醉串 (已結業)

Happy Friday 放工之後鬆一鬆, 天氣熱無胃口食飯 , 怕食沙律生冷嘢, 不如嘆下熱辣辣嘅串燒。喺銅鑼灣謝斐道食過一間很有氣氛的港日fusion居酒屋串燒店, 一邊聽著歌, 一邊食串燒, 一邊玩店內備有的波子棋等桌上遊戲, 悠遊自在的把工作上的重擔卸下來。劃時代的室內裝修,總會有一個舒壓的感覺......聽歌．食嘢．玩遊戲 , 鬆鬆神經 --- 偶爾的放任是需要的, 人一生裏最無憂無慮就是孩童時期, 究竟有多久是沒有認真的笑過!? 這裡精選了幾款日本清酒、啤酒及韓國燒酒可供選擇, 也可從試試他們特調的巨峰提子燒酒, 甜甜的很易入口, 酒精比例多少由自己話事 ［必食招牌菜］芝士龍蝦飯嘟 ... 新鮮爽口波士頓龍蝦, 用叉把龍蝦肉吉住再往特調的香濃軟滑芝士醬裏撈兩撈 ...... 最終是往口裏送 ...... 爆甜、彈牙加上奶香味濃郁的芝士, 是這樣的芝士龍蝦讓人一吃難忘!燒豬大腸 ... 塗上醬汁再燒烤的豬大腸, 油溶脂的香味與醬汁混和, 燒烤後外脆內軟, 容易嚼繼而爆脂美味!燒鱔串 ... 燒過的鱔皮肥卜卜, 另外鱔肉腩位飽滿賁張 , 最愛吃這個部份, 一咬「卜」聲響,

下班後，相約朋友到銅鑼灣一聚，看看地址，走了兩個街口，不善記街道名的我，雖然知道是謝斐道，但還是到達了才知道原來是與著名排長龍拉麵店同屬一條街道，還記得當時為了吃一碗拉麵站在舖外等上了1小時呢～終於找到了！舖抬頭看看上方的招牌「醉串」、「最串」，名字真夠霸氣，就讓我今晚一試是否名符其實！先看看門前所張貼的優惠告示，除了有新張及外賣優惠外，最吸引我的還是原價為$288的日式波士頓龍蝦龍蝦芝士飯嘟，現在只需$98就能換取！不過每天只是限量供應，售完即止，當時還有點膽心這樣抵吃會唔會早早已售罄「醉串」的門面雖然有著日式居酒屋的風格，但踏進舖內，牆身兩則用上了鐵皮作裝飾，還貼有韓國飲品的海報，日韓合壁。天花還掛著一顆顆大星星，還會令你想起早前「星星」一劇嗎？而店內裝修得十分簡約，以白色為主調，在柔和的的燈光下，令人感到十分舒適，身心得以放鬆店內還有提供一些小玩兒，例如波子棋、鱷魚先生及一些益智玩具，供客人玩樂，消磨時間～另外買發現於長枱底下原來有一個個掛鈎，方便客人掛好財物，相當貼心相信店內最惹人注目的一定是櫥房出餐位置，以木材及鐵皮砌成一輛流動售賣車，還寫上了芝士煙肉焗蠔及燒菠蘿等字眼，像真

街道本是無生命之物，但經過人與物等元素聚合或分離，就像風水學說裡的磁場效應一樣，為街道添上不同的個性和引進生命氣息。白天的謝斐道給我一股冷清的感覺，至於晚上在漆黑的環境下，街道兩旁略帶神秘的酒吧與燦爛的霓虹燈，卻隱藏著寂靜中的花火，雖有點含蓄，但似要告訴過路人，謝斐道並不是如斯的冷酷！「醉串」位於那間著名拉麵店的前方，從玻璃門窗透出餐廳內裝修束新、環境整潔的模樣，使在覓食的老公和我不禁注目。雖然不了解「醉串」走的是何種風格，可是同是喜歡串燒的我倆，不妨隨緣親身體驗一下。「醉串」設有吧檯及長方餐檯，以高低兩個層次分佈，加上空氣流通，完全不像一般串燒店，反而更似韓式 Cafe，感覺舒暢！先來一客燒雞泡魚乾。火喉剛好，表層脆香，沒有乾柴柴的感覺，內層保留雞泡魚乾的柔潤，是佐酒的必備。隨便要來了 「Blue Girl」，啤酒從來就是「鬼佬涼茶」，解「熱」不可缺！燒雞皮享有「卜卜脆」的快感，入口即脆掉，甚為焦香，不過對我們而言就是不太習慣這種極級香脆！燒大腸以汁燒奉上，大腸口感鬆化彈牙、富有腸香，醬汁不會過於甜膩，做到了水準！看到辣酒花螺仔為當天的推介，愛辣的我當然不會放過。辣酒花螺是中式菜式，