UCC Coffee Shop (已結業)

今日係爹哋嘅農曆生日，我們一家四口去咗奧海城嘅「UCC Coffee Shop」一齊飲下午茶慶祝！我們叫咗蟹柳蜆肉意粉「白汁」嘅意粉質感就比較諗身，而蜆肉亦有啲腥味！茄汁海鮮湯意粉因以前食過湯嘅份量唔算太多，但媽咪非常鍾意飲呢個湯，所以喺落單嗰陣我們向店員要求要多湯，店員都幾有禮咁話好，嚟到真係多湯，味道好清甜鮮味，海鮮嘅份量都幾豐富！和風鮮菇帶子意粉嘅味道比較清香，帶子都幾彈牙同都幾鮮味，意粉嘅質感好煙韌彈牙！海鮮意大利燴飯「龍蝦汁」嘅蝦肉都幾大隻，肉質好爽甜彈牙，而濕濕地嘅意大利飯配上都幾鮮味但唔算好濃郁嘅龍蝦汁一齊食，真係幾滋味！海鮮薄餅焗得好香脆薄身，雖然芝士嘅份量都幾多，但食落唔會有好膩嘅感覺！

浪子早前有一段時間頗喜歡到UCC，一來是那時候的分店都較為就腳，而來那時候的沙律吧是好食一點的。後來原本去開的分店都搬遷了，整個2016年的上半年都沒有再光顧過UCC任何分店。這天恰巧去了奧海城一趟，看到有一間UCC分店，又不用等位，就與友人決定食這間。記得以前是在餐牌上選主菜再加錢才有沙律吧+飲品的。但兩個人光顧，如果都加沙律吧+飲品好像有點太多，只加其中一個的話，又只有一杯飲品。現在晚市原來新增了一些Set dinner，已包括餐湯/薯仔沙律+飲品+甜品。而主菜+$43有自助沙律吧一次仍然有效。我們決定Set dinner一個，另加主菜+沙律吧一個。那就一人有一杯飲品。沙律吧選擇不多，不過10款配料以內，也不是甚麼特別的配料。蕃茄仔，薯仔沙律，生菜，吞拿魚碎，提子乾，蝴蝶粉......醬也只有兩款。感覺上失色不小。兩杯都是招牌咖啡，香氣不錯，酸度和濃度都在想像以內，還是比一般餐廳的咖啡來得好。叫了一個海鮮薄餅。脆邊而薄，芝士味濃。而海鮮的分佈頗為平均。另外叫了帆立貝墨魚汁飯。墨魚彈牙爽口，墨魚汁是我的至愛，也是是日最好食的。飯粒分明，而且乾身，口感不俗。最後來了一客甜品，本來還猜想

每次在晚飯時段經過UCC都可以看到等位的人，今次難得我早到，尚未到繁忙時間，便決定在這兒吃晚飯。明明看到店內有吉位，但入口處負責接待的侍應仍說要拿號碼籌，結果等了五分鐘才可入座。獨自呆坐了半小時，我有兩個發現：1.UCC的確在乎食客的感受，有兩個人一直坐在可容納四至六人的卡位，又有兩個人坐在四人桌，侍應都不會考慮請他們調位以疏導等候的人群，難怪總是看見有人等位喇！ 2.香港人都是層層疊的能手，我就坐在正面飽覽沙律吧的位置，看着層出不窮的沙律堆疊方法，以為甲食客已經很厲害，誰料一山還有一山高，乙食客堆砌出更滿的沙律，令我大開眼界呀！ 言歸正傳，姍姍來遲的朋友總算出現，可以開飯喇！我們吃了～ 沙律吧：純粹為了「過癮」，食物並不特別吸引，加上太多人夾，不太衛生。我們只取了少量薯仔沙律、吞拿魚，反而拿了很多啫喱、車厘茄、桃，都是不易有失誤的食物嘛！ 餐湯：看到旁邊食客是紅湯，但送上我們桌的卻是白湯。本來想問侍應是否有紅白之選，但朋友本來就想喝白湯，於是不加以追查。這碗忌廉湯味道一般，不算很香濃。 海鮮薄餅：隨薄餅送上切薄餅的刀，作為懶人的我覺得其實在上桌前已切好會比較方便。薄餅烘得香