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2016-04-04
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終於到了Happy Friday啦！打工一族當然把握時候收工約人食飯輕鬆下、減減壓，我的脾胃一早已經話想食少少意粉同甜品，於是我就搵到呢個以Handmade意粉出名的餐廳！ 同好友一齊去試下~Y pasta的餐廳佈置清新田園感覺，裝修好寬敞舒服，氣氛有別一般貴價浪漫的西式餐廳，讓人感覺輕鬆悠閒，有一份自在感老闆娘非常親切，親自走來為我們推介一下蘑菇湯好香濃，夠creamy，蘑菇蓉亦夠足料，淡淡蘑菇質感，沒有味精，不咸，將菇香味自然散發出黎，值得一試。食得出意粉烹調的功夫，飛水時做得很好，意粉口感夠爽口，軟硬適中，意粉同黑松露配合就非常好，意粉又夠入味，有橄欖油，但又不會太油！帶子經過香煎帶金黃色，美美的， 咬一口，肉質好嫩滑爽口。喜出望外的薄餅，餅底薄身焗得超香脆，食到卜卜聲，切片蘑菇配上少少芝士很出色，不會太漏！５寸份量兩個人食岩岩好！我們點了意大利薄餅做甜品，友人聽到有棉花糖已經雙眼發光了，果然無失望，金黃色半溶化的棉花糖夾著香蕉同雪糕，甜而不膩，薄餅的厚度又是最合適，薄薄脆脆的。友人自己一個已經刷了大半個薄餅!利害利害我個人最喜愛的是焦糖燉蛋，份量小小，但滿載著廚師的心機！用匙一
Y pasta的餐廳佈置清新田園感覺，裝修好寬敞舒服，氣氛有別一般貴價浪漫的西式餐廳，讓人感覺輕鬆悠閒，有一份自在感
老闆娘非常親切，親自走來為我們推介一下
蘑菇湯好香濃，夠creamy，蘑菇蓉亦夠足料，淡淡蘑菇質感，沒有味精，不咸，將菇香味自然散發出黎，值得一試。
食得出意粉烹調的功夫，飛水時做得很好，意粉口感夠爽口，軟硬適中，意粉同黑松露配合就非常好，意粉又夠入味，有橄欖油，但又不會太油！帶子經過香煎帶金黃色，美美的， 咬一口，肉質好嫩滑爽口。
喜出望外的薄餅，餅底薄身焗得超香脆，食到卜卜聲，切片蘑菇配上少少芝士很出色，不會太漏！５寸份量兩個人食岩岩好！
我們點了意大利薄餅做甜品，友人聽到有棉花糖已經雙眼發光了，果然無失望，金黃色半溶化的棉花糖夾著香蕉同雪糕，甜而不膩，薄餅的厚度又是最合適，薄薄脆脆的。友人自己一個已經刷了大半個薄餅!利害利害
我個人最喜愛的是焦糖燉蛋，份量小小，但滿載著廚師的心機！用匙一穿破表面的脆脆焦糖，內裡是creamy的燉蛋，口感絕對是幼滑奶油與牛奶打出來，同平時食開的燉蛋口感差得遠，原來廚師已經試過用不同牌子的牛奶整，最後特制出最完美的口感同味道，呢一點就足以讓我不得不佩服！最後看到冰櫃裡每日新鮮製造的甜品都好想試，雖然已食太飽了，但還是忍不住要買些甜品給家人食呢！
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