木玥巷

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台式炸物拼盤是一道令人垂涎欲滴的美食組合，內含酥炸雞翼、甜不辣、花枝丸和地瓜條，每一種炸物都經過精心調味和酥炸，外皮金黃酥脆，內裡多汁鮮嫩。酥炸雞翼香酥脆口，帶有濃郁的香料味；甜不辣彈牙Q彈，魚漿的鮮美在口中綻放；花枝丸口感滑嫩，充滿海鮮的鮮甜；地瓜條則甜而不膩，酥脆的外皮包裹著綿密的地瓜內心。麻辣鴨血寬粉是一道充滿層次感的美食。鴨血嫩滑，寬粉Q彈，浸泡在麻辣湯底中，帶來豐富的口感體驗。麻辣湯底香氣撲鼻，辣中帶麻，麻中有香，讓人一吃便停不下來。鴨血和寬粉吸收了湯底的精華，每一口都充滿了濃郁的麻辣味。酥炸雞扒湯麵結合了酥脆與柔滑的美食。酥炸雞扒外皮酥脆，內裡嫩滑多汁，搭配上濃郁的湯麵，形成了絕佳的口感平衡。麵條轉了新竹炊粉，是一道傳統的台灣美食，口感滑嫩，味道鮮美。炊粉經過細緻的烹調，保留了米粉的Q彈和柔嫩。玫瑰可可鮮奶、玫瑰的香氣與可可的濃郁巧妙結合，再加上鮮奶的絲滑口感，形成了一道既美味又富有層次的飲品。每一口都能感受到玫瑰的清香與可可的濃郁。蘋果氣泡益力多清爽解渴，蘋果的清香與益力多的酸甜結合，加上氣泡的刺激感，氣泡在口中爆裂，帶來愉悅的口感，是一款非常適合夏日飲用的飲品。

想試呢間好耐，但係周末係一定要排隊嘅，今次平日夜晚黎竟然唔洗排，即刻有得入。一坐低就有一個小食琥珀合桃，啲合桃粒粒分明，每粒都沾滿糖又夠脆。主食我就叫左招牌紅燒牛肉麵，男友就揀左安格斯滷肉飯。個牛肉麵湯底好唔錯👍🏻，好似平時飲嘅老火湯，啲配料全部都好入味，牛肉都好淋。面頭有一串炸豆乾，店員上菜嘅時候有提醒浸落湯度會好食啲，果然係唔錯，浸完湯之後好似打邊爐嘅響鈴，仲係脆脆地又索左啲湯。個麵底我同男友都鐘意，唔會太淋，有少少粗粗地。然後到滷肉飯，食落嘅味同台式個啲好唔同，有啲似日本嘅牛肉飯，但係加埋蛋汁係好食嘅。小食叫左個鹽酥雞，都幾大兜，新鮮炸起唔會乾，配左個柚子汁點幾好味。仲叫左兩杯飲品，一杯黃金水果茶，好大杯，兩個人share飲都得。個茶都唔錯，飲落唔甜又有水果味。另外一杯係玫瑰可可鮮奶，玫瑰味啱啱好唔會好怪。總括黎講，呢度嘅野食係有誠意嘅，但係唔係台灣古早味個啲，如果想試下新派嘅絕對可以黎試下。

呢間開喺屯門虹橋嘅餐廳算係我嘅飯堂之一，個 menu 都差唔多食過了！佢由開業到而家，個個星期六日晏晝都排長龍，係最近元朗開咗分店，夜晚先唔洗點排隊！雖然以台灣菜嚟講其實有啲高，不過真材實料，水準都好穩定，小食份量仲好大份𠻹！次次同屋企人/朋友嚟食都食唔晒，要打包拎走呢！主食份量唔算大，但小食嘅份量就一啲都唔輸蝕，特別係戰斧鹽酥雞扒，有成塊面咁大，真係好誇張！

[ #caloriefoodie屯門 ]• 木 玥 巷 •🦦-一坐低侍應就會擺碟合桃 可以比我哋一路食一路揀野食😆-🍜木玥招牌紅燒牛肉麵 💰$96雖然呢個價錢嘅牛肉麵少貴 但真係一試難忘！湯底有白蘿蔔同紅蘿蔔 十分清甜(＾ν＾)配料有牛𦟌、牛肚、牛筋、乾豆卜豆卜幾特別 佢唔係平時一浸湯就變林嗰隻 係會仲有少少脆脆地但同時又可以索到牛肉湯嘅精華~-🐔鹽酥雞 💰$42估唔到鹽酥雞睇落去細細份 但感覺有成三十幾粒😹份量適合3-4個人share!每舊係比較細粒 但唔會只係得塊炸皮 肉係佔左9成🤣另外有酸酸甜甜嘅柚子醋 配炸物一齊食可以解膩！-🍗戰斧鹽酥雞排 💰$82一拎上枱嘅時候嚇親 塊雞排仲大過我隻手切落去都有啲肉汁 炸得好酥脆同鹽酥雞一樣都係有柚子醋可以點~呢個都係適合3-4人share 實在太大份！-🍍木玥黃金水果茶 💰$38由鳯梨同百香果製成 裏面仲有粒粒百香果籽味道好fresh好解膩嘅水果茶！-🌹玫瑰可可鮮奶 💰$32面頭有一層忌廉 唔會過甜 有淡淡嘅玫瑰味~-📍屯門井財街7號力生大廈地下4-5號舖-#caloriefoodie #caloriefoodie💛

𝐎𝐯𝐞𝐫𝐚𝐥𝐥新界人有福了! 終於唔使出九龍、港島 都可以吃到地道台灣風味菜店面較小 但勝在座位舒適 氣氛不錯🌟午市性價比更高🥰⁣—————————————————⁣🍜木玥招牌紅燒牛肉麵$96湯底十分清甜 配菜好豐富牛肉口感軟腍 牛肚爽彈 乾豆粕非常入味配上台灣麵 頗開胃🍚櫻花蝦鰻魚炒飯$82鰻魚份量不多 但炒飯非常香口 有鰻魚香氣以醬油調味 偏向濕潤🐣鹽酥雞$42分量十分澎湃 適合三至四人share🤣酥脆雞粒配上酸甜醬汁 不錯🍫玫瑰可可鮮奶$32可可味道濃郁不會過甜帶有淡淡玫瑰香氣

近排食到都唔知食咩好放左工朋友話入屯門食飯更係立即開openrice睇下有咩好見到木玥巷排名都唔差於是就同朋友一齊去啦😂去到都好多人排隊我地都等左半個鐘左右終於有位可以入去啦坐底佢都會提供一份前茶味道係ok既甜甜地既合桃一邊食一邊揀野食都幾吸引餐廳有台式款同日本菜既👍一間餐店可以食兩款菜式真好滿足每個人的需要🤣我就揀左黯然銷魂牛肉滷肉飯首先一黎到好大碗既 店員都好細心甘問我地要唔要細碗 我可以同朋友share食啦👍👍👍隻蛋係半生熟既蛋 會流蛋汁出嚟撈飯而且佢成碗既肉都係牛肉碎 真係有啲估唔到 唔掛得叫黯然銷魂飯 我以為係用豬肉碎 以我識認滷肉飯都係用豬🙂不過用牛肉都好好食 牛肉係有牛肉香味的 應該係用左一D既調味料炒到牛肉味更突出既 所以撈飯係一流👍👍👍👍不過佢既牛筋偏韌 唔係入口溶個款 可能就係要留住d骨膠原 😂就唔煮到甘霖 朋友揀左招牌紅燒牛肉麵認食既緊係第一啖要試試個湯先 湯底濃又帶點甜 甜係因為有用白蘿蔔熬製配料係有牛𦟌 牛筋 牛肚 感覺滷得幾入味 而且肉質鮮嫩以麵質口感煙韌有嚼口 唔係d霖BiBi既麵我最欣賞佢既豆卜 因為佢係乾豆卜 如果佢唔沈落D湯到係脆卜卜既 但沈湯係索湯

屯門台式食店唔多，呢間小店開左幾個月，一直想試吓，終於有機會可以黎食喇！— — — — — — — — — — — — — — — — — — — 【木玥招牌紅燒牛肉麵】$96湯底屬於比較清甜果種，唔會好勁味精，材料有牛𦟌、牛筋、牛肚，炆得幾腍又入味。配料有豆腐卜、白蘿蔔、紅蘿蔔，幾中意個豆腐卜，脆脆地好香口。麵底係比較幼身嘅台灣麵，軟硬適中。— — — — — — — — — — — — — — — — — — — 【戰斧鹽酥雞扒】$82真係重量級雞扒，超大份！外層炸粉好夠脆，雞肉嫩滑多汁，食落唔覺油膩，係正宗台底鹽酥嘅味道😋 佢重配埋一個甜酸醬，更加惹味。— — — — — — — — — — — — — — — — — — — 【台灣雙色腸】$46黑色估計係墨汁腸，兩隻腸都充滿台灣風味，同埋份量都幾多，過口癮真係啱哂喇😆— — — — — — — — — — — — — — — — — — — 【玫瑰可可鮮奶】$32【玫瑰蜜桃果茶】$28兩杯飲品都係價錢合理，欣賞佢熱飲都有咁大杯，唔錯！

今日同男朋友黎到屯門行藍地水塘，首先要食個lunch先，食完明白點解會甘多人排隊啦。星期日都有午市套餐，我地揀左黯然銷魂安格斯滷肉飯同紅燒牛肉麵，再加炸花枝丸。黯然銷魂安格斯滷肉飯有一隻流心既煎蛋，加上滷肉既油脂同飯撈埋食，真係黯然銷魂，好食。紅燒牛肉麵湯底清甜唔油膩，紅白蘿蔔同牛肉都好腍，係一碗出色既牛肉麵。炸花枝丸大大粒，即炸熱辣辣。雪菊蘋果茶甜甜地，唔錯。玫瑰可可鮮奶好好飲，玫瑰同朱古力原來甘夾，多左陣玫瑰既清香又唔會過甜，口感順滑。

最近多了在景峰花園尋味，今次在老人院的轉角位見到一間試業的日台式餐廳，見到內有不少人光顧，應該不會「中伏」。位置其實是頗偏僻，以前是赤羽居酒屋，但已結業，不知道是否與店舖位置有關。環境：裝潢簡單舒適，格局呈L字形，內有洗手間，空間不多，座位亦不多，中午時段很快就滿座了。在收銀台後面就是酒吧區，見到職員很忙碌製作不同的飲品。有兩邊牆是用玻璃窗引光入室，所以就算燈光不亮，室內還通透敞亮。我們點了餐廳推介的紅燒牛肉麵$58和黯然銷魂安格斯滷肉飯$62，跟餐兩杯飲料：玫瑰可可鮮奶$19和招牌水果茶$21。首推：黯然銷魂安格斯滷肉飯😋😋😋😋滷肉是用安格斯牛肉，用料豪爽，味道當然比普通豬肉更好。因全是瘦肉，不肥膩，帶有濃濃的牛香味，但有點乾身。滷肉上是焦邊半熟荷包蛋，蛋汁撈滷肉飯，味道層次更提升，再加上咸菜，開胃又解膩，是完美的配搭。另有鹽漬青瓜和口感像海哲的食物，吃完也不知道是什麼。其實我覺得半熟蛋比滷蛋更適合滷肉飯，但台灣好像較少見此吃法，反而是日本和香港的餐廳常做手法。紅燒牛肉麵😋😋😋湯底呈深啡色，帶有少少甜味，份量適中，有兩大塊牛肉、一塊紅蘿蔔和一塊白蘿蔔，麵條幼身，口感普通，這是朋友的看