八沢 (已結業)

今日放工同男朋友喺上環文華里附近行街，見到一間門面極具日本特色嘅餐廳，原來係食拉麵同埋烏冬嘅～睇吓餐牌，原來有好多小食同埋飲品，所以我哋決定今晚就喺呢度食晚餐🥣佢嘅鋪面真係幾靚㗎 ，好有日本居酒屋嘅風格，我同男朋友坐喺最入面嘅角落頭位，可以望晒成間鋪頭，真係幾有風味佢哋啲飲品都算係中上水平，我叫咗一杯白桃特飲、而我男朋友就叫咗一杯咸檸7，都幾搞笑，有日本嘅飲品亦都有香港嘅飲品我男朋友叫咗個冷烏冬，比較清淡，有蟹柳、蕃茄、紫菜等，入口都幾算清新嘅我叫緊呢個拉麵就真係正到100分，黑蒜炙燒極濃豚肉拉麵，個湯底就真係極濃，黑蒜都燒得好香，成碗麵都只係$78，抵食過出面唔少成百蚊，重得幾款麵比你選擇既拉面店呢個牛乳忌廉餅都算唔錯，送到過嚟嘅時候仲係熱辣辣，味道都算中上成餐飯最值得讚賞嘅就係呢個燒銀鱈魚，啲魚皮入口即溶，啲魚肉仲好滑添，但個價錢就貴咗啲，要$118，但一是無妨

住東區嘅朋友知道拉麵店「八沢」晌上環開咗分店，屬小店經營，叫我不妨試吓。老實講，東區就真喺唔多會入去，但上環離公司算近，即管試試友人嘅推介，睇睇喺咪咁正。所以，就順便約埋個親友聚聚食餐「麵」講吓近況。講明喺小店，地方就梗喺唔太大，基本上，裝修簡約，但餐廳尾化身成懷舊日式木屋，可見店主都花咗啲心思。此外，親友本身都畫開畫，所以，牆上嘅彩繪就最吸引佢眼球，影完相再打量，睇吓喺咪手繪，佢話畫得幾靚。坐低後，店員會放上一大張餐牌，可以直接寫晌上面點餐。前頁喺一系列烏冬、拉麵、串燒及炸物；另一面就喺小食、鍋物及飲品。溫提一句，餐廳設最低消費$60，不過，基本嚟食碗麵都一定過。此外，有10%服務費，亦有收開瓶及切餅費，但就無講幾多錢，唔知會唔會實質執行，但以小店而言，呢啲小費予人感覺唔太好。心諗，應該都好少人嚟拉麵店慶生帶蛋糕嚟切。明太子雞翼 $30 / 2隻、牛乳忌廉餅 $28明太子雞翼又喺友人叫我必試，我哋就再加一客 牛乳忌廉餅。明顯前者抵食啲，雞翼去咗上截骨位，釀入滿滿嘅明太子，一口咬落去，啱啱炸起嘅雞翼非常香脆，鹹辣嘅明太子令雞翼更惹味，又啖啖肉，食得夠晒暢快。而牛乳忌廉餅炸得甘金唔油膩，