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電話號碼
28188389
開飯介紹
提供日本菜和台灣菜的小店，如牛肉麵、蔥油餅等台灣食物以及日本串燒、蒲燒鰻魚等日本食物。裝修偏向日式風格，簡單乾淨，環境舒適，是約會的好地方。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
17:30 - 22:00
星期一至五
12:00 - 15:00
17:30 - 22:00
星期六至日
12:00 - 15:30
17:30 - 22:00
公眾假期
12:00 - 15:30
17:30 - 22:00
公眾假期前夕
00:00 - 23:45
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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朋友介紹屯門新墟一間高質素台灣菜餐廳，今晚來到體驗一下。餐廳在街角，門面顯眼，內部裝修雅緻，一派文青風格。店面不大，但座位也相當舒適。餐牌上的菜式選擇很多，我選了幾款台式美食。「酥炸豬扒湯麵」豬扒份量很多，新鮮即炸，酥脆香口，而且肉質脆中帶嫩，口感奇佳。手工麵配牛肉湯底，麵條蔫靭有口感，湯汁濃郁，特別惹味。「滷牛肉便當」大大塊硬切牛𦟌肉，腍軟可口，牛肉味道濃。配菜有肉鬆、泡菜、滷水蛋等，珍珠米飯配上滋味醬汁，非常美味。便當和麵都附上辣青瓜作為開胃前菜。「台式三杯雞」雞肉嫩滑無比，而且去骨，啖啖肉。配上甜甜的醬汁，令人回味無窮，配菜有青紅椒、洋蔥、蒜頭、魚蛋片等，增強口感味道，是相當好的配搭。「海苔肉鬆起司蛋餅加紫薯」蛋香味濃，包住不同口感的餡料，添加了紫薯蓉，原來是出奇地配合的。「木玥黃金水果茶」珍寶形特飲，有菠蘿、蘋果、青檸、西柚等水果，味道天然，不太酸，也不太甜，調味合宜，果然是招牌飲品。這裏的環境、味道，的確有讓人驚喜的感覺，晚餐時段都坐無虛席。
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是日朋友相約到屯門井財街食晚飯，坐西鐵到兆康站再轉614輕鐵兩個站就到其實都超方便。好快就有卡位安排好坐低。點下餐先，我哋點左蒲燒鰻魚飯，酥炸雞扒便當（珍珠米飯，配有滷蛋，泡菜，肉鬆）,台式三杯雞，台式炸物拼盤（酥炸雞翼，甜不辣，花枝丸，地瓜條）,台灣雙色腸，鹽酥雞，木玥黃金水果茶，蘋果西打益力多，鐵觀音珍珠奶茶。蒲燒鰻魚飯-鰻魚大大條，燒得好香。酥炸雞扒便當（珍珠米飯，配有滷蛋，泡菜，肉鬆）-酥炸雞扒炸得香口又唔會太乾。配起入味滷蛋，泡菜，肉鬆加上珍珠米一起食有著不同口感。台式三杯雞-配料爆得香口配合醃好雞入晒味。台式炸物拼盤（酥炸雞翼，甜不辣，花枝丸，地瓜條）-炸物炸得不錯，香脆得來又唔會太乾身。地瓜條真係好好味道。台灣雙色腸-兩種口味，同時都有著好香的肉腸味道。鹽酥雞-炸得香口，份量又多 。木玥黃金水果茶-個茶底都幾香，仲有超級多生果，大大片新鮮菠蘿添。蘋果西打益力多-有汽加上益力多甜甜地都幾好飲鐵觀音珍珠奶茶-茶底幾香，珍珠奶茶就奶比例都幾好，珍珠夠彈牙。
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屯門虹橋向來美食多，今天到訪於網上大獲好評的「木玥巷」一嚐久違的台灣味道；以簡約木系及白色為主調，牆身裝上掛飾，感覺清新舒適-🔹紅燒牛肉麵 $92熱芋香拿鐵 +$28附上三款前菜配料；三件極厚切的牛腱肉配上蘿蔔、胡蘿蔔、小棠菜及麵條牛肉煮至柔軟細緻，夾雜著牛腱的 Q 彈而軟滑的筋膜，口感一流，肉香濃郁細長；蘿蔔及胡蘿蔔鮮嫩多汁，吸湯後更鮮甜，小棠菜翠綠新鮮；麵條細滑彈牙，是手工麵條的口感；配合清甜鮮香的醬油及微辣花椒味的無油湯底，令人滿足熱芋香拿鐵以漸變香芋紫色頂上軟綿奶泡，賣相極加分，是治癒的顏色拌勻後再品嚐，芋香濃郁深長，跟香滑牛奶比例平衡，甜度剛好，非常推薦！-🔹黑糖蘋果豬軟骨 $88獨特創意之菜式，將蘋果乾放在豬軟骨上；豬軟骨份量十足，口感紮實有嚼頭，每一口均吃到濃香的黑糖蘋果味，酸甜有致夠開胃-🔹金鑽鳳梨蝦球 (虎蝦) $96選用台灣最知名又盛產的金鑽鳳梨所做成的菜式，以西柚片作裝飾；蝦球肥大，外層輕脆，蝦肉爽嫩，加入片片多汁而酸甜平衡的鳳梨肉及沙拉醬，集酸、鹹、甜多重味道-🔹燙青菜 $48加入大量滷肉，誠意滿滿；菜心翠綠鮮嫩，以鮮甜牛肉汁調味，味道上佳
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木玥巷應該無乜屯門牛會唔識，因為老細以前係酒店中廚出身，所以啲出品都一向幾高既質素，平時想食台灣野，就會自然諗到佢～今晚我地成家人又係度開餐喇😙🍀紅燒牛肉麵牛展超級厚切！！我諗有2-3cm咁厚⋯一心諗住咁大塊會好鞋口，但入口筋腱位有膠質但唔黐牙，肉質出奇地又軟又腍😙湯底色澤濃厚偏醬油色；雖然係紅燒但唔會辣，重醇厚牛骨味，飲到滷水香，紅白蘿蔔無渣清甜。麵條係台式手打麵，預期中既彈牙煙韌，軟硬度適中，整體正宗台味💚🍀黯然銷魂安格斯滷肉拌麵滷肉正常理解係豬肉，但依度竟然用安格斯牛肉，肉味濃，屬半肥瘦；「黯然銷魂」點都有隻太陽蛋，將蛋汁同滷汁撈均手打麵條，加埋滷肉連青瓜、紅薑、泡菜一齊食，有層次又好滋味、飽足🍀台式三杯雞一上碟好香酒味係有鑊氣既，雞應該用左雞髀位，無骨好滑無雪味，九層塔味好出，而雞髀菇好惹味juicy🍀櫻花蝦鰻魚炒飯睇好似好濕，但飯係珍珠米，索左水份（鰻魚汁）米粒食落又唔會好林，岩岩好👍🏻大量既櫻花蝦有提味既效果，蝦味超濃，配料鰻魚相對較少，飯面有好多紫菜條，成個飯感覺同味道都好日式🍀蟹肉明太子炒新竹米粉粒粒魚春（明太子）佈滿晒成個米粉，好多炒蛋同蟹肉，色澤金黃炒得好乾爽，新竹米粉夠幼可以索到味，入口有少少明太子既咸香，好香雞蛋味，同埋最緊要食到尾碟底無乜油👍🏻
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門面時尚，設有燈牌和射燈，經過餐廳相當吸引眼球 。室內環境簡潔舒適，枱與枱之間空間大，吃飯聊天私隱度高 。蜂蜜冰烤地瓜：沒有想到這個小吃份量會那麼多，賣相看來很有趣，是一個鳳梨的模樣，餐廳有精心設計過。說味道，很棒！咬下去冰涼的，地瓜心處於冰沙狀態，口感爽脆；很優質的地瓜，口感軟綿綿、又香甜。另外表面有蜜糖甜香，地瓜外皮很薄，可以連皮吃，而且地瓜清洗得很乾淨，食用放心 。宜蘭三星蔥餡餅：即叫即做的，熱騰騰最好吃，外皮酥脆，很香口。櫻花蝦鰻魚炒飯：炒飯以鰻魚汁調味，甜甜的，表面灑上了很多紫菜絲、櫻花蝦，更惹味。另外有加入粟米粒，清甜提升。鰻魚粒魚油重，令到整個炒飯的鰻魚味更加香濃。唯一是炒飯偏濕。黯然銷魂安格斯滷肉伴麵：感覺這個麵混合了韓國、台灣和香港的元素，材料有滷肉牛筋、泡菜、煎蛋、青瓜絲等等，甜甜辣辣的 。我選擇了手工麵，口感煙韌彈牙 充滿嚼勁，是我喜歡吃的口感，麵條能掛著醬汁。玫瑰可可鮮奶（熱）：可可味濃郁之餘，有玫瑰香氣，不會過甜，養生之選 。蘋果西打益力多：喝這個超級清爽，冰涼的，蘋果比益力多味重。很適合吃魚油脂較重的鰻魚飯後飲用解油膩。 招牌糖水：仙草凍及愛玉，加上香濃花奶😋
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