醉串 (已結業)

這陣子有點愛上吃串燒, 幸得朋友帶我出去威威, 認識到醉串, 環境幾舒適, 吃了兩個鐘都沒有感到油煙味~說真, 店內一張大高枱及高椅, 有點像美式格局, 不過周邊以銀色像鐵皮屋的裝潢及以木夾夾起串燒食物的紙條, 立即給店鋪添上和風色彩. 另外, 牆上掛有黑板以粉筆寫上推介食物. 店鋪細心的為每枱客提供一個籃給客人放手袋/雜物.食物種類算多, 不過也不便宜, 點了幾款淺嚐.串燒不一定要吃肉的, 均衡飲食, 所以也點了些蔬菜. 例如燒秋葵, 不知由何時起, 喜歡了秋葵, 貪其爽口不臭青, 而且營養價值高, 燒過的秋葵黏性仍在, 但還是好味~平常也有吃蒜心, 但多數是伴肉炒, 但原來燒蒜心也挺好吃, 不會太乾身, 不過胃部不佳的不要多吃, 因蒜心本身容易令人胃氣漲.最喜歡的燒菠蘿一定要點, 這裏的燒得好, 菠蘿燒後已切件, 雖然燒到微濃, 但依然清甜多汁, 必食!!!!還有一款吃串燒必點的燒日式有機甜蕃薯, 醉串的不是燒得不好, 只是甜薯本身有點爽而非粉, 另外, 甜度亦偏低.汁燒豆腐比預期中好吃, 看似一大串整齊排好, 實際是有3件不難切開. 外脆內軟, 燒汁是豆腐的露魂~另一款很推介的是

平時係IG POST 野食相POST得多，今次轉戰OPENRICE寫食評上個月天氣開始涼，同一班FOODIES食串燒暖暖胃點左幾款小食，醬煮牛舌尖($20)夠入味軟腍，燒栗米有牛油香，木魚茄子則稍為乾身。芝士年糕($28/份)次次去燒烤都必點，記得趁熱食，食完都有少少罪惡感呢 不過點都唔夠史上最邪惡既豬大腸($18/串)，係HEAVY左D，但燒烤點可以無佢XD今晚最愛係燒鱔串($48/串)，外層稍脆，肉質夠厚身，加上鰻魚汁，好夾好味，不過就貴左D仲有燒日本有機甜番薯($18/串)，細細粒好可愛，味道比平時食開既番薯更為清甜，大愛！煙肉荔枝串($22/串)，估唔到呢個組合都幾夾，減少油膩感，但煙肉可更脆身！單骨雞翼($18/串)同燒雞軟骨($32/2串)夠焦脆，餃子雞翼($11/串)也很足料，裡面釀了豬肉餡燒牛脷($28/串)也不錯吃黑胡椒燒牛粒串夠惹味，但同燒五花腩一樣比較韌口飲品方面點左韓國真露，點知原來成19%酒精濃度！一定要加荔枝同青檸梳打飲，如果唔係對我而言就太啃喇><呢間串燒店仲結合左樓上CAFÉ既元素，提供波子棋、鱷魚先生、大富翁、UNO啤牌等等既遊戲俾客人

這幾天一直在日本出差，每天都有留意關於香港的報導，今日應約來到銅鑼灣參加試食活動，因為擔心交通受阻，所以特意提早一點來到，結果也沒有什麼阻塞，所花時間跟平時差不多。今日的銅鑼灣跟平時很不一樣，SOGO對開的整條馬路都被封鎖，內裡坐滿穿上黑衣、繫上黃絲帶的抗議人士，遠看一片人海，非常壯觀。在那邊走了一圈，看到很多人靜坐，但沒聽到叫囂聲。地上有很多反抗的標語，卻沒有垃圾。每隔一段距離都有民眾自發組成的急救站，欄杆繫滿一條條的黃絲帶。街上部份店舖受影響關起門來，金舖藥房則繼續營業。今晚沒有見到一位警察，也很慶幸沒有再看到警察釋放催淚彈的心痛場面。這一圈，一路走來真是步步艱難，心情沉重得很。準時18:30來到醉串，店主向我們介紹這間店是幾個由美國回流的朋友一起投資開設的，基本概念是想為食客提供一個又有酒又有小食的輕鬆環境，晚上想跟朋友找個地方聊天hea一下的話，這兒絕對是一個好選擇。店內裝潢跟一般的串燒店很不同，桌椅以白色為主調，鐵皮牆身水泥地，感覺非常簡約時尚。店內播放着不同的英文流行曲，長餐桌上放了很多玩具給客人打發時間，有種外國的俏皮感，廚房的車仔檔造型以及牆身掛着印有菜式名字的紙牌，卻