田舍家

營業中

休息中

位於ICC 101樓的田舍家，環境優雅、地方整潔、景色怡人、店員友善有禮，給人置身日本的感覺。由於早一星期已訂位，所以不用等候。進入店舖後，已經看到食物全部放在枱面，可以見到那款新鮮就點那款，但美中不足是食物沒有標明價錢，要每樣查詢，所以只問了些較貴的食物。點了喜知次、鮑魚、燒和牛粒、長腳蟹蟹腳等。食物燒得剛剛好，唔會過熟或未熟。總結此店可以一試，因為食物真的新鮮好味，但價錢較貴，兩個人食已經要8千幾了！真的要有預算才可！喜知次燒得剛剛好，好嫩滑鮑魚好新鮮長腳蟹蟹腳價錢貴但份量少

十二月十日 (星期二)提起爐端燒，必想起田舍家這夜，在三百多米高的星空，在醉人夜景，與眾食友門一起品嚐美饌佳餚上月剛去完Honeymoon，何不先來一杯同名的飲品一看便估到是芒果味，酸酸甜甜的，正好，為我打開胃納先來的三款刺身，是平政,油甘與吞拿平政這白身魚，重點是吃其口感切成小粒狀，爽口又彈牙油甘，如其名，入口就是一種獨有的甘香魚油滿溢是可預期的，刀紋令其更帶着爽口的質感，是廚師刀功的彰顯吞拿雖不是大拖羅位，但魚油仍算豐潤肉沒帶筋，味帶鮮香，也不錯接着是三款壽司鯛魚，爽口肉質，味道清甜鯛魚本身味不太濃不過，加入自家製的紅莓醬，底再配以紫蘇葉，味道得以昇華深海池魚，魚味特別香濃，質感實在手握的飯團，軟稔得來也沒半點鬆散，師傅功夫到家雖仍未到吃海膽最佳時節不過這裡的來貨實在高質味道鮮甜，伴一點海水的咸香，更沒半點苦澀份量剛好，一口一件，大滿足銀鱈魚西京燒，魚肉非常幼嫩，魚香滿溢若魚皮位能更脆口，便是完美這裡的爐端燒，是香港少有的正宗格局源於宮城縣仙台市，正大方形的燒爐，數位正在呼喊的日本師傅蹲在爐前，圍繞着的是各式食材客人點什麼，師傅便先大呼菜名，再用爐來燒製，然後再用木槳端到客人面前除