Kuro Japanese Cuisine (已結業)

祝妳生日快樂🎂好朋友生日，指明要食日本菜，我即刻諗起呢間餐廳，於是訂咗位同佢慶祝生日。餐廳喺商廈頂層，餐廳幽暗有情調，環境又靜。天花掛咗一盞盞顏色繽紛嘅玻璃球燈，望出去遠處就係海景，整體來講餐廳俾人嘅感覺好舒服。點左一份二人前晚餐$798，有前菜、刺身、飯、料理、天婦羅同甜品，一共六道菜，幾抵食。前菜⭐️輕燒帆立貝佐牛油果•黑魚子帶子大大粒，肉質肥厚軟腍，連埋威化底托一齊吃，層次再升一級。刺身⭐️大藍洞每種刺身兩切，分別有吞拿魚、牡丹蝦、三文魚、帆立貝、左口魚、平政魚，中間嘅醬汁係有藍莓、麵鼓等材料製成，雖然藍色汁液食起嚟冇乜味，係裝飾多啲，但成個組合好精緻好吸引！⭐️雜錦天婦羅由蕃薯、青椒、和大蝦等組合而成天婦羅。新鮮炸起好香脆，不過蔬菜本身甜度唔夠，再甜D就正。料理⭐️黑鱈魚蟹膏燒鱈魚頂層覆蓋了一層蟹膏，食起黎一啖蟹膏一啖魚肉，蟹膏本身的味道好強烈，但配搭嫩滑而清淡的鱈魚，真係好好食啊！食事⭐️黑松露炒黑豚肉石鍋飯黑豚肉好香嫩，洋蔥炒配上同黑松露，哇！一陣陣黑松露飄上黎，真係食得幾滿足。甘物⭐️手工甜品甜品係紅豆餡餅，裡面有煙煙韌韌既糯米，紅豆無算甜，口感幾特別。除了套餐，仲點了幾款壽司同刺身

朋友仔剛剛好辛苦咁考完試, 想話帶佢TAKE A BREAK, 無黎一排銅鑼灣, 發現開咗好多形形色色嘅餐廳,好似走馬燈咁令人眼花撩亂。黎到登龍街嘅MIDTOWN搵食,見到呢間「黑 」KURO Japanese Cuisine好似幾有格調同埋係食Fusion菜嘅日本餐廳, 就被吸引黎試下啦。去到MIDTOWN樓下第一個感覺就係好富麗堂皇的酒店式招待餐廳位於28樓而且落地大玻璃,感覺十分HIGH CLASS, 而且裝潢係全黑為主, 幾有STYLE未到門口就已經有位侍應帶我地入去,感覺去左男僕CAFE咁,有專人為我地貼身服務由於友人肚餓,我就急急叫個日本產水果蕃茄沙律 ($48)過佢頂住檔先。首先要讚佢個蕃茄, 好甜好多汁呀!!!沙律菜都好清新冇苦味, 配埋個芝麻醬簡直令到我地胃口大開呀!跟住黎嘅係一份火焰三文魚 ($88), 餐廳用個幾特別嘅碗黎擺放三塊肥美的三文魚, 格外吸引。不得不讚呢個三文魚, 口感十分之軟而且冇腥味, 仲有陣陣三文魚本身的鮮味加上剛剛燒過的餘香, 極力推薦!!!再黎就係同時間上嘅大藍洞魚生刺生拼盤($398) 同拖羅豪華卷 ($158) 個魚生拼盤之所以叫大藍洞,

難得今日放假可以接人收工當然順便行埋街啦適逢有個朋友話最近銅鑼灣新開左間日本野幾高質還掂行開銅鑼灣一於就上去覓食先！本身我地都好少黎啲高檔餐廳食野呢度既環境裝修感覺上好Grand而且全黑設計同埋燈飾飾物都好特別有種浪漫既感覺（談情聖地）由於我地都餓住個肚黎所以我地2個都叫左唔少野食火焰三文魚入口即熔而且燒半熟食落仲好香另外要大讚個配菜醬汁 好Fresh火焰燒壽司拼盤一共有6款最印象深刻係三文魚同拖羅入口即熔而且師父好貼心預先加少少芥末方便我地用心製作扇貝北海燒睇個size一隻有成隻手掌大而且佢係帶子加埋芝士同沙律醬連雜菇一齊焗芝士味好濃郁極力推薦烤羊架配薑汁薯茸本身小弟好驚羊蘇味但呢個係燒到好香而且食唔到有蘇味而且薑汁薯茸呢個配搭出奇地夾羊架又可以點埋一齊食感覺一流鱈魚泡菜泡飯本身鱈魚燒得剛剛好另外淋上鮮魚湯拌埋一齊食好正而且佢係用石頭鍋所以擺耐啲都keep到個溫度好細心和牛沙律和牛大約7成熟剛剛好而且好重肉味配埋沙律一齊食就可以中和返啲肉味配搭一流紅豆酥配綠茶雪糕最後既甜品總是驚喜春卷既造型粒粒紅豆食落甜度剛剛好而且唔會好油膩配埋綠茶雪糕一齊食一流另外要讚下個服務細心之餘仲不忙為我地