Oasis Bar & Grill (已結業)

朋友生日，緊係要book間靚靚餐廳同佢慶祝啦🥳 Oasis bar&grill唔止環境靚，連食物都有質素！ 仲有新菜式，係素食人士嘅福音😋 #炸水牛芝士條新鮮炸起外脆內軟，有強力嘅拉絲。🧀水牛芝士鹹鹹地，再點啲🥫茄汁酸酸地，小食黎講份量都幾夠。#炭烤澳洲M5和牛肩肉 🥩忘記了非鐵板上，五成熟的確有啲生。但入口嫩滑，有牛肉香味，而且非常多汁。仲有拌法式忌廉焗薯，口感creamy帶點奶油香，整體算不錯。#炭烤西瓜牛扒炭烤西瓜喺好新穎嘅食法，啱晒西瓜🍉愛好者及素食人士！加左啲燒烤汁去燒，燒完之後仍然爆多水份，入口爽甜多汁，無違和感。#荷蘭鐵鍋班戟生日飯點少得甜品🍳，荷蘭鐵鍋上嘅班戟新鮮滾熱辣，雪糕很快就溶化，成為了醬汁。再加點朱古力醬，甜入心頭很想再食！#RefreshingPassion 一杯很fresh 🌿嘅Mock tail ，有7款ingredients，帶出唔味覺！

草根第二次光顧位於尖沙咀諾士佛臺的Oasis🍹，經店員介紹點了個Off Menu的「西瓜豬腩肉三文治🍉🐷🥪」，相當有驚喜🤩😳！.📍辣味炸薯條配蜜糖芥末醬（$58）Cajun Fries with Honey Mustard廚師厚切薯條後🔪🥔，用高溫油炸🔥，最後在表面灑上紅椒粉🌶，令薯條味道更惹味🤤。薯條新鮮炸出🍟，炸得乾身不油膩👍🏻，份量亦相當慷慨😎！旁邊還有兩款醬汁，蜜糖芥末醬和番茄醬味道各有千秋🍅。.📍炸水牛芝士條（$78）Deep Fried Mozzarella Sticks水牛芝士條一客大約有7-8條🧀，香脆的表面包裹着能拉絲的芝士，吸引程度大大增加👍🏻！.📍哥頓布雞胸卷伴配火箭菜，甜椒，黑松露忌廉汁（$188）Chicken Cordon Bleu with Rocket, Pimentos and Truffle Cream Sauce雞胸卷賣相亦相當吸引✨，雞胸內包裹着煙燻火腿及流心芝士🍖🥓🧀，用了相對較濃味的車打芝士，加上帶鹹香的煙燻火腿🥓，味道可以👌🏻。始終是雞胸肉請不要期待肉質非常嫩滑，發揮尚算正常，份量比想像中多。.📍西瓜豬腩肉三文治（$108）Pork Bel

諾士佛臺是尖沙咀近年的新興蒲點之一，但因著筆者是港島人，如非必要都比較少渡海覓食，但有時遇到一些朋友推介的餐廳還是會出省尋味一下。之前趁疫情稍為緩和，即時相約了一位友人來到那處一間新近開業的西餐廳歎餐好的，位於銀座式商廈內8樓，聽起來好像跟一般上樓的餐廳沒太大分別，乘電梯來到才發覺不是那麼一回事。電梯門一打開一陣小清新已撲面而來，入口處一列長長的玻璃櫃，內裏放的不是俗氣裝飾，而是一些綠化盆境和仿天然的白光，讓人望得心曠神怡，與店名Oasis相互呼應著。入內佔地頗廣，主要分開了2個用餐區，一邊是帶工業風的設計，柔和燈光加上恬靜型格的氛圍，氣氛浪漫，枱與枱之間間隔甚寬，私隱度夠高。另一邊則採用了北歐悠閒風，白色主調配上綠化裝飾，白磗牆和白色鳥籠吊椅，清新中帶少女風，舒適自在，打卡位處處，女士來到應該會現出心心眼，沉醉於那田園閒逸的情調當中。Menu內選擇還算豐富，前菜沙律湯品，海鮮扒類主食甜點一應俱全，而且更有不少飲品選擇，Cocktail Mocktail均很有水準特色，輕嘗淺酌悉隨尊便，當中一些Signature Cocktails名字更十分誘人特色，令人頗有期待，部分指定飲品在歡樂時

由於疫情開係，無同啲親友聚舊好耐喇，雖然，依家限聚方面放寬咗好多，但小心起見，仲未有啲家族大聚會。不過，較為老死嘅表哥，就約咗佢聚一聚，對上一次相聚已喺舊年11月嘅事，仲記得嗰次約佢喺晌尖沙咀嘅一家酒吧餐廳，今回再約，都喺揀咗一家酒吧餐廳「Oasis Bar & Grill」，喺友人試過嘅極力推介，原來，更喺一家新開無耐嘅餐廳。晌鋪面，已覺得好型格，入去前量體溫喺新常態嘅基本動作，但竟然仲提供埋擺口罩用嘅白信封俾客人，真細心。走到入內，一室以黑色為主調，配以聚焦燈，極度時尚感。室內嘅環境都頗大，地方感覺闊落，鎅開幾個用餐區之外，還有少少高腳枱櫈，適合純粹嚟歡樂時光。值得留意嘅喺，室內嘅裝修加咗唔少綠化，而天花燈更喺花咗心思，喺啲樹枝嘅造型，以及雀鳥狀燈飾，貫徹咗餐廳嘅名字「Oasis」！再走入餐廳另一邊，化身成休閒區，架設咗唔少吊椅，喺好多客人搶住嘅打卡位，從而令整個區域添咗幾分清新、閒逸嘅情調。點解影套餐具？無錯，喺別有用心，喺想講講佢哋嘅服務。餐枱墊摸上手，喺特製矽膠做，易於清潔，感覺更衛生；由於我哋點咗西冷，餐刀都隨即轉咁扒刀；除咗西冷，我哋仲點咗一客雞卷，估唔到都幫我哋換晒啲碟