熊本牛鍋 (永勝商業中心)

營業中

休息中

熊本牛鍋，上樓舖但都好就腳，位於尖沙咀餐廳林立既山林道，私房菜既感覺，開門後好似入左個會所咁，感覺良好😝店內感覺好cozy，牛肉、豚肉外既野食放左出黎自助，唔會太近食客，方便而衛生既🙉先黎和風海鮮雞煲，唔辣，醬汁甜甜地似生薑燒類既汁，幾好味😋配海鮮依個汁可能仲夾過麻辣，海鮮一啲都唔輕手，有鮮蝦、蜆、鮑魚，鮮得黎味道幾好👍🏻特別係鮑魚，甜甜地既汁食落令鮑魚又入味又好食✨雞肉都好嫩，幾有心機既雞煲🐣拎野飲發現居然任飲啤酒有CHANG泰國象啤，唔係獅威/藍冰/森堡，驚人地高質🤩馬上奪得我既歡心加十分❣️加湯打邊爐，頂級牛小排，牛脂多而牛味濃，好啱打邊爐，好味😮‍💨牛肩胛雖然瘦啲，但牛味都係好濃，牛肉整體都好唔錯，仲可以無限追加😎試下其他食材，豚肉肉質都OK，雲吞大大粒有埋蝦係入面，潮洲魚蛋有驚喜，幾濃味，夾個湯都好味🫶🏻亦有獨立包裝既主食好似粗麵、烏冬等，好多選擇😽牛鍋店食牛好味、雞煲都正，除咗食牛外，食既仲有佢既氣氛🎉服務好親切好好🥹任食任飲食足三個鐘，仲要依個價位，實在係聚會既超級之選💟

真係好鍾意打邊爐啊最鍾意就係同一班朋友一齊烚吓烚吓一齊傾吓計食吓嘢😛🙆🏻‍♀️ 今晚同男朋友行完婚紗店然後就去呢間餐廳餐廳位於山林道的樓上舖頭 🍽🍴我地兩個人叫左皇牌套餐 $268@ -先食海鮮雞煲 之後加水打邊爐🍲 套餐 可以任食🐮牛小排、🐮牛肩胛、🐷豚肉片、以及出面自助火鍋配料🥳🥳 -🔥🔥 首先即刻有得食就係海鮮雞煲🔥🔥真係真材實料😋 有兩隻大鮑魚、大蝦、蜆 🍤又有雞肉🍗 😍😍 鮑魚食落口感煙韌彈牙 唔鞋口👍🏻👍🏻 大蝦 份量十足 口感爽口鮮甜😋雞煲味道濃郁😋 愈食愈惹味😆😆 -食到咁上下 係時候加水 打邊爐🤪 🍲🍲另一重頭戲🍲🍲即刻食皇牌套餐裡面嘅款式先😆-🐮 美國頂級安格斯牛小排好香牛肉味😋😋 油脂分布平均 好肥美😋口感較軟腍😆😆 -🐮美國頂級牛肩胛肥瘦均勻 色澤鮮嫩😍😍 入口軟腍-🐷 加拿大極嫩豚肉片油花分布平均😍 肉質鮮美嫩滑🥳-其他既火鍋配料都非常豐富 丸類 肉類 菜類 麵類 都應有盡有🥳 特別喜歡 💕👉🏻墨魚滑 份量十足 彈牙爽口😬 👉🏻雲吞 好足料 皮薄餡靚😋 👉🏻 蒟蒻 竟然呢度都有得食 第一次食 口感爽口 好特別🙈🙈-🧃🥤飲品櫃既飲品選擇都多元化 有

日式火鍋是香港人最愛吃，因為它款式多用餐時間長，而且肉類一般也是較高質，所以很適合用來聯誼聚舊。今晚便來了這間熊本牛鍋，準備吃個痛快。多款飲品自取，很多款也是韓國大熱的飲品呢。最驚喜的是有自家製的五花茶，因為長輩通常也會告訴我們吃火鍋是很熱氣了，要喝些涼茶清熱。各款蔬菜，丸類基本上也一應俱全。跟外面連鎖的火鍋店也一樣，是自助調味的。牛肩胛牛肩胛脂肪較少，比較健康美味，而且肩胛部位牛味濃郁，令人吃上癮。牛小排另一邊廂，牛小排就比較多脂肪，但勝在肉脂分佈平均，吃落鮮嫩無比。豚肉豚肉也絕不遜色，也是帶點脂肪，香嫩味濃。任食當然要拿多些自己喜愛的響鈴及金菇。最驚喜的是有這個dreyer's雪糕任食，還可以加入泡芙一起吃。

山林道一向都係多唔同種類既食肆，今日黎山林道食呢間有火鍋任食既熊本牛涮鍋食餐勁既！由大廈旁邊通道行入lift lobby，搭上2樓，一出就係熊本牛涮鍋喇！大大個招牌係度~呢度舖面唔算大，不過一應俱全，有任飲罐裝飲品(啤酒都有！)、多款蔬菜肉類麵食任拎，仲有飯、小食同埋雪糕。唔飲凍野既有茶包熱水供應。呢度既套餐形式係咁既，全枱叫同一個價錢既餐，但比個個價錢低既餐既肉都可以任點。所以今日試叫呢個牛小排set，照可以食埋牛肩胛、豚肉同雞肉。湯底方面就揀左蕃茄薯仔豚骨濃湯，蕃味好濃，加湯係加豚骨湯，不過一樣keep 到啲蕃味。4款肉食過哂，雞肉夠滑、豚肉品質好好，唔韌、牛肩胛帶有少少脂肪好濃牛味、牛小排脂肪更均勻，更淋身，口感更佳，加多$50絕對值得。呢度係難得既兩小時任食，唔洗太趕慢慢食又夠哂飽。食到七七八八就食雪糕，雪糕都係任食架~岩哂我呢啲甜品係第2個胃既人。呢度坐得舒服，食物質素又好，店員反應又快，值得一食再食！

聽同事講呢間熊本牛涮鍋個湯底幾正，加上有自家製涼茶，就忍唔住去左試放題任食2小時價錢，而湯底就係免費揀一款😋😋除左豚肉及牛肉，其他材料都可以係自選櫃到添加，推介蝦滑，蟹棒，牛丸，山根都非常正😁仲有蔬菜及金菇等等吸味食材雪糕及泡芙已經候命，等待客人作最後衝刺調味區及熟食，有咖喱飯😳呢到嘅自家製涼茶有兩款，分別係五花茶及羅漢果水，兩款都好正好清熱，平時係街食嘅放題多數都係汽水之類，好少咁有誠意自家製涼水😁👍🏻👍🏻🌌加拿大豚肉🌌脂肪唔多，肉汁微甜，有少許豬肉香，配沙爹湯底，一流😋🌠美國牛肩胛🌠同樣地油脂唔高，肉質有少少咬口，但非韌，放入火鍋湯大概5秒已經熟透😛🎇美國牛小排🎇油脂分布均勻，食落有安格斯獨特果種牛香味，肉質算是嫩口，呢個比牛肩胛嘅牛肉味更香更濃，如果主食牛嘅各位可以試下呢款食完肉緊係要食下蔬菜，因為個湯底已經吸收哂肉嘅精華，吸味嘅芋絲，山根，菜，金菇係必須要食嘅😂👍🏻推介蝦滑，幾香蝦味，又彈牙，唔錯總括而言，二百零蚊可以享受到咁豐盛嘅美食，絕對物超所值，咁多款食物比客人任揀任加，仲有自家製涼水，行過可以試下👍🏻👍🏻

推介熊本火鍋放題又到高質食店林立的山林道覓食。為了對抗MondayBlue 及避開人潮特登揀最少人的星期一去，點知都係坐無虛席～一入門口就見到凍飲櫃，最吸引眼球的就是兩款自家製涼茶。五花茶同夏枯草都不過甜，個人喜歡夏枯草味道甘甘地。亦有其他韓國飲品啤酒，全部任飲。老闆大力推薦的番茄薯仔濃湯番茄味好出，以豬骨及自製茄膏熬製幾個鐘而成，建議大家火鍋開始前先飲一碗湯～我們點了中價牛小排放題，性價比幾高，加拿大豚肉，牛肩胛，牛小排每樣先來兩底，兩小時內任點。看見員工密密切凍肉片。三款肉的肉質上乘，油脂分佈均勻，厚薄適中，汆燙兩下就食得。因為湯底夠濃，完全無需其他調味。旁邊的自助吧蔬菜丸類配料不欺場。店家貼心地將芋頭南瓜粟米切細塊，滾一陣就有得食。手打蝦滑好搶手，喜歡蝦滑的朋友一定要試。韭菜餃韭菜香氣四溢，不可錯過。需要澱粉質的話就有日本拉麵，烏冬等。熟食方面有咖喱飯及炸雞，但太飽食唔到了。雪糕都食唔到了。之前去過同一大廈另一餐廳食飯，同樣缺點係樓底矮有點嘈吵。定係老人家如我喜歡安靜？

尖沙咀區內一向林立有質素的食肆,包羅街邊小食,至優質中菜,更不用懷疑的來自世界各地一些有名氣的西餐廳,或是地方特色菜;在這各適其式的美食當中,山林道有好幾家以供應高級海鮮為火鍋食材的店子甚有名氣,以致帶動了整體街道湧現了一批不同風格的火鍋店!在此當中,有家叫熊本牛涮鍋的,以限時任食牛涮鍋為主打,好友與我在嚐過後,皆覺得性格比極高!食店採用西餐廳式的座位設計,而且座距之間亦較寬鬆,有柔亮的燈光,充足的冷氣與抽氣,給人的感覺甚舒適!90分鐘的限時火鍋,有多個套餐組合;和好友們商量之後,決定選取鮮龍蝦濃湯及木魚昆布湯底而成的鴛鴦鍋;先說那鮮龍蝦濃湯底,基本上是在西餐廳喝到的龍蝦餐湯的濃度,味既鮮且帶甜,無論用來涮牛肉之類還是海鮮之類都非常合適!而木魚昆布湯則十分清新鮮美,用之來涮食物可突顯其本味!美國牛肩胛,肉質較密集,脂肪相對少,所以肉味較濃,用龍蝦湯底來涮更突顯其本味!美國頂級牛小排的脂肪比例略高一些,用龍蝦湯底涮過後,入口時肉味與綿滑度都並重,相比牛肩胛更討喜一些!而日本A4黑毛和牛的脂肪比例更高,用木魚昆布湯來涮也能突顯其油潤甘美的口感,那種以油份包圍了味蕾的厚重感覺,被木魚昆布湯的