韓閣 (已搬遷) 新店位置

今晚約左好友撐枱腳，決定黎呢間離荃灣站唔遠既地方。夜晚7點稍過，已經滿座，岩岩好要等位，幾分鐘就有位入座喇。個名叫手卷令我差啲搵佢唔到 好鍾意食韓式飯卷，本身嗌雜錦但冇，呢個牛肉雜菜都好味，配料同飯粒既密度剛剛好，有少少麻油味好香呢個辣年糕粉絲比同類型香港韓式餐廳就辣左少少，不過可以接受但入面啲魚糕就un左啲同上面果個啲材料其實好似 呢個啲豆腐好味不過環境好嘈，可能每一枱食客都食得太興高采烈 要靜靜地傾計既朋友就要考慮下喇!!(外加: 食食下見到小昆蟲喺枱上走過… )

有人會覺得開食肆一定要開係啲食店林立嘅地區，人流多嘅時候食客自然會揀到你；都有人話開食肆要開係啲旁邊冇其它食店嘅地方，食客就一定要食到你。呢個問題都幾值得探索下，不過無論如何，今次我想講嘅係呢間位於荃灣路德圍嘅韓式小店「韓閣」，認真藝高人膽大！路德圍可以算係荃灣最多食肆小店林立嘅地方，但係「韓閣」係位於路德圍嘅邊境，人流比較上唔會好密集；更甚者，其實佢個位置都幾唔顯眼，門口對住一個冷落商場-力生廣場嘅入口，如果唔係要穿過力生廣場上地鐵站，真係比較少行到過去。作為荃灣人，老實d講，其實呢間小店我都係最近先發覺，唔係今日喺荃灣行街突然心癮想食韓國菜，我都未必會探索到呢度。從面門睇，鋪頭的確唔係大，裏面大約可以坐20多個人。我哋星期六下晝1:30左右到達，店舖已經座無虛席，好彩只係等左一陣，好快就有位。入到去嘅時候，見到老闆係香港人，店員係50幾歲嘅Auntie，估計其實呢間韓國菜並唔係由正宗韓國人主理；不過呢個唔係大問題，反正連鎖嘅韓國食店都唔會係由正宗韓國人主理，食物味道質素先係最重要！一間小店，餐牌都有成七，八頁！選擇非常之多！石鍋飯、韓國拉麵、紫菜包飯、鐵板炸雞乜都有！而且餐牌圖文並

田園沙律拼炸雞球跟芝士醬 $46，大大一盤好多沙律菜，有齊幾款蔬菜，仲好好爽脆，配酸酸地沙律汁好開胃清新。抵食在於有埋炸雞，即叫即炸熱辣辣，咬落爆出肉汁，雞肉微彈好香口，配沙律食就唔會膩。大韓無骨豬手 （例牌） $68，同樣分量頗多，滿滿一碟豬手肉，已經去骨方便進食。豬手有好多骨膠原，充滿彈性，豬皮微彈帶爽，肉質不算好嫩，但軟腍肉味重。用附上的紫生菜、泡菜、醃蘿蔔、韓式豆瓣醬包著豬手同食，咸中帶辣，爽口加彈牙，層次同味道都豐富左。夢幻蝶豆花特飲，跟餐可加$12仲有靚靚夢幻紫色特飲，由藍變紫，好玩又好飲。呢度飲品內仲有埋蝶豆花，原來用呢種花沖泡出來。紅豆抹茶牛奶，同樣跟餐加$12，紅豆粉綿香甜，但抹茶味偏淡。牛肉雜菜手卷 $38，手卷幾扎實飽肚，餡料有牛肉、醃黃蘿蔔、青瓜、紅蘿蔔，蔬菜同肉比例各半，幾健康簡單的韓式料理。芝士岩漿炒飯 $68，主角來了，期待的芝士飯，用熱熱鐵板，放上雞蛋、芝士同豚肉炒飯。襯熱拌勻芝士岩漿炒飯，芝士拉絲效果理想，雞蛋令炒飯更滑更香，加上濃郁芝士，整個炒飯都好正，果然好邪惡，太吸引了，我地不停食，尾般的確有點膩，所以2-3人分享都夠食。

說到韓式快餐，平靚正之選一定非Hungry Korean莫屬，聽聞這間新開的韓閣是Hungry Korean旗下，當然立刻去試一試。店內面積少少的，只能容納十張桌子左右，感覺類似韓國的家庭式小餐館。但不要以為小店的選擇不多，除了烤肉外，大部份熱門的韓國菜式也有。麻雀雖小，五臟俱全。食物的選擇之多，令有選擇困難症的我十分頭痛。鐵板香辣魷魚筒比較少見，通常都只有辣炒豬、牛、雞。鐵板上佈滿雜菜，上面放了一隻原條魷魚筒，餐廳會提供剪刀讓食客自行剪細。魷魚很彈牙，味道不算很濃很辣，底下的雜菜因吸收了醬汁反而更辣。芝士岩漿炒飯除了蛋和mozzarella外，還有五花肉。炒飯旁邊圍繞著蛋漿和芝士。在鐵板上把它們拌勻，鐵板的熱度令飯有微焦，口感香脆。盛飯時芝士還有拉絲的效果，心心眼立刻發射。牛肉雜菜手卷是韓國的Signature飯卷。比起日本的壽司，我更喜歡韓國的飯卷，雖然紫菜不脆，但多一份麻油香。韓國飯卷不是甚麼特色美食，不會有驚為天人的味道，這裡的也如是，但吃下去有一種家的感覺，可能因用料比較普遍。大部份韓國餐廳對這普通小食索價不菲，實在不感恭維，韓閣價格明顯親民得多，更顯小店的人情味。泡菜豬肉芝