滷友記 (華都中心)

營業中

休息中

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.😋 𝙰𝚖𝚊𝚣𝚒𝚗𝚐 𝙱𝚛𝚊𝚒𝚜𝚎𝚍 𝙳𝚒𝚜𝚑𝚎𝚜 @ 🌟 滷友記《👽食神大媽食滷味》.💁‍♀️ 圖片展示美食為：滷水金錢展飯 HKD 59生炸巨型大雞髀 HKD 29椒鹽炸墨丸 HKD 19滷水雞翼 HKD 26滷水豆腐 HKD 22.👽 大媽一向超鐘意荃灣呢間古法滷水專門店，佢一路都好出名 👀 店面細細，但餐牌上嘅種類就非常之多。除咗滷水名物之外，仲有佢嘅秘制咖喱都好出名，不過而家下午茶時段大媽唔係好食得落，都係叫返幾個推介小食算啦 😬.😙 店員落單後，推介枱面上有佢哋自家製嘅麻辣油同蒜茸辣醬，大媽之後試過真係非常好味大家下次嚟呢度都可以試吓喔 😋.🥳 上菜啦，第一款上台嘅就係佢嘅「滷水金錢展飯」，個滷水汁非常之濃、又超香，而牛展亦都係非常之好味一啲都唔韌！.😱 第二樣上枱嘅就係「生炸巨型大雞髀」，真係下一行，超級超級超級無敵大隻！真係要講三次超級先足夠形容到佢嘅大！同埋竟然咁大隻，都非常之入味！呢個絕對係必點之選！❤️.🍢 另外仲有「椒鹽炸墨丸」、「滷水雞翼」同「滷水豆腐」，真係調味得非常之恰到好處，食到唔停口！.🌟 呢間滷水專門店

🌸荃灣美食🌸滷友記🌸荃灣充斥著各式各樣的林林種種的餐廳美食，今晚想吃港式滷味，因此今天就到了一間港式滷味小店-「滷友記」品嚐晚餐！小店裝修簡約但五臟俱全。而小店的服務員態度十分友善，她們都非常之清楚了解餐廳提供的食物❗️能夠向客人詳盡地介紹餐點❗️而且餐廳的食物價錢親民❗️小店設有秘製辣醬，嗜辣的朋友一定不能錯過❗️我們一行二人共惠顧了以下餐點：1️⃣🌟招牌大滷麵配麻辣汁上海麵 $49招牌大滷麵配料豐富，有滷水金錢𦟌、陳皮魚蛋、豆腐及蘿蔔❗️滷水金錢𦟌口感軟淋，陳味魚蛋爽口彈牙，豆腐香滑滋味，而蘿蔔爽口入味，配搭香濃麻辣上海麵組合相當滋味❗️美味指數：⭕⭕⭕⭕️❌賣相指數：⭕⭕⭕❌❌抵食指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️2️⃣🌟牛三寶麵配麻辣湯米粉 $52牛三寶麵有金錢𦟌、牛筋及金錢肚，滷水金錢𦟌及牛筋口感軟淋，金錢肚彈牙爽口，配搭麻辣湯手工米粉組合相當滋味❗️美味指數：⭕⭕⭕⭕️❌賣相指數：⭕⭕⭕❌❌抵食指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️3️⃣🌟滷水雞翼 $26滷水雞翼肉質鮮嫩，非常入味❗️美味指數：⭕⭕⭕⭕️❌賣相指數：⭕⭕⭕❌❌抵食指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️4️⃣🌟蘋果雪梨雪耳 +$10蘋果雪梨雪耳清甜滋潤，冰涼可口，止咳清熱❗️美味指數：⭕⭕⭕⭕️❌賣相指數：⭕⭕

每隔一排嚟到荃豐，總會唔同咗好多開咗廿二年嘅大家姐已經執咗，反而開咗唔少新餐廳聽講呢間出名滷水嘢，見佢大滷麵乜都有啲，就試吓啦大胃揀咗滷水湯配上海麵，入味又彈牙。裡面有豆腐、陳皮魚蛋、蘿蔔同金錢𦟌，其中金錢𦟌限量供應，食落就知點解下午茶嘅肉燥飯好抵，而且肉燥又多又好味，配埋勁啫喱嘅溏心蛋，真係冇得彈小食都好有驚喜，除咗滷味，估唔到炸嘢都咁好食，外皮炸得超酥脆，肉質依然爆汁滷水雞翼睇個樣都好嫩好入味，咬落勁香麻油味，原來滷水同麻油係咁夾㗎跟餐加十蚊雞就有勁大支嘅自家製飲品，檸檬薏米水好多餡，天氣咁濕啱晒喇

小店在荃灣的一個小商場 環境挺乾淨 小店內位置不多 但坐得還算舒服店員好有禮貌 還會和客人有交流 很親切叫了一個麵和三個小食 已是很足夠兩個人的份量湯底和麵粉都有不同的可選=大滷麵=選了滷水湯 上海麵 單看顏色好像口味挺重的 其實滷水湯不會太鹹太油 而且好有味道配料好足 有金錢𦟌 陳皮 魚蛋 豆腐 蘿蔔金錢𦟌肉質很軟很稔 陳皮魚蛋是小小的那種 很香陳皮味蘿蔔非常稔而且没渣它的秘製麻辣油 跟滷麵很配 很香很麻 令滷水湯有另外一個感覺=上湯浸蘿蔔=蘿蔔真的没渣 清湯煮好稔好甜好多汁=椒鹽炸什丸= 有四種丸子 魚蛋 墨丸 牛丸 貢丸炸得很透 熱騰騰的 外脆內彈牙魚蛋跟剛剛大滷麵的魚蛋是不一樣的是大大的一個 口感好不一樣 店主太用心了椒鹽本身已經很出 但配他們家的秘製蒜辣醬酸酸甜甜又有少少辣 也很出色=滷水雞翼=滷水味甜甜的 雞翼入味也很滑=意米檸檬水=是自家製的 是清甜不會像外面買的都是死甜 小店是性價比高的一類

剛巧去荃豐中心逛街街，行到有點餓，便找些東西食下。聽聞華都商場有好多小店美食，便選了一間清淡些食肆吃下。就是滷友記了，因被它門口招牌吸引了，厚切金錢展健康好食。厚切金錢展米粉，金錢展有四塊，厚度有1-2cm甘厚，份量極大份，兩個人都夠吃。雞絲粉皮，拌麻辣汁好酥麻，層次豐富，又辣又麻痺。滷水雞翼，傳統滷水味，甜甜地好美味。椒鹽炸丸拼盤，有10粒不同口味，新鮮炸起最香口，配上椒鹽好夾好惹味。陳皮魚蛋，即炸配上滷水，好淋身好新鮮，有好多粒好抵食，因平時系街市買都要32元磅，差不多給了半磅客人食了。白灼秋葵，健康之選，新款蔬菜，娃娃菜，拌滷水汁，好吃之選。點了凍檸檬茶，口感好清甜，茶味不濃不淡，剛剛好，也不會好甜好酸，真的與眾不同。他們還有，每日新鮮自家製飲品，下次真的要試試了。