柏景餐廳 (已結業)

柏景餐廳位於有九龍名店街之稱的廣東道上，建築物下層就是前往澳門及廣東若干大城市的渡輪碼頭「中港城」，所以即使是平常日子，附近都是車水馬龍、人潮不斷的場面。雖然附屬皇家太平洋酒店，但由於不需要經過酒店大堂，所以感覺上更接近是購物中心裡的餐廳柏景餐廳每天供應早、午、晚及週末下午茶自助餐為主，您可享用豐富的自助餐或於餐牌上自選美食。餐廳有落地大玻璃窗引進自然光，令環境更舒適溫馨，靠窗的餐枱可以俯覽尖沙咀廣東道景色，十分開洋! 自助餐設有多個烹調服務柜枱，為顧客即場主理各款亞洲及西式美食。我個人觀察所得，這裡的待應收碟快，有效率，而且算有禮貌，烹調柜枱的服務員亦笑面迎人，絕無黑臉，值得讚賞！海鮮方面有凍蝦、蟹鉗、原隻已切件凍蟹、瀨尿蝦、蜆、青口、翡翠螺、煙熏三文魚。瀨尿蝦冷盤平時自助餐少見有，不過肉不多去殼又麻煩和食款式不算太多，刺身有三文魚、吞拿魚、希靈魚及蟹柳，淺嚐了三數片，食味都算新鮮，但用料賣相談不上是上佳選材，屬可接受範圍，壽司款式相對較多。熱盤方面約有二三十款不同的選擇，包括點心、燒味、燒烤及各式東南亞美食有大廚即場現煮百搭麵，手指指自選材料配搭，夠哂特色和食款式不算太多，刺身有三

距離上一次與朋友到此餐廳已是年多前的事，記得食物和服務是不錯的，現在還是有Open Rice 優惠券，很好呢，於是帶家人來試試。先前電話預早訂座查詢過每位$368+10%，酒店職員再次致電確認時，可能臨近假期或暑假，已是$398+10%了。考慮食物款式、過往質素、價錢而言，認為還是合理的。是次為可吃盡不同的喜愛食物，已大致想過吃喝策略。首先試了冷盤，粉絲沙律、香料伴熏蹄、三文魚、蜆、螺、及長腳蟹，提到的都是用料新鮮，爽口肉嫩美味。海鮮味道說實話的確較難追上更高級食肆的那種鮮甜，但以此價錢來說，還是很不錯的。再來是日式食品，太卷及冷麵也嘗過，太卷用料配搭惹味，有些款式有芝士，非常好吃，有再吃的吸引力。 冷麵配料多，感覺豐富，但麵質可更爽口。中式方面，吃了粉果、燒賣、蝦餃、牛肉燒賣、南乳豬手、蒸魚、杞子龍眼豬骨湯及蔬菜等，各樣食物均是真材實料，品質達到水準，屬好味之作。當中，以燒賣、南乳豬手、蒸魚、粟子西蘭花燴雞柳、豬骨湯較出色，燒賣肉味鮮，咬下亦肉嫩；南乳豬手汁料香，肉亦稔，肉質中有少許脂肪更覺惹味；蒸魚肉嫩，醬汁能帶出魚的鮮味；粟子有咬口亦好味、西蘭花爽口、雞肉入味也嫩，配搭豐富有創意

今日約左3個fd去lee到食自助餐~~因為11月底前有7折!!!野食都ok好多花款~味道都可以~但無特別~個到長腳蟹就唔錯~~不過略嫌佢咸左D~佢4位就會送一板海膽~~幾抵~~味道就唔算太鮮~佢今日仲送波士頓龍蝦~~啖左D~其實我唔大食~~所以好多野都無謂口試~~不過就食左佢D甜品!!!炒雪糕!!!好特別~~好少見到友炒雪糕lee樣野食~~~仲個個薰衣草朱古力噴泉~~~好特別~~但我唔鍾意食~~我鍾意食佢個心太軟!!正~~雖然唔係好流~~但都外脆內軟~個到D湯質素幾好~~人蔘雞湯~~好夠味~~個花生雞腳都唔錯~~個到環境都都幾靚~不過噪左D~~~D staff 好有禮貌令人好舒服~不過可能太多人~~唔係好收得切D碟~~

約左朋友睇戲,睇完都成差唔多10點所以就BOOK定地方吃飯聽日係佛誕紅日,所以平時唔算多人既酒店餐廳都好多FULL左帝苑酒店FULL, 九龍酒店FULL得返呢度,見唔太差,就呢度la好耐前吃過1次dinner, 印象幾好,幾值得, 霄夜就第1次本身都吃過唔少酒店餐廳但呢度既野食真係少左d熱食有燒牛串(ok,但因為整好放係度成堆比人拿,唔係幾夠熱)羊脾(ok好吃,但吃左1件就唔見有再出)燒三文魚骨(一般,&骨多肉少,所以都係試下味就算)燒火腿(幾好吃)燒肉腸(芝士腸既大細,幾好吃)煙鴨胸(幾嫩,但d醬汁唔多夠味)燒雞(普普通通,乾得濟,多d汁會好d)飽點小吃豬扒包(細細隻整到好似漢堡包噤,幾好味)o加o里角(普通野)蕃茄餅(幾好)原舊芝士+餅(有幾款,自己切,都幾香濃芝士味)生煎包(好普通,試唔試都得)胡椒餅(整到好似細煎堆,皮脆,d胡椒料好香,呢度d特色野,必吃)生物冷盤三文魚(不停補充,切好1大盤係度,都幾新鮮肥美)青口(有兩款,都ok新鮮)cold cut,火腿(普通野)壽司(好似得1款,切手卷,唔多記得係乜)仲有其他未試既係 米需米飯,2款意粉,炒飯,日式壽司飯,煎羅白糕,中式飽

近日忙於工作, 良久未有跟家庭聚首一堂閒聊近況, 藉假日一同吃午餐自助餐, 因用餐時間較為充裕, 不用趕著吃完就走, 而且12時後入席可享兩小時免費泊車! 吃自助餐, 事前在開飯網頁花了點時間作資料收集, 歸納網友意見, 最後因地點方便, 價錢較優惠和開飯的折扣選了皇家太平洋酒店, 作一番新嘗試! 還未走近reception已有幾位餐廳員工恭候客人, 帶客人到安排好的座位, 隨即介紹是日餐湯, 點心, 甜點等, 十分熱情。 基於健康理由, 先到salad bar吃點菜類和醒胃冷盤。 印象中, 海鮮數量不少, 有青口, 蟶子, 瀨尿蝦等等, 味道不錯, 而且是無限量供應的, 另外餐廳亦有準備充足的拑子, 方便分開拿取生和熟的食物! 由於婆婆是老一輩的, 總是吵嚷著要吃”飯”, 必須要吃過”米飯”才算是吃飽, 即使是粉麵亦不算數。 幸好柏景餐廳有日式的食物, 那裡有3,4款不同的卷物 (名稱我也不太清楚) 和近10款的壽司排列整齊, 最重要的是有【魚生飯】, 雖然都是冷盤, 但總算能滿足婆婆的胃! 看婆婆吃得津津有味的樣子, 我想說道應該還不錯呢! 現場有一位點心師傅拿著木棒和刀子, 三兩

今日有朋友生日諗住同佢慶祝,不過奈何個個都要返工,等齊人已經係九時幾了, 有朋友提議不如去食個宵夜buffet啦!正!!又係要去一去Café on the park既時間啦!!一眼望落去,已經見到有好多款食物都轉左今次特別介紹新加入的成員有芝士撈一丁- 有廚師幫你即叫即撈- 配料有洋蔥,紅蘿蔔,火腿,蘑菇等等……配以香滑的芝士, 岩晒鐘意食濃味既我@.@香煎蠔餅- 雖然o係酒店裡面食,但係都不失大排檔的風味,好香好正!不過我最喜愛就係燒物啦!!有雞軟骨,冬菇,雞中翼,牛肉等等….. 雞軟骨上灑有滿滿的七味粉~好冶味!!~仲有台式的胡椒餅-香酥可口,形狀雖然同台式的不太一樣,但係外形做到似皮蛋酥咁~都甚有睇頭架!一咬落去的胡椒味不停咁攻陷我~~好香呀~~~~半隻手掌一個的豬扒飽- 裡面除了豬扒外,還有蕃茄和菜絲-不錯,同外脆內軟熱辣辣的炸饅頭呀!!甜品有水準之餘, 更新加有炒雪糕呀~自選配料-有杏仁,咖啡朱古力豆,棉花糖等….配以朱古力,曲奇或士多啤梨雪糕好味道~好豐富呀!!