雪山冰廳

營業中

休息中

行行下長沙灣諗緊食咩好，見到依間冰室就求其入去食個晏，點知勁驚喜😂😳上網睇番先知原來佢位於深水埗既總店有60年幾年歷史，冰室之中都幾有人氣😳❗️而且坊間流傳仲有必食推介list🤤包括芝蛋牛肉漢堡🍔、避風塘生炸髀🍗、榛子醬西多士🍞、椒鹽豬扒飯(炒底)🍚。除左港式口味之外，餐廳仲提供海南雞飯、南洋咖喱等菜式，都好抵食🤤。-💕 椒鹽豬扒飯(炒底)$65👅好味指數：9/10不愧係必食之選‼️ 椒鹽豬扒大概有5大件，每件都啖啖肉冇乜骨，炸得唔乾有輕脆感覺，肉質鬆軟多汁😍椒鹽味重。炒飯底偏濕潤，微辣惹味🥰。-💕 爆餡蛋牛治(烘底) $28👅好味指數：8/10果然爆餡☺️❗️蛋屬於炒蛋與滑蛋之間，對我黎講炒得剛好🤣質感實在又香滑。麵包烘底真係好正，超香脆😍-💕 樽仔咖啡 +$9 👅好味指數：8/10香濃咖啡味，飲後留係口腔中既餘韻好正😚-💕 樽仔奶茶 +$15 👅好味指數：8/10茶味香濃 口感順滑☺️甜度適中，奶茶味均勻-環境：7/10服務：9/10整體味道：8.5/10回頭率：8.5/10

星期六去長沙灣嗰邊睇戲，睇完朋友介紹我黎食雪山冰廳，佢平時都成日黎食早餐。舖頭雖然唔細，但下午茶時間都幾full，好好彩咁啱有位🖖。Menu超多小食揀，主食都有好多款勁吸引🤤，焗飯、粉麵、素食、咖哩、酸菜魚、快餐etc.😂，真係唔知揀咩好😍。原本想試好出名既始祖椒鹽豬扒飯(炒底)，但由於想試多啲小食就無叫🙈，2個人叫咁多野仲要差唔多食晒，變左大胃王比賽咁😂。🔅避風塘生炸脾配紅豆冰($40)黎到梗係要試下生炸脾😝，邪惡度爆燈！影完相先食就唔會辣口啱啱好，雖然雞脾唔係好大隻，但上面既椒盬同炸蒜係好香，本身雞脾又入味。平時食開重口味既真係推薦試下😚。🔅榛子醬西多士($32)西多士本身係極邪惡極肥，平時真係唔會叫😂…不過呢到好似出夠就梗係要試埋😋。多士炸到脆邊，牛油睇住佢慢慢溶好治癒🤣。榛子醬都搽得勻，啱啱好唔會超膩，唔加蜜糖都可以。🔅炸魚薯條($32)炸魚就細舊啲，不過計番呢個價錢真係相當唔錯。兩樣都新鮮炸起，好脆，不過魚就炸得燶左啲啲。薯條份量都唔少，粗薯點都會加分！🔅南乳雞翼(三隻) ($33)睇個樣雖然乾啲，不過都ok，炸到好脆，入面都仲好滑。不過南乳味唔算好濃，同埋燶左啲啲。🔅爆餡蛋

又同幾個舊同學返母校探老師，之後在附近食個下午茶，近日好似開左間新嘅老字號冰室-雪山冰廳常餐-有兩款，而我叫左#1，雪山沙茶牛肉公仔麵-沙茶牛肉與外間的沙嗲牛肉截然不同，此店的沙茶牛肉帶點馬拉香料，公仔麵煮得爽口彈牙，配搭起來很有層次感頂級雲腿午餐肉炒蛋配牛乳厚多士-多士很脆，配埋高質午餐肉同超滑的炒蛋一起食，味道非凡爆餡蛋牛治（烘底）- 炒蛋滑，咸牛肉香，餡料滿滿的，再加上少少蔥花令香氣更濃郁，一啖咬落烘至脆身的多士上，就如同名字所述一般，滿滿的餡爆出，香與脆一同爆入口中避風塘生炸脾配紅豆冰 $35-平時單點也避風塘生炸脾$28，下午茶加$7就有紅豆冰飲，抵左邊是紅豆冰，右邊是凍奶茶港式茶走紅豆冰-其中一位舊同學見到個名好得意，加左$9轉飲試一試，港式茶走原指是指奶茶轉用煉奶，再加入紅豆冰中，好有層次，一層紅豆，一層煉奶，一層奶茶，紅豆同煉奶很夾，奶茶茶味定兩者的甜度也得以中和整杯飲品很好飲左邊是樽仔咖啡，而右邊是樽仔奶茶樽仔咖啡-咖啡味很濃香，應該加了忌廉，更滑；樽仔奶茶-茶香奶滑，濃淡適中，奶同茶完美比例南洋咖喱牛肋條撈公仔麵-咖哩汁超濃，有香咖哩味，牛肋條很淋，而且牛肉味完全滲