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2020-09-29
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最近多了在景峰花園尋味，今次在老人院的轉角位見到一間試業的日台式餐廳，見到內有不少人光顧，應該不會「中伏」。位置其實是頗偏僻，以前是赤羽居酒屋，但已結業，不知道是否與店舖位置有關。環境：裝潢簡單舒適，格局呈L字形，內有洗手間，空間不多，座位亦不多，中午時段很快就滿座了。在收銀台後面就是酒吧區，見到職員很忙碌製作不同的飲品。有兩邊牆是用玻璃窗引光入室，所以就算燈光不亮，室內還通透敞亮。我們點了餐廳推介的紅燒牛肉麵$58和黯然銷魂安格斯滷肉飯$62，跟餐兩杯飲料：玫瑰可可鮮奶$19和招牌水果茶$21。首推：黯然銷魂安格斯滷肉飯😋😋😋😋滷肉是用安格斯牛肉，用料豪爽，味道當然比普通豬肉更好。因全是瘦肉，不肥膩，帶有濃濃的牛香味，但有點乾身。滷肉上是焦邊半熟荷包蛋，蛋汁撈滷肉飯，味道層次更提升，再加上咸菜，開胃又解膩，是完美的配搭。另有鹽漬青瓜和口感像海哲的食物，吃完也不知道是什麼。其實我覺得半熟蛋比滷蛋更適合滷肉飯，但台灣好像較少見此吃法，反而是日本和香港的餐廳常做手法。紅燒牛肉麵😋😋😋湯底呈深啡色，帶有少少甜味，份量適中，有兩大塊牛肉、一塊紅蘿蔔和一塊白蘿蔔，麵條幼身，口感普通，這是朋友的看
位置其實是頗偏僻，以前是赤羽居酒屋，但已結業，不知道是否與店舖位置有關。環境：裝潢簡單舒適，格局呈L字形，
內有洗手間，空間不多，座位亦不多，中午時段很快就滿座了。
在收銀台後面就是酒吧區，見到職員很忙碌製作不同的飲品。有兩邊牆是用玻璃窗引光入室，所以就算燈光不亮，室內還通透敞亮。
我們點了餐廳推介的紅燒牛肉麵$58和黯然銷魂安格斯滷肉飯$62，跟餐兩杯飲料：玫瑰可可鮮奶$19和招牌水果茶$21。
首推：
黯然銷魂是安格斯滷肉飯
$62
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黯然銷魂安格斯滷肉飯
😋😋😋😋
滷肉是用安格斯牛肉，用料豪爽，味道當然比普通豬肉更好。因全是瘦肉，不肥膩，帶有濃濃的牛香味，但有點乾身。
滷肉上是焦邊半熟荷包蛋，蛋汁撈滷肉飯，味道層次更提升，再加上咸菜，開胃又解膩，是完美的配搭。
另有鹽漬青瓜和口感像海哲的食物，吃完也不知道是什麼。其實我覺得半熟蛋比滷蛋更適合滷肉飯，但台灣好像較少見此吃法，反而是日本和香港的餐廳常做手法。
紅燒牛肉麵
$58
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紅燒牛肉麵
😋😋😋
湯底呈深啡色，帶有少少甜味，份量適中，有兩大塊牛肉、一塊紅蘿蔔和一塊白蘿蔔，麵條幼身，口感普通，這是朋友的看法，我提議他下次可嚐滷肉飯。
飲料：這兩杯飲料絕對是物超所值，不單是份量大、味道好，而且賣相精緻，用來打卡一流，這一點也很重要。
玫瑰可可鮮奶
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招牌水果茶
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至於朋友點的水果茶是用酒杯盛裝，很巨型，因此喝不完。
整體來講，環境雅致舒適，食物質素性價比高。後來我們問職員「玥」的讀音是甚麼，他解答後再說多一句，此字是店內廚師的名字其中一個字，用廚師的名來作店名，看來對廚師有很大的信心呢！
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