木戶

營業中

休息中

上網見到呢間係由日籍主廚——發明南蠻炸雞嘅後人主理，聽到已經好吸引🤩 平時食日本野最鐘意叫日式炸雞，今次特登去試下🥳🔥主打用備長炭燒烤嘅燒鳥，menu簡而精有🐣雞吾同嘅部位選擇，種類豐富，除左常見嘅雞軟骨、雞皮🐓仲有好多外面少見嘅特殊部位👍🏻🐤總廚木村先生家族1956年首創宮崎南蠻炸雞 $188外皮淋上醬汁都夠脆，炸雞炸得啱啱好，雞肉 嫩滑有肉汁🍗 重點係上面嘅沙律醬，酸酸甜甜，有粒粒蔬菜，明顯係自家調校醬汁👍🏻.🐤宮崎式雞頸肉炭火燒鐵板燒 $248 (唔記得左影相🤣)雞頸肉係日韓常見會燒嚟食，香港就少見😮 呢度用鐵板上，一上枱已經好香炭燒味🔥 雞頸肉肉質爽口，忍唔住一口接一口咁食🌶️有附上辣椒醬，間中點下又幾得意🐣自家製雞肉丸配黃金蛋 $43🥓明太子紫蘇豚肉卷 $46🎇炭燒日本鰻魚肝 $65.🍢另外再點仲有幾款串燒、小食都好出色，鰻魚肝就略嫌甜咗少少.🚪環境好有feel，正所謂想知餐廳嘅級數去到邊，睇廁所打理成點就知道🪞 估唔到廁所係酒店級，有備長炭消臭，有漱口水同口線棒提供😮.木戶KIDO📍尖沙咀棉登徑8號地下G12-13號舖

【#🦊🐰30秒食皮：大推炭火燒嘅鐵板燒雞肉🥹香港少見咁正嘅炭燒雞！海膽豆腐卡邦尼烏冬煙韌彈牙🤌🏻燒飯團有驚喜！】✨我哋係book六點，當時都唔係好多人，但過咗一陣就已經好多人！建議book位🤣同埋如果坐bar枱會有日本師傅喺你面前燒！😋🌟 宮崎式雞腿肉炭火鐵板燒 $278原來秘訣係師傅係炭燒完再咁用雞油炒，好似話香港好少食得到呢種宮崎式！🥹 一食落口已經好香炭燒味😋個味調得好好👍🏻但係都係因為咁所以個底有啲多油🤣啲菜會浸晒油😆好邪惡（利申食晒。。😂）🌟 海膽豆腐卡邦尼烏冬$178一上枱個蛋黃已經好プルンプルン（晶瑩剔透、彈彈吓😋）撈埋之後好creamy好香！而且烏冬好煙韌！👍🏻🌟 日式醬油燒飯團 $40好有驚喜！個飯團外皮燒到有啲飯焦好脆！不過入面係濕潤柔軟👍🏻而且有少少醬油香味！😋⭐️ 富士蘋果豚肉卷 $39當晚想叫炭燒豬腩肉但係冇貨🥹蘋果唔酸！豬肉係薄薄一片～中和咗油膩感⭐️炭燒日本鰻魚肝 $65本身好少食鰻魚肝嘅🐰都覺得唔錯！因為佢燒得好香，完全唔會有腥味。不過佢係有少少好似魚膘咁爽口嘅部份連住，🐰自己個人唔係好食到🤣⭐️ 炭燒肉眼 $398當晚牛肉類得兩款🥹由於太想食牛不得已之下都係

原來尖沙咀除了有韓國街，還有一條比較隱密的街道有不少特色日本料理餐廳。木戶 KIDO 是主打以明爐炭火炮製博多串燒的專門店不是假日晚上都滿座，看來是相當受歡迎，記得想來的話要先預約訂座喔！門口裝潢已經有讓人置身於日本一樣的感覺。店中間是開放式廚房，坐吧枱的話就可以欣賞到師傅令人讚嘆的手藝。而且那個火很厲害，在附近一直感覺暖暖的，會捨不得走 (笑)吧枱後的一面牆放滿了不同的酒，感覺是很適合喜歡飲酒聊天的地方。除了串燒也有一些炸物、主食之類，選擇都滿多。另外不喝酒都有其他飲品喔！像是 巨蜂提子梳打、乳酪梳打木戶自家製蟹味噌 ($138) 配了一碗冰鎮野菜。切成條狀的野菜十分鮮脆爽甜，有點冰冰的再沾點微暖的蟹味噌來吃。這種吃法幾有趣，蟹膏加上味噌很濃郁又不會過鹹。日本原條海鰻天婦羅 ($78) & 磯邊軟殼蟹天婦羅 ($78)軟綿口感的海鰻很清淡，所以不建議吃完蟹味噌後吃，因為會變得好像沒有味。相對軟殼蟹中有蟹膏，吃落香濃惹味，也更香脆。炭燒日本鰻魚肝 ($65) 特製醬汁加上炭燒讓我們吃不到那苦味。口感是帶綿密那種，比起之前在鰻魚肝湯吃到的開心得多。厚燒牛舌 ($88) 若果你喜歡吃牛舌，