸地 有點小怪♡醬油蟹 （$500/2pcs)醬油蟹一上枱口水已經開始🤤🤤🤤望落厚肉爆膏阿珠媽會比你影完相然後會將蟹蓋撈紫菜飯影相打卡一流蟹膏甘香 · 蟹肉非常鮮甜蟹肉一吸就跑到喉嚨😆拌蟹膏飯食一流但米飯略嫌硬左少少🤏🏻同埋食耐左會稍稍咸左少少♡海鮮蔥餅 （$130）大大個金黃餅煎餅厚身而香脆有蝦🍤/魷魚🦑/大蔥/韭菜啖啖都好多料但調味不足一定要沾醬汁食♡韓式炒粉絲（$110）望落平平無落但食落芝麻香爆出黎粉絲Q彈會不自覺一口接一口整體而言食物質

尖沙咀應該係成個香港區裏面最多韓國餐嘅地方，要炸🐥有炸雞，要燒肉有燒肉，不過我最鍾意食韓國料理，樣樣都有啲，唔洗獨沽一味。韓國街就固然之多選擇啦，喺隔離嘅金馬倫道都有一間屹立左好耐嘅本家韓國料理餐廳，等同伴講其實都幾好食，不過價錢就有啲貴。食得起就要試喇😝地下會有個職員幫你帶位上一樓，星期日夜晚八點都唔係好多人，上到去就已經可以入座啦，店面設計簡約，淨係見到每張枱上面會有一個抽油煙機、鐵板烤肉爐，最特別係每張枱上面都會有一棵蘭花擺設，別具優雅。雖然見到餐牌上面有好多唔同嘅烤肉/烤肉餐可供選擇，但係今次上嚟係試韓國料理所以都忍痛排除左😂正當15/16諗緊食咩之際，見到隔離枱兩個韓國女人傾計傾得好開心，仲見到枱上面有一鐵板燒燒下好似幾特別，就點左一個。因為朋友係男士驚唔夠飽叫多個海鮮蔥餅。中間燒緊果個就係石板牛肉八爪魚🐙，側邊圍住就係前菜七小碟（我見都有人介紹過呢度就唔長講啦）。入面嘅八爪魚係細細隻嘅八爪魚仔，除咗有牛肉之外仲有少少薄切五花腩肉，仲有啲洋蔥紅蘿蔔嘅配菜，再加上自製醬汁，聞起嚟好香令人垂涎三尺🤤大家都應該見到肉嘅上面都有黐住辣椒🌶️碎，對於鍾意食辣嘅人一定係最好嘅推介。用鐵板燒