影片
更多
2024-06-26
3230 瀏覽
在中環必到景點之一的大館文化館，餐廳選擇不少，但說到中菜推薦，The Chinese Library絕對不二之選。餐廳走高格調路線，幽暗的燈光甚有情調，加上雅致裝潢，打卡度滿分。.晚市價位會相對高，個人覺得他們的午市甚為值的推介。餐廳供應午市點心放題，由上午11時開始，限時任食120分鐘，逢星期六、日及公眾假期供應。今次假期天11時多到達，餐廳已接近全滿狀態，建議有興趣的，事先訂位比較好。.百子櫃 Cocktail餐廳的特色Cocktail 也是必試推薦項目之一。Cocktail酒單以奏摺形式，簡介則放於百子櫃內，中西合璧、中國風情十足。✿ Cocktail Deep Night 💲138✿ Mocktail Dispensary Breeze 💲108.🥢120分鐘點心放題🥢 💲488先來個全餐單，全廿多款精緻點心任食以及每人一款主菜。.任食頭盤✿ 冬菜蘿蔔魚鬆✿ 香菇酥肉羮✿ 煙燻四喜素卷✿ 香酥脆茄盒✿ 韭菜拌鮮竹✿ 蒜蓉炒時蔬.任食點心✿ 水晶蝦餃✿ 胡椒雞湯小籠包✿ 松茸冬菇包✿ 瑤柱香蔥糯米卷✿ 蜜汁叉燒包✿ 雞軟骨燒賣✿ 黑松露素菜粿✿ 蜜汁叉燒腸✿ 木魚花蘿蔔糕✿ 翡翠
.晚市價位會相對高，個人覺得他們的午市甚為值的推介。餐廳供應午市點心放題，由上午11時開始，限時任食120分鐘，逢星期六、日及公眾假期供應。今次假期天11時多到達，餐廳已接近全滿狀態，建議有興趣的，事先訂位比較好。
.
百子櫃 Cocktail
餐廳的特色Cocktail 也是必試推薦項目之一。Cocktail酒單以奏摺形式，簡介則放於百子櫃內，中西合璧、中國風情十足。
✿ Cocktail Deep Night 💲138
✿ Mocktail Dispensary Breeze 💲108
.🥢120分鐘點心放題🥢 💲488
先來個全餐單，全廿多款精緻點心任食以及每人一款主菜。
.
任食頭盤
✿ 冬菜蘿蔔魚鬆
✿ 香菇酥肉羮
✿ 煙燻四喜素卷
✿ 香酥脆茄盒
✿ 韭菜拌鮮竹
✿ 蒜蓉炒時蔬
.
任食點心
✿ 水晶蝦餃
✿ 胡椒雞湯小籠包
✿ 松茸冬菇包
✿ 瑤柱香蔥糯米卷
✿ 蜜汁叉燒包
✿ 雞軟骨燒賣
✿ 黑松露素菜粿
✿ 蜜汁叉燒腸
✿ 木魚花蘿蔔糕
✿ 翡翠蘿蔔鮮蝦餃
✿ 上素粉果
✿ 山楂叉燒脆雲吞
.
主菜（每人選一款）
✿ 沙薑醬油手撕雞
✿ 珍肝醬煮原隻花膠筒
✿ 魚香腩肉豆腐
.
任食甜品
✿ 流心紫薯球
✿ 雪映千層糕
✿ 茉莉花茶凍
✿ 椰奶藍冰粉
.
中國茶
✿ 桂花鐵觀音
.
餐廳先為食客送上兩款素迎賓前菜小食，包括冷韭菜腐皮以及素黃豆雞。因為點心放題款式為數眾多，所以挑了較有特色的款式來試。
.首先前菜部分煙燻四喜素卷是必試款式，顏色鮮艷、賣相精緻。香酥脆茄盒外脆內軟，醬汁調較獨特。
.點心上，最值得推薦是那雞軟骨燒賣，有咬口之餘中間帶點微微的麻椒味很惹味。山楂叉燒脆雲吞滿有特色。木魚花蘿蔔糕以日式方法處理，有點像吃大阪燒。胡椒雞湯小籠包的上湯調味很突出。水晶蝦餃相對下則顯得較平實。
.餐廳會依照食客用餐進度，貼心適時送上主菜。眼見大部分食客也選擇了矜貴的珍肝醬煮原隻花膠筒，滿大塊茨汁也調得相當不錯。因為已吃得相當飽，所以另一款主食選了較清爽的沙薑醬油手撕雞，味道比相像濃郁。
.甜點質素令人眼前一亮！大推奶皇流心加脆脆皮的流心紫薯球，吃時要小心被熱到。茉莉花茶凍也超讚，茉莉茶味十足！
張貼
