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2019-01-30
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小店在荃灣的一個小商場 環境挺乾淨 小店內位置不多 但坐得還算舒服店員好有禮貌 還會和客人有交流 很親切叫了一個麵和三個小食 已是很足夠兩個人的份量湯底和麵粉都有不同的可選=大滷麵=選了滷水湯 上海麵 單看顏色好像口味挺重的 其實滷水湯不會太鹹太油 而且好有味道配料好足 有金錢𦟌 陳皮 魚蛋 豆腐 蘿蔔金錢𦟌肉質很軟很稔 陳皮魚蛋是小小的那種 很香陳皮味蘿蔔非常稔而且没渣它的秘製麻辣油 跟滷麵很配 很香很麻 令滷水湯有另外一個感覺=上湯浸蘿蔔=蘿蔔真的没渣 清湯煮好稔好甜好多汁=椒鹽炸什丸= 有四種丸子 魚蛋 墨丸 牛丸 貢丸炸得很透 熱騰騰的 外脆內彈牙魚蛋跟剛剛大滷麵的魚蛋是不一樣的是大大的一個 口感好不一樣 店主太用心了椒鹽本身已經很出 但配他們家的秘製蒜辣醬酸酸甜甜又有少少辣 也很出色=滷水雞翼=滷水味甜甜的 雞翼入味也很滑=意米檸檬水=是自家製的 是清甜不會像外面買的都是死甜 小店是性價比高的一類
小店內位置不多 但坐得還算舒服
店員好有禮貌 還會和客人有交流 很親切
叫了一個麵和三個小食
已是很足夠兩個人的份量
湯底和麵粉都有不同的可選
大滷麵
$45
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=大滷麵=
選了滷水湯 上海麵 單看顏色好像口味挺重的 其實滷水湯不會太鹹太油 而且好有味道
配料好足 有金錢𦟌 陳皮 魚蛋 豆腐 蘿蔔
金錢𦟌肉質很軟很稔
陳皮魚蛋是小小的那種 很香陳皮味
蘿蔔非常稔而且没渣
它的秘製麻辣油 跟滷麵很配 很香很麻
令滷水湯有另外一個感覺
上湯浸蘿蔔
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=上湯浸蘿蔔=
蘿蔔真的没渣 清湯煮好稔好甜好多汁
椒鹽集什炸丸
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=椒鹽炸什丸=
有四種丸子 魚蛋 墨丸 牛丸 貢丸
炸得很透 熱騰騰的 外脆內彈牙
魚蛋跟剛剛大滷麵的魚蛋是不一樣的
是大大的一個 口感好不一樣 店主太用心了
椒鹽本身已經很出 但配他們家的秘製蒜辣醬
酸酸甜甜又有少少辣 也很出色
滷水雞翼
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=滷水雞翼=
滷水味甜甜的 雞翼入味也很滑
薏米檸檬水
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=意米檸檬水=
是自家製的 是清甜不會像外面買的都是死甜
小店是性價比高的一類
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