Y Pasta (已搬遷) 新店位置

朋友介紹來這間以Handmade pasta出名的樓上餐廳，今晚跟好朋友來試試，果然有驚喜！餐廳裝修自然舒服，牆壁掛上兩幅色彩繽紛的旅遊壁畫，增添不少活潑氣氛。Ladies talk當然要有酒相伴，這枝Riesling ($218) 微甜易入喉，啱晒我哋口味！先來一客"酥皮野箘湯" $56 ~ 酥皮酥脆鬆化，野箘忌廉湯香滑味濃！ "芝士焗粗薯條" $48 ~ 香脆薯條沾上金黄色的香滑芝士，芝士鹹香沒奶羶味，佐酒一流的小食！除了手工意粉，這裏也有其他特色的菜式: 酥炸啤酒豬手" $238 ~ 豬手經酥炸後外層香脆可口，甫切開可見肉汁豐盈， 配上自家製的鼠尾酒梅子汁更覺鹹香惹味！"忌廉龍蝦汁露筍大蝦扁意粉"$148 ~ 果然名不虛傳, 大蝦新鮮爽口, 忌廉龍蝦汁令意粉軟身入味 雖然已經很飽，但仍要試試這裏出色的甜品"焦糖燉蛋"$38 ~ 燉蛋入口滑溜，蛋味清香， 配上脆脆的焦糖，每一口都充滿脆嫩滋味有好朋友相伴享受美味食物，再加上服務親切殷勤， 成就完美的一晚！

同大學同學聚餐，又想食這間Y Pasta很久了！平日晚上不太多人，七點到達不用等位，但七點半後就比較多人.小店一家，本身沒有很高期望，但是食落原來都好滋味由其甜品十分岀色.酥炸雞肶菇配芝士醬4/5口感好特別，加上熱熔芝士，絕對係好邪惡既前菜小食！.白酒青口 4/5酒味濃，青口清甜，份量亦都不少，滿意！.芝士黑松露雜菌Pizza 4/56吋Pizza原來好細haha，不過皮脆，料多，舖上滿滿既芝士.煙三文魚芝士菠菜焗手工麵 4/5好creamy好濃味既汁，焗野都唔會好耐先上，煙三文魚正常，手工麵就比較容易斷開，但口感不錯，需額外加20蚊轉手工意大利麵.法式焦糖燉蛋 5/5甜品才是最意想不到既！好好味，焦糖好多，而且蛋味十分濃，口感又滑，好驚喜甜品一定要食！.總括各種食物都質素平衡，不會失望，服務幾好，不停fill水又冇限時，同朋友傾計一流！

呢間之前都食過一次 覺得都幾好坐又有氣氛 同埋間野係樓上鋪黎所以比較靜而且係位於銅鑼灣 都比較方便我呢D港島人咁就帶下朋友黎呢度食野呢個係精選小食拼盤 ($138)有薯角薯條魚塊洋蔥圈同埋少少沙津菜睇顏色就知炸得岩岩好 同埋有落少少香草同調味 更加有味道小食就係比大家傾住計食就最好不過~雙子墨魚汁意粉 ($168)我地仲加多左20蚊去試佢既手製扁意粉個人覺得扁意粉有咬口D，同埋面積大D可以沾到多D醬汁叫得墨魚汁就唔怕食到個咀黑晒XD雙子應該係講緊個2粒帶子同魚子? XD 都幾特別我鍾意個醬汁係好濃個D 所以呢個都幾吸引我仲有叫左個煙肉既pizza ($78)pizza就真係要盡快食啦 本身上面都已經有芝士 唔係就會變硬細細地都岩4個人食 可以試多D其他野嘛~個芝士唔太拉斯XD卡邦尼蛋汁意粉 ($88)呢個意粉相對係平DD既，可能係basic既意粉XD呢個既卡邦尼汁就冇墨汁果個整到好濃焦糖燉蛋 ($38)呢個燉蛋好重蛋味! 同埋好滑焦糖就略為整到焦黑左少少既 不過都可以接受

去完 Entertainer Launch Event 後見有點餓，三位早走的小姐決定食少少野先各自返歸！最後朋友介紹左我地去近近地的 Y Pasta。 估不到時近九點入座都仲好多客人呢！這應該算是宵夜吧，三位小姐決定叫Share Menu。先點了一個夏日田園沙律店員未放下已經聞到甜甜的新鮮草莓香，因為呢個就只有蔬菜及草莓汁， 味道天然好清新，果然配合夏日的名字。蔬菜沒什特別，不過份量都幾多，加上健康的配搭，我buy！老實說，平時的沙律汁才是減肥大敵，換上鮮果汁多了一份清新感！好感up！！！酥炸雞脾菇配芝士醬這個小食是Y Pasta獨家自創的，把雞脾菇切到條形再炸，方便點醬，炸得不算油膩，食到尾都無話成碟都係油，只是菇身有點過乾，總括有點美中不足。黑松露醬鮮帶子意粉呢個係朋友介紹的，一上桌份量不多而且感覺略貴，不過吃下就覺得值得的，首先帶子是名符其實的「鮮」帶子，不是平常的便宜貨色，份量夠大粒而且嫩口，煎到半熟狀態不得了。而意粉加入了適量的黑松露醬炒，熱辣辣又彈牙，就是 al dente！忌廉汁野菌大蝦匾意粉一向都好怕一堆堆的白汁，感覺好膩好滯，但這裡的意粉醬汁份量是剛剛好，足夠每條意

同2位朋友去完Event後, 時間已過8點, 又唔想食得太豐盛, 怕太夜會肥所以揀左黎呢度我係第一次黎, 名叫Y pasta, 主打都係pasta 啦, 不過都有小食, 甜品等其他選擇餐具都非常乾淨, 加上我本身都鐘意簡單設計, 印象先加分意粉類可以自選, 唔似得其他餐廳只得意大利粉就意大利粉呢度提供天使麵, 蝴蝶粉, 千層麵, 長通粉, 寬麵等等自己鐘意咩粉就揀咩粉, 亦意味著即叫即煮啦!夏日田園沙律, 配新鮮士多啤梨汁, 少少酸甜,  味道好清新好夏日全部都係蔬菜, 健康得來, 又唔怕肥酥炸雞脾菇配芝士醬, 呢個小食係Y Pasta獨家自創的切到條形, 大家食得又方便, 只係有少許乾身, 連入面既菇汁都無埋不過可以蘸番我最鐘意既芝士醬補償番芝士的濃味剛好, 又唔會太勁, 搶走主角既原味!來過小食後, 才上的2個意粉黑松露醬鮮帶子意粉, 見到openrice都好多人點及讚兩個賣相都唔錯, 麵在中心, 旁邊就放上帶子及大蝦, 很分明的擺位, 唔會亂來的, 食都食得開心d啦帶子大粒, 煎到半熟狀態, 但又不會冰冷的, 淡淡肉且很嫩口至於意粉加入大量黑松露醬, 一上檯已飄出很香的"煤氣味"

終於到了Happy Friday啦！打工一族當然把握時候收工約人食飯輕鬆下、減減壓，我的脾胃一早已經話想食少少意粉同甜品，於是我就搵到呢個以Handmade意粉出名的餐廳！ 同好友一齊去試下~Y pasta的餐廳佈置清新田園感覺，裝修好寬敞舒服，氣氛有別一般貴價浪漫的西式餐廳，讓人感覺輕鬆悠閒，有一份自在感老闆娘非常親切，親自走來為我們推介一下蘑菇湯好香濃，夠creamy，蘑菇蓉亦夠足料，淡淡蘑菇質感，沒有味精，不咸，將菇香味自然散發出黎，值得一試。食得出意粉烹調的功夫，飛水時做得很好，意粉口感夠爽口，軟硬適中，意粉同黑松露配合就非常好，意粉又夠入味，有橄欖油，但又不會太油！帶子經過香煎帶金黃色，美美的， 咬一口，肉質好嫩滑爽口。喜出望外的薄餅，餅底薄身焗得超香脆，食到卜卜聲，切片蘑菇配上少少芝士很出色，不會太漏！５寸份量兩個人食岩岩好！我們點了意大利薄餅做甜品，友人聽到有棉花糖已經雙眼發光了，果然無失望，金黃色半溶化的棉花糖夾著香蕉同雪糕，甜而不膩，薄餅的厚度又是最合適，薄薄脆脆的。友人自己一個已經刷了大半個薄餅!利害利害我個人最喜愛的是焦糖燉蛋，份量小小，但滿載著廚師的心機！用匙一