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2016-01-17
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大大話話已斷斷逐逐地幫襯了 "夜上海" 14年,由剛剛開業時的驚豔,到現在的失望,差別實在是太大了!在 "夜上海" 的身上,我只能說句 "往事只能回味"...以住的 "夜上海" 有舞台,有歌者表演,入口亦在另一方,不會像現在般瑟縮於名錶店之間,是一間俱氣派及食物精緻的餐廳。今日重來,雖然室內裝修依舊華麗,但無論服務及食物味道都水準不再,是挺令人失望的。這裡的辣醬味道不錯,但這是應該的,因為這裡的茶芥收每位$28元。先來3款小食,無錫脆鱔 ($65)、葱油海蜇頭 ($88)、燻蛋 ($20/隻)葱油海蜇頭收 $88元是正常價,但份量實在是少得可憐!別看碟子好像盛得滿滿的,那碟子的size其實是超迷你!青瓜的選材什差,味道好腥,令到海蜇頭也帶有腥味,這碟簡單的上海小食是挺失敗的。 無錫脆鱔收 $65元,份量同樣偏細,但論味道就正常很多,起碼夠脆,酸醋味亦非常討好,算是全晚做得較好的菜式。燻蛋 ($20/隻),看樣子也知道做得不夠好,蛋黃不夠流心,蛋白太實,燻味弱。 砂窩雲吞雞 ($180) 的味道也未見起色,那湯很鹹,並不是那種用心機淆制,呈奶白色的雞湯。喝到一半已喝不下去了。雲吞中
$88
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$65
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$20
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