川燒 串燒·酒埸

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今日跟朋友黎到銅鑼灣食串燒😋 餐廳外觀裝修充滿日本居酒屋風情，門口設有通風嘅高枱座，可邊坐觀街景，邊享用串燒，好chill 好正👍 餐廳入面牆身放滿經典嘅大枝酒瓶列，加上霓虹燈大招牌裝飾，氣氛極佳🤭 黎串燒屋梗係要食串燒食番夠本😋 餐廳選擇極多，豬、牛、羊、雞、海鮮全部都有👍 唔同部位唔同口味醬汁任君選擇🥰 當中海鮮更有多款時令海鮮提供🤤 今次我哋就試咗燒珍寶大元貝😍 元貝無改錯名，真係又大隻又肥美🤤 食落彈牙又鮮嫩，啖啖肉超級滿足😚 除咗串燒之外，餐廳仲有多款勁香嘅鍋物提供😍 我哋唔太食得辣🥴 就㨂咗經典必食嘅壽喜燒鍋🤭 鍋物會搭配明火爐一起送上，保證夠熱辣辣😋 作為主角嘅牛肉超大塊🥰 肥瘦啱啱好👍 食落軟腍又有嚼感，牛味好濃郁🤤 配埋甜甜地嘅壽喜燒汁，更添滋味😋 除咗牛肉，鍋內仲有多款吸味配料💁🏻‍♀️ 可以盡情品嘗甜美嘅壽喜燒汁💓 最後點少得🐧 最鐘意嘅甜品🤭 㨂咗兩款燒制甜品😋 燒菠蘿燒得外脆內爽，溫熱咁食令菠蘿嘅果甜更突出😚 好好味🫶 燒芝麻湯圓同樣外層香脆，內餡軟糯又煙韌，芝麻味好濃郁又唔會過甜👍👍👍 額外仲㨂咗個餐廳推薦嘅燒朱古力窩夫😋 窩夫嘅質感同平時食開嘅都幾唔同，食落

適逢黃金週，駱克道有幾間新開食肆～難得一見嘅熱鬧。今晚來到這間串燒、酒吧專門店熱鬧一番。店內裝修好有飲酒嘅意欲，勁多附近上班族。餐牌有多種唔同嘅串燒，特色是結合麻辣四川嘅調味，某些種類仲有北方風味。青檸茘枝梳打，鮮檸檬梳打味道清新，夠氣🌟 冰凍選擇太多，還好店員推介了幾款必吃串燒。燒辣田雞串非常特色嘅川椒雞煲味道，辣辣哋好醒胃！燒手打免治雞肉棒每一次食串燒都會點，雞肉棒混入雞軟骨口感特別，蘸日本生雞蛋再加醬油更美味可口。😋鹽燒雞中翼（2隻）燒得好香，外皮夠脆。燒特級厚切牛舌厚切的口舌口感特別唔同，爽口而且有香濃的肉汁，美味之選！燒豚肉荔枝卷香甜嘅荔枝配豚肉片配搭精彩。燒辣羊肉串有蒙古風烤羊嘅味道，羊羶味非常重可能有點肥膏～不過屋企人極為欣賞！燒豆腐大大件外皮烤到好脆，驟眼睇有啲似臭豆腐仲加咗豆瓣醬和香蔥。蜀都炒飯呢個炒飯不得了，加咗獨特嘅香料，辣度十足，超吸惹味，飯粒香軟有鑊氣，味道出色！燒芝麻湯圓比較少吃燒嘅湯圓，外皮有點脆，芝麻餡料暖暖的，燒嘅做法襯返串燒店🌟燒多春魚多春魚細細條口感香脆，都係啲心機手工燒烤。

這是一間在佐敦開出來的串燒店，主打的東西都寫了在店名了，基本人手一杯啤酒配串燒來吃！餐牌跟佐敦的有點不一樣，但味道都挺不錯！日本蟹肉炒飯（１３８元）炒飯新鮮現炒的，來到還是熱辣辣的，單看表面就可以看到加了很多蟹肉進去了，吃起來味道很香，炒飯粒粒分明，而且又有蟹的鮮味，比較特別的是加了蕃茄進去也是沒想到，但會多了一份清爽感！燒日本廣島蠔（２隻）（８８元）蠔挺大一隻，燒完以後也沒有縮水，吃起來鮮嫩多汁，配上蒜蓉醬來吃非常惹味！燒豚肉生菜卷（５２元）挺特別的一款，在別的地方都看不到，豚肉中間加上大量的生菜，配上簡單的黑胡椒和鹽調味，最後加上蛋黃醬來吃，令整體吃起來既有油香又有清爽的口感，蛋黃醬的出現就剛好！燒麻辣羊肉串（３８元）羊肉串是肥瘦相間的，燒得外焦裡嫩的，羊的味道非常濃郁，肉質滑嫩，但一點點的麻辣味。豚肉荔枝卷（３２元）這個入口爆汁，荔枝的香甜配上爽滑的豚肉，味道很好！燒大蔥雞柳（３２元）加上大蔥以後吃起來會多了一份清香，而且大蔥吃起來非常清甜，配上濃味的醬汁，很好地中和了一下，雞柳滑嫩！燒法國鮮蘆筍（３２元）蘆筍吃起來非常嫩，而且無渣，味道甜甜的。川燒豆腐（２８元）豆腐燒得表面焦香