三才魚蛋粉麵

營業中

休息中

臨近聖誕, 週末行街購物, 行到攰便隨意選擇了一間魚蛋粉休息醫肚.餐廳店面不算大, 但亦乾淨企理, 加上店員們的友善招待更令人窩心牛腩, 墨魚蝦條麵牛腩份量不少, 亦不會有大量肥膏, 炆得入味,口感軟身, 簡單而高質. 墨魚蝦條彈牙又充滿鮮味. 麵身亦不錯. 配上自家辣椒油, 香口惹味而不太辣鮮蝦水餃河水餃皮薄更突顯飽滿的肉餡, 蔬菜與蝦的比例平衡, 河粉亦不會碎濕濕, 口感剛好炸魚皮與一般超市買到的包裝魚皮完全不同, 香脆之餘更帶有淡淡魚鮮味, 浸1浸湯中更加美味.總結: 無論是份量和味道都十分超值, 再加上店員的溫暖服務態度, 令人一再回味. 💛💛💛💛💛

下午來到銅鑼灣，在朋友介紹下，專程去到三才魚蛋粉麵。店內雖少，但坐位整齊很整潔。坐低後便睇睇餐牌，睇了一會便叫了一碗牛腩墨魚蝦條麵及一碟蠔油芥蘭。5分鐘左右蠔油芥蘭首先到了。芥蘭夠爽，味道唔錯。只是蠔油少了一些，在下午茶時段，是不用收費的。等了不到10分鐘，我叫的牛腩墨魚蝦條麵便到枱面了。首先湯底夠熱，味道稍鹹一點，而牛腩方面就炆得不錯，而最別就是墨魚蝦條，比較少見，墨魚很彈身混入鮮蝦，食落爽口彈牙。麵就很彈身，不會太焾。見到粉麵餐加凍飲，也只是加$7很超值，於是叫了一杯凍咖啡，勝在夠凍，味道唔錯