Chef's Stage Kitchen

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今晚同書友仔去食咗一個好正嘅晚餐~ 就係去咗「Chef's Stage Kitchen」~我地叫左二人餐再加野食，先試咗佢哋嘅炭燒穀飼澳洲肉眼扒拼香草牛油焗波士頓龍蝦尾～正常啦，冇特別之處，但都好好味。肉眼扒係好嫩滑，龍蝦尾就算焗過都仲保持住鮮甜嘅味道然後，我又試咗佢哋嘅燒法國春雞，真係好香嫩皮脆！個皮烤到金黃色，咬落去有啲脆脆嘅口感，雞肉都好多汁，以雞黎講唔算平，但又真係巧食～最令我地驚喜嘅係佢哋嘅法式生牛肉他他！呢個真係太好食喇！佢哋將生牛肉切成細粒，再加入各種調味料同埋鵪鶉蛋，混合得恰到好處，每啖都帶出牛肉嘅鮮味同口感。一黎到就畀朋友食曬，相都影唔到切，佢哋都大讚～最後係初榨純橄欖油蒜香白酒煮紐西蘭海鑽蜆扁意粉。意粉煮得好爽滑，蜆肉鮮甜多汁，同埋有啲蒜香同白酒嘅味道，好開胃。意粉軟硬度適中，食落好有嚼勁。總括嚟講，「Chef's Stage Kitchen」嘅晚餐真係好出色！佢地D 奶茶都巧巧飲~ 呵呵 

將軍澳一帶美食眾多，這家餐廳鄰近地鐵站，不用走去海邊，節省不少時間。餐廳晚上生意不俗，有不少客人。餐廳有會員儲分計劃，每光顧$500就可以儲積分，所以我們經常過來吃晚飯。⭐️番石榴汁$38以果汁來說口感相對濃厚好喝，不會過甜。⭐️princess heart$68加入士多啤梨糖漿和橙汁，入口味道清爽酸甜。餐包有三款麵包，加上特調醬料，是不錯的餐包。⭐️巴馬火腿及蜜瓜配火箭菜 伴黑醋汁$158鹹香的巴馬火腿配上密瓜和火箭菜，加上黑醋，軟韌的火腿加上清甜的密瓜，入口過口癮又不會覺得⭐️燒法國春雞$218伴菜有紅椒、黃椒、秋葵和燒茄子。燒春雞的皮帶點微脆，雞肉香嫩，加上配菜，感覺清新不油膩。⭐️香草焗原條法國鱸魚$278原條焗魚，有不少配料，例如酸菜、薯仔、紅蘿蔔、檸檬。魚肉入口很香嫩，細滑的魚肉加上檸檬和酸菜去腥味，入口伴著檸檬的清香，十分好吃呢！

絕對推介想坐得舒服，慢慢享受嘅人嚟呢間餐廳！大量闊落梳化卡位，配合埋古典歐陸風裝修，好好嘅享受！服務態度好好，幾位侍應都好主動介紹餐牌，加水，抵讚！食物方面Lunch Menu選擇都好多元化，除咗All Day Breakfast, 有多款risotto pasta，牛/雞/魚，總有一款啱你心水。每個星期換menu一次，所以可以食完再黎，唔怕冇新鮮感。跟餐有餐湯，餐包，沙律。沙律唔係用青瓜，係用青蘋果，味道好清新好特別。牛肝菌，雜菌，松露醬燴意大利飯好好味！個松露醬汁好香濃，乾濕度剛剛好，燴飯軟硬適中，飯入邊係有大量嘅牛肝菌同雜菌，食起上嚟感覺健康，唔會好膩，推介！廚師今日推介—燒法國春雞朋友叫咗今日廚師推介嘅特別Menu，真係整得好出色！春雞燒得剛剛好，落咗多款香料喺面度燒，而且燒得唔會太燶，肉質好嫩滑，配埋西子燒汁，甜甜地地得來好惹味！推介大家試飲接骨木玫瑰花茶（只有凍）有清香嘅玫瑰花香，仲有少少蜜糖嘅清甜，好適合大家喺夏天飲。