棋哥燒鵝餐室

營業中

休息中

在附近辦完正事，順道到一直恨試的棋哥燒鵝解決午餐。小人要了燒味瀨，加碟油菜，都是散叫的。油菜不差，起碼夠大碟又夠味，可吃度是高的。餐前小食有些漬了的鹹酸菜，風味不錯。燒鵝皮甘香，肉質豐腴鬆軟，咬下滲出的肉汁加油脂香，大為滿意，果非凡品！乳豬的皮仍保持脆度，脂層亦有一定厚度，肉質吃下有點像燒肉，蘸點甜甜的乳豬醬更為味美。湯粉的湯底頗清，喝下順喉，沒有違和感。瀨粉軟溜溜的，一滑入喉，油份反為不多；而且夠大碗，必然夠飽。作為一間燒味餐廳，環境竟然乾淨企理，值得一讚。

老遠嚟到 銅鑼灣區棋哥燒鵝,咁出名諗住有料到,太激氣,咁出名我都唔睇價錢點個燒鵝飯先,佢仲有飲品送,覺得唔錯,唔係貴 ，63蚊加埋嘢飲，嚟到... 燒鵝皮好靚 但係裏面全部冇肉嘅，食得出係有心機燒，香;我諗夾埋一碟等於我去大家樂食 三件，有冇咁少呀，雖然 好似好食 ，但係我都未真正食到係咪咁好食 就已經食完。一向大餸的​我，飯我都食唔曬 因為冇曬啲餸 ，但係眼見其他又唔係太少喎 唔通我同經理講..得咁少我唔夠食咩,總之越食越勞氣, 而家食到六成飽下次我諗都唔會再嚟

想吃燒鵝但又不走到老遠的深井，原來灣仔都有好選擇。在鵝頸橋底附近的這家食店，以燒鵝和其他燒味等作為主打。由於上菜時間快，絕對是分秒必爭的打工仔的一個好選擇。鵝皮非常香脆，單是吃這片皮便已經值回票價。鵝身比較肥，但因此亦非常滑，肉相對不多，只有豪一點叫鵝肶才會有比較多肉，或試一下你的運氣看會否剛好有肶。我的經驗是鵝肶的機會還是蠻高的。大抵可能是生意好所以也很走便賣出一隻鵝的緣故。同事試過點蜜汁叉燒，據說小小肥味道十分好，但也有同事覺得太甜。我試過燒腩仔，皮脆得很，加上它的黃芥末絕對值得一試。而且令碟都會有鹽脆花生伴碟，由於數量不多，每次都要爭食🤣如果點碟頭飯會有菜甫，味道剛好用來送飯，也是用心的配菜。晚市店員的服務十分親切有禮，她更提我下次可以點兩個一人而不是一個二人餐。雖然會貴八元，但就會多一碟菜，另外可以選四款燒味而不是兩款，真的非常貼心，值得一讚👍🏻👍🏻

今日去o左禮頓山教堂觀禮，由於主人家之後無請飲，都係各自散。五點半完o左我同埋d 朋友一齊行番落銅鑼灣，但一個二個都有下場囉，揼低我一個……同佢地道別後，周圍擸下有乜好食。咁一枝公，都係燒味飯o架o者，於是就入o左呢間。可能因為早，餐廳未係好多人幫襯住，而且未夠六點仲有下午茶餐添，不過我好肚餓，所以想叫一個正常飯。見佢出面掛起o黎d 燒鵝又大隻又燒到充滿油光咁，好想試下，最後點o左個乳豬拼燒鵝飯($73)。d 乳豬o既皮十分薄脆，表層帶少少甜味，中間脂肪都係薄薄一層，肉o黎講都幾鬆軟，絕對比食開又鹹又實ding ding o個d 燒肉高級！梅子醬同d 乳豬固然係夾啦，但我更鍾意攞o黎送飯，貪佢甜甜地。燒鵝o既油份比頭先d 乳豬高一d，但不致於咬落會成咋油咇晒出o黎咁。d 肉仲依稀見到d 粉紅色，只係燒到o岩o岩熟，口感唔錯，對比出面有時熟得滯瘀瘀黑黑咁食落又霉霉地。隨飯搭兩條菜心咁啦，正常，無渣。跟飯有埋o野飲，叫o左凍檸水(凍飲加$3)。