影片
更多
2022-11-23
223 瀏覽
🥚🥚🐷牛肉專家無人不曉✨性價比：7/10🍳食物：7.5/10🌏環境：8/10🕺🏻服務：7.5/10💰是次消費：人均 $ 310#蛋蛋豬 🏝地點分類: #蛋蛋豬在西環🍰食物分類: #蛋蛋豬吃火鍋 #蛋蛋豬吃港式————————一般肥牛在任何一間火鍋店都可以吃到，但要吃得刁鑽，就必定要去牛肉專家616！ 無人不曉的牛肉邊爐專門店。鴛鴦沙牛湯底 - *推薦*一邊是沙嗲溶岩湯底，好重口味，完全是濃濃沙嗲醬； 另一邊是清澈的牛骨湯底，十分適合兩邊不同口味的朋友一同用餐。牛肉試到盡：加拿大艾伯塔牛側胸肉 - 油脂豐富，牛味重，有肥膏好易咬開滑尾龍 - 打發雞蛋，以蛋汁包裹整片牛肉再下鍋滾，才是正確食法。肉質較爽口，好厚切。熟成加拿大牛肩脊 *推薦* - 經過30日熟成，纖維都被軟化，入口更濃味。安格斯-橫隔肌 – 其實與封門柳一樣，只是封門柳是本地名；牛味較重，咬落偏硬身，口感幾似牛腩。黑豚梅花肉 *推薦* – 牛肉火鍋店中的豬肉都有品質保證手打蝦滑手打墨魚滑基乎火鍋必備食材，爽彈滋味。鮮製手打烏冬 – 彈牙不錯，建議滾短時間要上碟，太長時間開始變融融的。炸魚皮油麥菜娃娃菜飲品：菊花桂圓露 – 滋
牛肉專家無人不曉
✨性價比：7/10
🍳食物：7.5/10
🌏環境：8/10
🕺🏻服務：7.5/10
💰是次消費：人均 $ 310
#蛋蛋豬
🏝地點分類: #蛋蛋豬在西環
🍰食物分類: #蛋蛋豬吃火鍋 #蛋蛋豬吃港式
————————
一般肥牛在任何一間火鍋店都可以吃到，但要吃得刁鑽，就必定要去牛肉專家616！ 無人不曉的牛肉邊爐專門店。
鴛鴦沙牛湯底 - *推薦*
一邊是沙嗲溶岩湯底，好重口味，完全是濃濃沙嗲醬；
另一邊是清澈的牛骨湯底，十分適合兩邊不同口味的朋友一同用餐。
牛肉試到盡：
加拿大艾伯塔牛側胸肉 - 油脂豐富，牛味重，有肥膏好易咬開
滑尾龍 - 打發雞蛋，以蛋汁包裹整片牛肉再下鍋滾，才是正確食法。肉質較爽口，好厚切。
熟成加拿大牛肩脊 *推薦* - 經過30日熟成，纖維都被軟化，入口更濃味。
安格斯-橫隔肌 – 其實與封門柳一樣，只是封門柳是本地名；牛味較重，咬落偏硬身，口感幾似牛腩。
黑豚梅花肉 *推薦* – 牛肉火鍋店中的豬肉都有品質保證
手打蝦滑
手打墨魚滑
基乎火鍋必備食材，爽彈滋味。
鮮製手打烏冬 – 彈牙不錯，建議滾短時間要上碟，太長時間開始變融融的。
炸魚皮
油麥菜
娃娃菜
飲品：
菊花桂圓露 – 滋潤清熱之選，火鍋時有解渴作用。
日本橙味碳酸汽水
616牛肉火鍋專門店
🚦西環干諾道西188號香港商業中心地下15-22號舖
(香港大學站 B2 出口, 步行約4分鐘)
共18間分店
🕰營業時間：12:00 – 22:30
張貼
