Never Too Late Dining (已結業)

1月1日同BB豬行完山周圍搵食，睇到食評推介呢間餐廳話抵食，我地又唔熟元朗，咁就試下新野啦～去到先知平日3百幾嘅餐元旦加到5百幾，咁一場黎到都試下囉～個2人餐係有2個前菜2個主菜同一個甜品併盤嘅。我地選左帶子刺身、藍青口做前菜。首先上來的是南瓜羹。我覺得味道唔夠，可能較少忌廉，於是加胡椒，BB反而覺得加左胡椒破壞原味。帶子刺身正常冇特別。反而係藍青口食得出有清酒味，但係太淡唔夠帶起青口嘅味道。如果係本身青口夠靚，用熱水煮熟就好好食，如果青口爭D就比較考廚師功力，用技巧搭夠。個海鮮意粉係好夠味，煎魚煎得好脆連唔鐘意食魚的我也一食再食。但係個意粉配料較少，冇墨魚，只有蝦毛仔，如果足料會更好~我比平日食貴多200蚊，應該加多少少海鮮。至於BB豬點的5成熟牛排味道還可以，但是擺盆不及格，BB說D芝士薯仔埋得像嘔吐物，雖然講得誇張，但我也覺得另上比較好。至於磨菇粒，一來沒有調味，味道很淡 ，二來BB覺得廚師切得不好，大小不一，賣相就不好。講番牛排本身，由於Resting唔夠，所以流血水。好在我地本身接受到。另外，廚師對香料運用似乎一般，所有菜式都用同一種香草，似是裝飾多於調味。香草本身也太乾，沒

之前成日話我呢個大媽要去開發大西北，嗱嗱嗱! 終於有機會又俾我「恨」到。 甘未開發之前，都要同好朋友食返餐靚飯先，唔係點夠氣力去跳廣場舞。多謝好朋友book左呢間餐廳 "NEVER TOO LATE"，好有意思。七點未到，餐廳半滿，待應溫文有禮，甘食客感覺都輕鬆又舒服。好想鋸扒，點左set dinner要well done。Set dinner有沙律、餐湯，主菜同餐飲。沙律都幾新鮮，開胃口一流。麵包雖然未去到外脆，至少麵包表皮唔會好硬同難咬，麵包內結構睇到到幾多氣泡，食落相當富質感，而唔係只有虛無的空氣感。蕃茄雜菜餐湯對我講黎口感就濃左少少，個人偏好問題，佢本身個湯係ok。次次食牛扒我都一定會千叮萬囑well done全熱，不過黎到對我黎講都係仲係有d生，只好叫佢地再返煎 以呢個價格黎講，佢d牛扒質素都算係合理，至於個薯蓉都食得出係有花心思同認真做，有薯味而水份比例合適，唔會「漿」住個口。而牛扒醬汁亦起到一減吊起牛扒牛肉味，而同時減去油膩感的作用。熱檸水檸檬新鮮，切得好薄，好香檸檬味，食到甘飽，有d睡意之時，飲返啖熱檸水，精神返。呢度幾適合同朋友吹下水，幾舒服，仲好鍾意佢張卡片 "NE