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2014-06-10
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每次在晚飯時段經過UCC都可以看到等位的人，今次難得我早到，尚未到繁忙時間，便決定在這兒吃晚飯。明明看到店內有吉位，但入口處負責接待的侍應仍說要拿號碼籌，結果等了五分鐘才可入座。獨自呆坐了半小時，我有兩個發現：1.UCC的確在乎食客的感受，有兩個人一直坐在可容納四至六人的卡位，又有兩個人坐在四人桌，侍應都不會考慮請他們調位以疏導等候的人群，難怪總是看見有人等位喇！ 2.香港人都是層層疊的能手，我就坐在正面飽覽沙律吧的位置，看着層出不窮的沙律堆疊方法，以為甲食客已經很厲害，誰料一山還有一山高，乙食客堆砌出更滿的沙律，令我大開眼界呀！ 言歸正傳，姍姍來遲的朋友總算出現，可以開飯喇！我們吃了～ 沙律吧：純粹為了「過癮」，食物並不特別吸引，加上太多人夾，不太衛生。我們只取了少量薯仔沙律、吞拿魚，反而拿了很多啫喱、車厘茄、桃，都是不易有失誤的食物嘛！ 餐湯：看到旁邊食客是紅湯，但送上我們桌的卻是白湯。本來想問侍應是否有紅白之選，但朋友本來就想喝白湯，於是不加以追查。這碗忌廉湯味道一般，不算很香濃。 海鮮薄餅：隨薄餅送上切薄餅的刀，作為懶人的我覺得其實在上桌前已切好會比較方便。薄餅烘得香
1.UCC的確在乎食客的感受，有兩個人一直坐在可容納四至六人的卡位，又有兩個人坐在四人桌，侍應都不會考慮請他們調位以疏導等候的人群，難怪總是看見有人等位喇！
2.香港人都是層層疊的能手，我就坐在正面飽覽沙律吧的位置，看着層出不窮的沙律堆疊方法，以為甲食客已經很厲害，誰料一山還有一山高，乙食客堆砌出更滿的沙律，令我大開眼界呀！
言歸正傳，姍姍來遲的朋友總算出現，可以開飯喇！我們吃了～
沙律吧：純粹為了「過癮」，食物並不特別吸引，加上太多人夾，不太衛生。我們只取了少量薯仔沙律、吞拿魚，反而拿了很多啫喱、車厘茄、桃，都是不易有失誤的食物嘛！
餐湯：看到旁邊食客是紅湯，但送上我們桌的卻是白湯。本來想問侍應是否有紅白之選，但朋友本來就想喝白湯，於是不加以追查。這碗忌廉湯味道一般，不算很香濃。
海鮮薄餅：隨薄餅送上切薄餅的刀，作為懶人的我覺得其實在上桌前已切好會比較方便。薄餅烘得香脆，海鮮有蝦、帶子、魷魚，用料算足夠。可惜那番茄醬太稀，進食前已看到如水一般在薄餅上流淌，進食時更會滴下，質感欠佳。
和風鮮菇帶子意粉：我不喜歡，因感覺不倫不類，雖不是湯意粉，但那調味醬汁卻是液態的，味道亦像日式醬油味，太奇怪了。加上鮮菇比帶子多，味道頗單調，如同我平時公司的沒質素齋飯盒。
凍檸茶：檸檬和糖漿另上，酸度、甜度都可自行控制，好！
整體而言，這頓晚飯食物沒大驚喜，只屬普通。
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