越味皇 (已結業)

好耐冇同家人食飯，今次係荃灣食越南菜，選擇多價錢合理，再1人，2人，4人餐。我地避免選擇困難，所以揀左4人餐。越式柚子鮮蝦沙律，有4隻炸蝦，都好香口肉質彈牙，如果係用水煮熟，味道更夾沙律，有大量多果汁的柚子，酸度剛好，很清爽消膩。牛油果軟殼蟹卷，牛油果完熟好香，味道勁夾肥美飽滿的軟殼蟹，加埋爽脆青瓜同彈牙米粉，用薄薄米紙卷起食，口感豐富。越味皇炸春卷，金黃色，炸得超脆。用生菜包著食，感覺冇哂油。春卷餡料豐富，好多粉絲、木耳絲、甘筍絲……味道不會過重，沾酸甜汁食更美味。越式雞翼帶點港式風味，有蔥油及炸蒜，極為惹味帶香，仲有點香料味，如果套餐可以加錢轉牛油雞翼更完美。由於粉皮售罄，所以轉左做網炸蝦燒，估唔到咁好味，個網炸的超鬆脆，入口即化的口感很獨特，蝦卷細細件，食完岩岩好。主菜可選2款，越式燒雞有半隻，都係醃過再炸香，雞肉更扎實，但都有肉汁，較重香料味。越式咖啡牛腩煲，雖然好細份，但牛腩量都幾多，煮得肉質鬆化易咬，牛味濃郁，帶咖啡香料味，配飯或多士都好夾，最欣賞個咖哩濃調度剛好，包住每件牛腩。菠蘿豬頸肉炒飯，也是份量較細，但整個套餐都豐富，所以最後大家都好飽。菠蘿偏少，豬頸肉反而幾多，

Happy Friday又係時候約朋友食飯～上年去完越南成日都會想食越南野，所以今晚揀左路德圍既越味皇。見佢裝修都好越南，一頂頂斗笠掛晒係天花板 😆柚子沙律超多西柚😋 酸酸甜甜好fresh! 小辣個米紙卷老實講睇落好似好大舊好乾，其實食落超好味！牛油果好多 😍 同質地好軟熟，襯埋啲酸汁一絕！炸雞翼有勁多蒜蓉，好正😍 啲炸粉充滿牛油味，同埋炸得好脆，放多陣食住其他野先再食返隻雞翼都唔會林左痴晒肉。越式生菜包同泰式都幾唔同，越式既調味冇咁辣，但多啲香草。生菜唔算好嫩，但都juicy 😋雞串超好味！好滑，但外層又燒得好鬆化。個沙嗲醬又係冇得彈 👏🏻牛油果，又係牛油果！好好味呀 ☺️ 飲得出落足料！必飲！另外有個益力多沙冰都想試，但最後俾牛油果吸引左🤣

放假同呀媽喺屋企果頭搵食 見到間越南餐廳 好似好耐冇食過越南菜 就入左去一探究竟入面嘅裝修都幾靚 好有越南特色 抬頭望上去見到天花板掛咗好多當地獨有嘅漁夫帽 好得意由於勁肚餓嘅關係 兩個人竟然買咗勁多嘢 主菜方面 我叫咗個 特式炒飯 佢將啲飯炒完放到好似一個金字塔咁 四圍就放咗啲蝦 八爪魚 等等嘅海鮮 飯嘅質地好煙韌 幾好特色炒飯 $88然後阿媽就叫咗個口扎肉撈檬粉 檬粉口感做得非常好 乾爽有口感 吾太乾或太稔 撈咗佢嘅魚露非常好食 感覺佢嘅魚露有少少唔同之前食過嘅都比較濃味 呢個就比較溫和 可以自己調較多少 配合口味 唔會落少少就太重口味 吾錯厚扎肉撈檬粉 $40講返個開胃菜先 我哋叫咗個柚子沙律 首先啲友仔好多汁好甜 好高質 然後佢再撈咗啲青瓜絲 上面擺咗幾隻蝦 成個配搭好fresh 嗰時本身已經肚餓 食咗呢個就更肚餓 然後我就食咗好多嘢啦 哈哈越式柚子鮮蝦沙律 $68小食方面有兩個都超值得一讚 首先就係由店員推介嘅牛油蒜蓉雞翼 本身都唔期待有啲咩咁特別 但一嚟到都要幾有驚喜 因為首先佢勁大隻 然後咬落真係一陣好香嘅牛油同蒜蓉味 完全冇偷工減料 而佢嘅火喉一條覺得剛剛好 咬佢一啖雞

同老婆去完越南之後幾個月，都想搵間越南餐廳食返次回味下。今日我地出開荃灣，行到路德圍搵食既時候見到呢間越南鋪，見野食都唔錯所以就入去了。天花滿掛越南特色既竹笠。龍眼冰，甜得黎幾清，一啲都唔漏，最後連龍眼肉食埋成杯清哂。牛油果沙冰，好香濃既牛油果味，仲有少量果肉增加沙冰既口感。而且本身牛油果係無甜味，所以餐廳加上適量既蘋果一齊整，令到成杯都好fresh！香燒迷你庶蝦，其實都唔迷你，好大舊蝦膠拎去炸，好彈牙有咬口。牛油蒜蓉雞翼，面有一層薄薄既炸粉包住非常香脆，再加上蒜蓉喺面調味，外脆內軟，好邪惡呀！牛油果軟殼蟹米紙卷，軟殼蟹包住再隔左陣先食都仲係好脆，加上牛油果同米粉一齊一啲都唔覺熱氣。越式串燒，雞串燒完唔乾，牛串好嫩滑，而且加左啲香矛令到牛肉更加好味，沙爹醬香得黎一啲都唔辣。越式燒雞，雞好嫩滑，調味唔會太濃，只是稍為油了點。香蒜牛油焗青口，超香牛油味，蒜味唔算大，青口唔韌幾厚肉。火車頭湯河，牛骨湯底好濃好甜，而且牛丸好彈牙好有牛肉味！

又一個Happy Friday，今次遠少少去了荃灣食飯，主要是因為星期日會打風，順便過去南豐中心入定零食，唔怕打風無野食。這間越味皇地點方便，離荃灣站幾分鐘路程，餐廳以越南菜為主，價錢全部由幾十蚊起，非常貼地。越式柚子鮮蝦沙律酸酸甜甜的柚子肉加上些青瓜絲及生菜，清新開胃，另外還配上爽彈蝦肉。越式串燒雙拼各3串分別有牛肉及雞肉串，兩者都有很濃的香料味，雞肉比較嫩滑，牛肉則有咬口，配上沙爹醬，十分惹味。牛油果軟殼蟹米紙卷香脆的軟殼蟹加上幼滑牛油果香味，兩者配搭適宜，加上有些生菜包在裏面，有點爽脆。咖哩牛腩煲配蒜蓉包有差不多六七件牛腩，份量甚多，而且牛腩炆得又腍又入味，咖哩不辣香味尚可，配蒜蓉包至正。越式滴漏咖啡&青檸梳打咖啡味道香濃，一定要熱飲；後者帶點酸味，清新去膩感。

朋友叫我介紹，想食越南🇻🇳嘢，第一時間諗起呢間「越味皇」，自己係荃灣區都試過好多同類餐廳，希望今次唔會失禮我老友啦佢喺路德圍外圍，地鐵站過來5分鐘左右，呢邊好多餐廳聚集，其實競爭都好大，所以收費方面會好親民我個人好鍾意佢嘅裝修設計，天花掛滿越南🇻🇳帽，簡單直接表達左越南🇻🇳特式，木製的餐桌特別配合整體環境氣氛，朋友一坐下已經表示滿意食物種類選擇不少，一時之間無法決定，大概也花了5分鐘研究，幸好店員沒有催促之意特色的正宗越南滴漏咖啡，除了熱飲之外，這裡亦提供冷飲選擇，看著咖啡精華慢慢由上而下的滴下，也算是另一種享受每次食越南嘢，也會Order米紙卷，今次選擇了牛油果🥑軟殻蟹🦀餡料，喜歡它脆喔喔的口感，配上其他配料，很好的開胃冷盤一次過要食齊各種小食就推薦這個雜錦拼盤，有齊雞翼、蒸粉包、蔗蝦和春卷，每款兩件，吃得特別滿足這個椰青海鮮焗飯🍚還是第一次嚐試，份量之多令我們吃得甚滿足，朋友打趣說像火山🌋爆發似的，太豐富充實了到離開時，已經座無虛設，喺呢區競爭劇烈嘅環境之下，都大受歡迎，其實唔使多講，一個字「掂」

今晚系荃灣食越南菜，呢間越味皇餐廳有好多選擇，見到相片樣樣都好想食。越味皇火車頭湯河有：生牛肉，熟牛肉，牛筋，牛丸湯底好清甜，牛肉又香濃又大大碗。越式柚子鮮蝦沙律，有兩隻蝦大大又彈牙，好多柚子酸酸甜甜超開胃。牛油果軟殼蟹紙米卷，外層好薄好通透，可以看到包到什麼材料，有米粉和生菜，軟殼蟹炸到好香口，清淡的味道雜錦拼盆：香脆雞翼，蒸粉包好多餡，迷你蔗蝦好陣牙和炸春卷全部熱辣辣好香口。越式燒魚燒到皮脆肉嫩，又用左好多香料放落魚到燒燒到香噴噴，又帶出魚的鮮味，沾上醬汁更加美味。

之前朋友介紹呢間店嘅總廚店主，曾經係五星級酒店做過西廚，亦去過越南跟當地師傅學煮越南菜。所以今日經開荃灣，緊係要黎試下呢度嘅菜式有幾越南南部既味道😍 而且佢哋嘅菜式都係無添加味精😯😯一入到去畀佢哋天花板吊住一個個嘅越南竹帽吸引住😆 就算食物價錢幾咁親民，舖頭裝飾老闆絕對唔求其😎用咗越南嘅虎蝦，蝦身非常之結實，而且燒得剛好，唔會好鞋或好乾身。夾埋佢哋個 沙嗲醬汁有粒粒花生，非常之有口感🤩火候控得好好，唔會燒得好乾，雞皮夠脆口， 雞肉亦都非常之嫩滑😋😋右邊個杯薄荷青檸特飲，勁清新，勁薄荷！師傅好體貼咁幫你起咗個蓋啲肉先😈😈炸到金黃色嘅雞翼，再用牛油同蒜蓉炒香😋上碟嘅時候再落多少少生蒜，令到蒜味更加突出， 而這個炸漿唔會好厚， 好香既牛油滲入左啲皮，令雞翼非常之香。🤗🤗 雞肉亦都非常之嫩滑😗😗蝦餅口感非常之彈牙，配埋個多士更加出色，雖然口感有少許油膩，但係非常之香口😛😛味道偏濃，咖哩味非常之突出。雞扒係先炸再落咖哩汁，我哋叫咗個蒜蓉包😀其實蒜蓉包唔使點，都好夠味，蒜蓉味非常之突出。所以如果叫咖哩嘅話，我會建議跟白飯😋😋佢哋係用薄嘅米紙，食起上嚟唔會覺得好膠，雖然佢哋嘅軟殼蟹唔係好熱，但夾埋

今晚近近地係荃灣同豬先生食個簡單晚飯 路德圍又近地鐵站又多選擇 就係附近搵食啦「越味皇」係我地今晚嘅最後選擇天花上滿滿嘅裝飾充滿越南風情蕃茄蟹頭膏湯粉係皇牌菜之一橙紅色嘅湯底相當吸睛鮮豔 未食已覺得開胃味道方面係滿滿嘅蕃茄酸甜味 加上蟹膏甜美嘅鮮味 檬粉盡吸湯頭精華配料嘅蝦丸同扎肉彈牙有口感 果然係推介之一雜錦拼盤包括係香脆雞翼 蒸粉包 迷你庶蝦同炸春卷貪新鮮每款小食都可以淺嚐 實在太好了新鮮熱辣辣炸出尼嘅食物一定好食 又夠脆口又夠惹味 岩哂我尼啲為食鬼傳統越式小食蒸粉包都做得唔錯 係足料嘅傳統滋味咖哩魚塊煲令我興奮 因為用尼放蒜蓉包嘅器皿太可愛啦 係小鴨子 全程望住佢開飯 哈哈除左咖哩汁太咸外 炸魚塊算嫩 蒜蓉包夠脆 點上重口味濃郁咖哩汁 邪惡！牛油果軟殼蟹米紙卷切成六小件米紙包住不同營養及口感嘅蔬菜 軟殼蟹炸得乾脆但不夠多肉 米紙口感亦比較軟腍 沒有應有嘅煙韌感 水準一般呢天口熱加上食咁多熱氣野當然要叫飲品解下渴啦牛油果沙冰令豬小姐十分驚喜 本身我好鐘意牛油果尼樣super food嘅獨特味道同質感粉綠色嘅沙冰充滿住牛油果幼滑嘅香甜 感覺上加左蘋果一齊打 微甜細膩 健康又好味薄荷葉

 牛油果軟殼蟹米紙卷 行行下餓餓地想食D越南野,之前朋友推介一間荃灣既越味皇, 特別推介頂級生牛肉湯河, 當然先飲湯頭, 牛味非常重, 味道濃郁得黎無味精,湯河大碗到可以兩個人分享 好足料!! 這碗有心製作的湯河絕對值！ 牛油果軟殼蟹米紙卷, 第一次食軟殼蟹黎整米紙卷,原來都幾MATCH, 牛油果同軟殼蟹帶黎好清新既口感,做前菜真係一流呀!牛油蒜蓉雞翼  呢個真係超超超好味, 呢個真係超超超好味,呢個真係超超超好味, 重要事項要講3次!!!!蒜蓉勁多,所以好香蒜蓉味, 雞翼又炸到岩岩好,好滑好好食,蝦頭膏湯濛酸酸鹹鹹咁, 好開胃,飲品都好多選擇,正正常常都幾好飲, 同埋好大杯我叫左青檸SODA,好醒胃!!!好好味朋友叫左珍多冰~~我飲左啖都覺得好香好好飲!!充滿左椰子味!!!正!!