東歐餐廳

上兩篇食評提到,24-10-2023 (Tue)老公生日同佢放假,我經openrice book咗呢晚6:15pm嘅枱,我哋嚟到時,老闆會問有冇book枱?我前面個男顧客答冇,老闆俾佢自己揀位,佢就揀咗窗口位.到我時,我答有,佢都係叫我自己揀個位坐.咁即係book唔book位都冇分別?最後我揀梳化位.我睇過呢喥嘅食評,有一個話$108.00嘅招牌芝士焗牛脷盅必試,於是鎖定要試系列,而主菜呢?有未食過嘅鹿同兔肉,老公揀前者,咁我唔要兔肉喇,因為會有太多肉.然後又睇吓咩湯,既然食烏克蘭菜,梗係要傳統烏克蘭羅宋湯,再加一個餃子,要傳統蘑菇薯仔餃子,甜品就食完至睇吓個胃重有冇位.1. $78.00嘅傳統烏克蘭羅宋湯上枱時,女侍應醒目地自動拎多個碗俾我哋,睇到個湯上面有啲奶酪嘅嘢,撈勻飲得,佢嘅菜唔係煲到好腍好爛嗰種,係仍有啲口感,而味道呢,老公話飲到紅菜頭嘅味,少少酸,但唔難飲.之後都食到薯仔同肉,肉我就覺得係牛肉,但𠲖o家睇返menu,原來話係豬肉.同埋真係有紅菜頭,而菜係椰菜(捲心菜)同紅蘿蔔.5分2. $108.00嘅招牌芝士焗牛脷盅呢個似酥皮湯咁,面上係有個麵包蓋住,但我哋未及影相,女

🇺🇦走進東歐美食🇺🇦推介指數 ❤️❤️❤️❤️❤️第一次食烏克蘭菜，完全零概念，仲有啲緊張... 擔心個胃夠唔夠大食唔哂想食嘅嘢嘛，哈！店舖2001年開業至今，所有廚師由烏克蘭聘請，務求確保原汁原味！位於中環雲咸街頂，可以砵典乍街直上轉入雲咸街，想舒適啲可以經半山自動扶梯行荷里活道都容易到達。疫情下限聚令需要分枱而坐，但無失去分享食物嘅雅興，比較忙要傳碟啦！7個人叫咗11款嘢食，有沙律、頭盤、湯、主菜同甜品。店員體貼會主動建議份量，某啲菜式份量較細。🥗 酸三文魚沙律 HKD88：食材新鮮，酸三文魚酸度適中，沙律菜爽脆同蕃茄清甜，醬汁甜酸度剛好，好開胃！🍴招牌芝士焗牛脷盅 HKD98：牛脷獲得全晚No.1 大獎，用上酥皮做蓋，點埋芝士汁食好邪惡！牛脷食落嫩滑軟腍，牛肉濃厚，再加埋拉絲，食完又再食。盅入面仲有磨菇，材料十足！🍴傳統豬肉餃子 HKD88：一碟有三粒，豬肉味濃郁。🍴烏克蘭香煎薯餅 HKD88：煎得香脆，食落有薯仔條增加質能，再配上乳酪醬又好夾，大推！🍴烏茲別克雞肉餃子HKD88：一碟有四粒，整體味道偏淡。🥣正宗烏克蘭羅宋湯 HKD68：烏克蘭式用紅菜頭製成，顏色紫紫紅紅、有別於港式羅宋湯

大家一般嘅理解，烏克蘭都係食羊食豬食雲吞兔仔肉，但其實烏克蘭菜其實有大家想像唔到既菜好似羅宋湯、甚至係好岩香港人食既雞扒 。呢間Ivan The Kozak已經開業20年，係一間正宗俄羅斯烏克蘭餐廳，老闆娘係烏克蘭人，但其實已經係香港住左25年，老闆IVAN係香港人，落地生根後仲生左兩個仔女，但咁香港既人點整得出地道烏克蘭菜？原來所有廚師都係專門係俄羅斯同烏克蘭當地著名既酒店同餐廳聘請返黎，而大廚仲曾經煮過餸比現任既烏克蘭總統食，所以可以將地道東歐傳統美既味道還原比食客。隨左有正宗既烏克蘭菜，仲有二十幾種東歐直送既俄羅斯伏特加美酒， 捷克、奧地利啤酒同各種東歐紅酒。因為老闆IVAN係屋企人既朋友，所以屋企人早已幫襯過幾次，屋企人帶左我食一次之後，隔三星期我再次幫襯同女朋友，因為呢度既野食有特色之餘仲好好食，覺得非常岩香港人既口味。去左食兩次都係早一個星期前說訂到，一次食星期六一次食星期日，兩次都係滿座，晚市會分6點同8點兩個時段既客。一入到去餐廳就俾佢個裝修吸引住，睇落好似一個烏克蘭家庭既環境，所有裝飾都係湛住烏克蘭嘅味道，原來所有傢俬擺設、掛畫同埋燈飾都係由烏克蘭同埋俄羅斯買返嚟，燈

以前已經試過呢間專賣烏克蘭、俄羅斯菜既餐廳依家比起以前真係多左好多客人👫👭👬前排訂座都要成個月先有位😵不過見到佢客似雲來都好鄧佢地高興!因為佢地既菜色真係好好食好特別!!!🤩-🌟正宗烏克蘭羅宋湯、烏茲別克牛肉湯 ($68@1)同平日茶餐廳既羅宋湯唔同味🍅連顏色都有少少分別偏紫色因為加左紅菜頭 而且上面仲有d sour cream至於牛肉湯好清甜 不過好大陣芫荽味🙈-🌟傳統豬肉餃子 ($88)餃子皮比較厚 同我地平日食嘅唔係好同🥟碟邊仲有醬可以點-🌟三文魚肉冷盤 ($98)可以擠d檸檬汁落煙三文魚再配上麵包 好夾～🍞-🌟地道香燒豬肋骨 ($198)豬肋骨好腍 醬汁亦都好夾好好味🍖上菜嘅時侯會即場加vodka🍾所以豬肋骨會有酒味 超適合打卡📷-🌟馳名基輔炸雞排 ($198)炸雞排好脆而薯片係厚切好似食緊真既薯仔🥔覺得薯片比雞排更加好食😛-🌟烏克蘭蜂蜜蛋糕（$88）有好香既蜂蜜味🍯甜度啱啱好 係我食過最好食嘅蜂蜜蛋糕😋同平時食開嘅有d 微妙嘅分別 從來未食過呢種味道-🌟烏克蘭芝士蛋糕 ($88)有d神奇既芝士味（？）🤭亦都唔係平日食開嘅芝士味口感有d似麵包 亦都配左果醬係底-如果好彩嘅話會見

今日去咗中環一間「東歐餐廳」食Lunch，之前上Openrice 發現這間餐廳，主要食「烏克蘭菜」，見到d食評都相當好，因上網話好似幾難訂位，所以就預早幾星期前訂定位；我哋叫咗《Hot Starters》1️⃣ 招牌芝士焗牛脷盅 $98Ox Tongue, Vegetables and Cheese stewed in Clay Pot2️⃣ 烏克蘭香煎薯餅 $88Potato Pancakes with Sour Cream《Main Course》3️⃣ 地道香燒豬肋骨 $198Pork Ribs Marinated in Vodka and Honey following a Medieval Recipe 《Desserts》4️⃣ 烏克蘭芝士蛋糕 $88Ukrainian styles cheese cake整體來講：味道相當唔錯，兩個Hot Starters都好味😋，主菜OK，甜品原本想叫烏克蘭風味蜜糖蛋糕，但問服務員意見後，就叫左另一款烏克蘭芝士蛋糕，但完全唔似蛋糕🤦‍♂️，下次都係信自己好一點價格💰：$519 ($472 + 加一服務費$47)味道😋：OK

O M G 終於終於終於比我有機會試到呢一間我期待咗超來嘅烏克蘭菜餐廳 @ivanthekozak ✨我諗有唔少朋友仔都同我一樣如果唔係因為 #yellopenrice 都唔會特登走去試烏克蘭菜🤣本身有少少擔心杜生好似咩都話好_正，所以我哋去之前嘅expectations都幾高下，不過食完之後真係可以話完全無～失～望！食完之後諗住再book下次嘅時候發現已經要book到去1.5個月後😳不過佢哋真係好忙好忙，我地等咗大概半個鐘先有第一碟小食上台，大家要有心理準備😇.finally got a chance to try @ivanthekozak ✨ had to book a month and a half in advance 😮 been seeing this everywhere so our expectations was through the roof 😋 after eating, we were not disappointed at all 😊 loved the food there especially their chicke kiev! expect a