竹面譜

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👨🏻‍🍳竹面譜 (太子)📍太子荔枝角道68號地舖 「$68鹿兒島直送頂級和牛夢王丼！！」 睇左 @heleninocean 黎朝聖的😆好食仲超抵食，凈系 蛋🥚🍳既形態都勁多款🥹 👍🏻🍽️夢王和牛丼 $68揀左夢王溫泉蛋🥚動L動L感，一督爆漿勁治癒🤤仲有滿滿鹿兒島頂級和牛，D紋理靚到🥹入口好快融化、有脂香，仲有小小煙韌感「jopjop聲」🥹大愛！！底下白飯吾系日本珍珠米，呢個系我覺得幾特別之處，因為有日本和牛、溫泉蛋，但系大廚選擇保留香港味道❤️長長、粒粒分明的白米，配上豉油，系有小小黯然銷魂飯既味道🤤👍🏻 👍🏻🍽️香辣肉碎配夢王蛋（太陽蛋脆邊！！） $56男友點左呢個🤣加左香葉既肉碎，微辣香口，有小小泰式風味🤤重點系太陽蛋可以脆邊🥹（偷聽到隔離枱點），煎到勁靚。。佢地D蛋特別有蛋香。 👍🏻🍽️炸鮮奶卷 $28/4條‼️必食‼️奶香💯，外卷炸到好鬆脆，無油溢味！！一啖就有齊脆、軟口感🤤熱辣辣上，⚠️小心燙口⚠️ 👍🏻🍽️烤豬頸肉 $18‼️必食‼️厚切啖啖肉，半肥半瘦，一口爆脂香🤤系爽口彈牙既豬頸肉，配埋泰式醬汁，神還原泰式豬頸肉❤️ 👍🏻🍻凍檸茶少甜、凍檸水正宗港式🤤 👍🏻🫙清補涼臨走再拎左支涼茶🥹🫶🏻佢地自

Fd子話太子食lunch唔駛$35有蔥油孖蛋大豬扒飯, 仲要用日本刺身級夢王蛋我都唔信🥚, 放工就跟佢去試試! 原來係一間新式茶記, 本來係牛頭角新蒲崗屹立咗好多年嘅粉麵舖, 喺太子開新店就加入咗好多時下hit嘅野, 例如日本刺身級夢王蛋🥚、零碳零醣零卡蒟蒻麵, 啱哂#增肌減脂!平日夜晚都有唔少街坊熟客唔駛睇餐牌就嗌到, 仲有唔少後生仔入黎指明要食花膠飯 原來有個冬菇花膠二人餐包兩個飯、炸物小食、菜同飲品🍹(凍飲仲要唔駛加錢!), 食到做節咁都係人均$60!不過主食加配小食飲品等全部都有優惠價無上限加配, 想flexible d揀返鍾意食嘅野就散嗌都唔貴味道方面, 夢王蛋係日本公投No.1刺身蛋🎌, 蛋黃呈橙黃色, 稠結濃郁, 蛋香味仲勁過蘭王🥚 整溫泉蛋用黎拌飯勁正當然加埋輕炙過嘅A5和牛片甘香肥美🥩溏心蛋放係麵豉湯蒟蒻麵又係另一番風味, 無負擔蒟蒻麵爽口無腥味, 紫菜用咗潮式頭水紫菜更香而唔鹹, 係港日fusion拉麵🍜呢度嘅豬頸肉係先蒸後烤, 無咁油得黎仲係爽口🐷, 蘸泰式香草酸辣醬勁惹味!冬菇花膠鍋用個邊爐鍋熱住超有屋企味道, 鮑汁入味鮮而不鹹, 掛汁係Q彈嘅關廟麵度又幾好食!

值得推介下呢一間超抵食嘅街坊人情味小店❤️定價都係超親民👍🏻用平民價錢就可以享受到高級和牛美食🐮🤤仲有鮑汁冬菇花膠鍋超出色！唔係唔支持呀?😍🙌🏻-🍲鮑汁冬菇花膠鍋（配關廟麵）/ $68（另加配滑牛 /$15 *仲有其他配料可以自行選配）超級推薦這鍋鮑汁冬菇花膠關廟麵！超級足料啊勁多花膠冬菇～湯底勁入味仲要零味精㗎!!第一次食關廟麵🍜一路微火煲咗勁耐麵身都可以保持到爽滑唔會淋身! 呢一鍋麵係超級滿足!!)-🐮夢王和牛丼 / $68（呢碗和牛丼你冇睇錯只要$68平民佛心價！材料仲係用日本產鹿兒島A5和牛同埋夢王蛋!!!呢一碗真係超值啊～如果怕生食蛋，仲可以揀溫泉蛋/流心蛋/太陽蛋，超貼心呢～）-🐷烤豬頸肉 / $18 （有四小片厚切好抵食！）-🐟炸蜆蚧鯪魚球 / $28（4粒）（超級飽滿的一球很大！）-🥛炸奶卷(4條)配煉奶 / $28（超級好吃！一點都不膩!!!這個推薦哦～）-🥬郊外油菜（通菜）/ $15(正常油菜～但係份量都比出面其他店嘅份量多!）-💧祛濕茶 / $10-🌼金銀菊花薏米 / $10養生涼茶類甜度仲可以自己揀㗎！大大支超抵飲！

住鑽石山嘅小編一直都有幫襯新蒲崗嘅「竹面譜」，知道太子分店做緊一周年優惠，全單88折，咁抵梗係唔可以錯過啦！😎午市百搭飯只售$39，仲要包飲品唔洗$39 就可以嘆到蔥油雞扒孖蛋飯😳，性價比超高！👍🏻我地兩個人叫左個花膠二人餐（$138），包兩份主食+一份小食（仲可以雙拼）+郊外油菜+兩杯飲品。🔸鮑汁冬菇花膠撈麵‼️推薦‼冬菇厚實有口感，炆得軟腍入味，花膠滑嘟嘟，滋補又養顏，竹昇麵爽彈，啖啖蛋香全無鹼水味，撈鮑汁食又得，鍾意食辣嘅可以試下店家自家製🌶️辣椒油，香口惹味！😋記得要飲埋自家製清甜蘿蔔湯～📌叫二人餐可以優惠價加$29升級至夢王和牛丼～🔹夢王和牛丼牛肉份量都唔少！採用鹿兒島頂級A5和牛，肉質細緻，夢王蛋仲可以揀出場款式：溫泉蛋、流心蛋、太陽蛋、生食蛋，如果可以食生雞蛋嘅話，一定要試吓生食蛋！😏夢王蛋蛋黃飽滿，蛋香濃郁，配上白飯簡單而美味！😋不過如果白飯採用🇯🇵日本米硬身啲會比較好。小食方面，可以從7款小食任揀1或2款，🔸炸蜆蚧鯪魚球‼️推薦‼外皮炸至金黃香脆，魚肉加上蔥、香菜等，口感更豐富，醮蜆蚧一齊食味道特別和味！👅🔹 炸墨魚餅‼️推薦‼由店家用新鮮墨魚手打成漿，再搓成餅狀落鑊煎，即叫

呢間餐廳係新蒲崗插旗多年都未去食嘅原因係一直以為佢只係食麵，直到佢係太子開咗分店，而且推出咗夢王系列之後先想去試試佢，點知原來內有乾坤，試完返唔列轉頭了😏😏夢王和牛丼 $68太子分店主打夢王蛋，蛋香不在話下，和牛肉質鬆軟，入口有淡淡嘅油香，加埋個秘製豉油，呢個價錢食到和牛丼，都真係無乜投訴🤤瑤柱上湯浸蘿蔔 $18湯底係由豬骨雞骨熬製而成，上枱已經聞到香味，湯頭夠哂味，唔油膩，零味精使用，非常好飲，蘿蔔一咬就散，非常軟熟，一啲渣都無，最緊要係入哂味，🐻追住個湯嚟飲🤣，睇落越簡單嘅料理，越食得出背後嘅心機👍🏻鮑汁冬菇花膠鍋 $68一大鍋上枱，店家仲好窩心咁拎埋個爐上枱，煲住食夠哂熱😚 一共有6大舊花膠，仲要唔係嗰啲平價花膠，食落係滑滑地又有啲痴牙，膠質滿滿，冬菇又係大大隻，絕對唔馬虎，咬落去仲咇哂汁，個鮑汁亦都無Hea你，夠味得嚟又夠厚身，味道都幾濃，配埋個鍋本身嘅關廟麵，真係好鬼正👍🏻輕量版炸物 $28炸韭菜餃+炸蜆蚧鯪魚球兩款炸物都炸到脆卜卜熱辣辣，韭菜餃食落去好有驚喜，食到好濃嘅韭菜香味，而唔係食到出面好多餐廳都食到嘅膠味？😂 而蜆蚧鯪魚球，啖啖魚肉，勁香魚味，夠哂彈牙，食到蜆蚧嘅真