FireBird

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約左朋友食生日飯 佢揀左呢間日本菜旺中帶靜 可以慢慢傾計臨近萬聖節 餐廳佈置得好有氣氛橫切藍鰭金䱽魚三色刺身 半份由赤身 、中拖 到大拖 味道層次分明 大拖做到入口即溶既感覺 特上手握壽司盛盒有九件 - 中拖羅・鮭魚・日本産油甘魚・日本産帆立員・日本産海膽刺身・穴子・牡丹蝦・鮭魚籽・玉子佢既壽司飯唔太大粒 岩晒怕澱粉既女仔全部都係高級材料 食得出好新鮮 蟹肉稻庭烏冬 接面舖滿蟹肉 而且鮮甜 仲有蟹子 多左份咸香 好用心地用左幼身既烏冬  令到烏冬更掛汁 吸晒蟹肉湯頭七點前happy hour 酒類有七折 所以叫左杯Tiffany sour Book 位既時候 remark 左生日慶祝所以叫佢既甜品會有生日裝飾係草莓大福伴雪糕大福個皮好煙韌 草莓同紅豆都好夾 朋友對呢餐好滿意

同好姊妹Shopping完餓餓地就周圍搵野食啦，俾我地發現邊寧頓街呢邊有間食A4和牛啊！二話不出就入去座底！店內裝修同擺設都好和風，好有feel，格離桌既客人咁岩又係日本人，成件事簡直好似身處於日本餐廳內咁先黎個冷盤「鮭魚刺身」$78刺身新鮮，仲好似有d入口即溶口感手握壽司拼盤一盤8件 $198有鮭魚、甜蝦、舌拿魚、燒三文魚、玉子，鰻魚、帶子樣樣都好新鮮，我最鐘意食佢個甜蝦壽司，因為真係好肥美呀！又唔會太過腥味，另外吞拿魚腩都係我至愛呀！每款一件真係唔多夠候啊！雞肉燒拼盤$128有4款唔同既雞肉由右邊開始第一串，啖啖肉又多汁，仲可以點下d蛋黃呀，第一次咁食原來點左蛋黃係咁有風味咁好食架！第二串係大蔥配雞肉，兩樣加埋已經好好食啦！第三串有點似雞軟骨，但我唔肯定係邊個部位，食落有軟骨咁既口感但唔會燒到好硬亦唔會好難咬，真係非常好食。第四串雞肉燒得有點乾，但味道唔輸唔哂呀！仲有秋葵串燒呀⋯⋯係我既最愛呀！黎到主打野啦！橫浜風A4和牛鍋燒$298黎到既A4和牛賣相已經相當吸引，有埋蔬菜配搭，有洋蔥、茄子、紅黃椒仲有日本既有機椰菜，仲有員工係你面前整埋你食員工先用牛脂方代替普通既油黎起鍋，再放順

Firebird 🔥🐦裝潢有點位於銀座的居酒屋感覺，time square行過去好快就搵到利苑隔離既呢間地鋪。室內望落暗暗地，播住日文歌仲有行bar枱，入黎飲下酒食下野都幾relax。有期間限定唔同烹調方法既池魚。上菜次序都唔錯，serve左刺身同壽司呢啲冷盤先到熱菜，飲品更加係有驚喜。見叫左和牛，緊係飲啲解膩既飲品啦，朋友叫左梅酒，好重梅味，cover晒酒既味，中意水果味多過酒味既朋友必點，酸酸甜甜引起食慾了。柚子綠茶有淡淡嘅柚子味，唔係普通落柚子醬溝俾你既野飲，冇甜味非常岩飲開無糖既人，仲有呢杯係熱飲，咁大杯都係第一次見牡丹蝦刺身 - 甜甜既蝦肉幾新鮮。特上手握壽司盛盒 - 有拖羅、三文魚、帶子、甜蝦、玉子、火炙三文魚、鰻魚、三文魚子，唔同既野都試到好豐富。蟹味噌甲羅燒 - 蟹肉、蟹膏、蟹子自己撈，加上蟹殼燒過有火炙既味，夠惹味，建議可以加啲飯落去撈黎食。雞腿串 & 長蔥雞肉串 - 雞肉幾嫩唔會燒得好乾 ，蔥都咬到唔會太老，可以加七味粉調味。日本產霜降和牛燒A4, 123g - 俾個磅係你們面前磅幾重，$2/g ，未燒前已睇到雪花。燒好肉嫩多汁，有3種食法，漬蒜片、鹽、芥辣豉油，加