616牛肉火鍋專門店 (干諾道西)

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🥚🥚🐷牛肉專家無人不曉✨性價比：7/10🍳食物：7.5/10🌏環境：8/10🕺🏻服務：7.5/10💰是次消費：人均 $ 310#蛋蛋豬 🏝地點分類: #蛋蛋豬在西環🍰食物分類: #蛋蛋豬吃火鍋 #蛋蛋豬吃港式————————一般肥牛在任何一間火鍋店都可以吃到，但要吃得刁鑽，就必定要去牛肉專家616！ 無人不曉的牛肉邊爐專門店。鴛鴦沙牛湯底 - *推薦*一邊是沙嗲溶岩湯底，好重口味，完全是濃濃沙嗲醬； 另一邊是清澈的牛骨湯底，十分適合兩邊不同口味的朋友一同用餐。牛肉試到盡：加拿大艾伯塔牛側胸肉 - 油脂豐富，牛味重，有肥膏好易咬開滑尾龍 - 打發雞蛋，以蛋汁包裹整片牛肉再下鍋滾，才是正確食法。肉質較爽口，好厚切。熟成加拿大牛肩脊 *推薦* - 經過30日熟成，纖維都被軟化，入口更濃味。安格斯-橫隔肌 – 其實與封門柳一樣，只是封門柳是本地名；牛味較重，咬落偏硬身，口感幾似牛腩。黑豚梅花肉 *推薦* – 牛肉火鍋店中的豬肉都有品質保證手打蝦滑手打墨魚滑基乎火鍋必備食材，爽彈滋味。鮮製手打烏冬 – 彈牙不錯，建議滾短時間要上碟，太長時間開始變融融的。炸魚皮油麥菜娃娃菜飲品：菊花桂圓露 – 滋

而家夜晚轉涼咗就好自然想打吓邊爐暖吓個身🙆🏻‍♀️ 平時同開朋友最常食嘅就係呢間616，前日即興去咗西環分店walk in食晚市，平日嘅關係唔算勁full，好快就有位🤓嗌咗個鴛鴦湯底，一邊係鮮牛油麻辣湯，另一邊係牛骨清湯，有辣有唔辣，任君選擇😆 不得不提佢個麻辣湯真係好香牛油味，連我平時唔係好常嗌呢個湯底嘅都覺得真係好唔錯🤩✨ 特色牛肉。熟成加拿大牛肩脊 $58。加拿大艾伯塔嫩池板 $48。蘇格蘭雪花胸肋 $58。滑尾龍 $48。匙柄 $48。牛朴肉 $48嗌咗唔少靚牛，有啲仲係新出嘅，好似係熟成加拿大牛肩脊，肉質軟腍，仲好重牛香🤤 另外，我仲私心推薦蘇格蘭雪花胸肋同滑尾龍，前者有啲雪花，食落勁腍；後者加埋蛋淥完勁滑溜😳✨ 手打牛筋丸(半打) $30打邊爐我仲鍾意食牛丸，特別係牛筋丸，佢呢度嘅牛筋丸大大粒，牛味亦好香，入面嘅牛筋食嘅時候會爆汁，正！如果再彈牙啲就更好🤓✨ 手打蝦滑 $50嚟到食牛嘅專門店嗌咗蝦滑，本身都冇勁大期望，但估唔到又好好食🤤 超彈牙，蝦味又出，推薦！✨ 稻庭烏冬 $30烏冬滑捋捋，又索湯，配麻辣湯辣辣哋好正😝 記得煮一陣就得㗎啦～✨ 皇帝菜 $28好抵食，呢個價錢

When it comes to hot pot, beef is the key and one of the must-haves for the hot pot feast, and there is nothing better than being able to enjoy a wide variety of cuts from the beef. 616 is a popular hot pot restaurant chain in Hong Kong, known for beef hot pot, offering different cuts of beef from different regions. We came here at lunchtime, to keep things easy and simple, we ordered the Lunch Hot Pot Set for 2 (HK$288/2-person), which includes the Broth, 4-kind of beef, Vegetable Platter, D