蜜庵本膳 (已結業)

下午放假約左fd 食tea記得依間係💛， 依家真係要憑記憶了因為lunch 都未食，所以我再點一個烏冬tea time主食都係over $70, 飲品可減$18依個價錢，以為份量有番甘上下。。點知真係勁細份我係女仔食完都好似唔覺得食過野甘豚肉勁香豬肉味，但唔係蘇味個汁好特別，枝豆同豆乳blend 成蓉甘，係幾特別烏冬夠彈牙，可惜依個價錢性價比太低野飲佢有個甘酒系列，無酒精成份，問清楚店員，原來係豆乳。。。豆乳紅豆冰，又係將紅豆豆乳blend 成蓉甘，口感唔算太粗鞋但同fd 飲完都覺得似維他紅豆奶既味差唔多。。。一樣都係甘甜cappuccino 不過不失，但略苦左dd最後當然到甜品，睇menu 以為好大份，因為都成$150, 點知係勁細塊pancake...真係細過m 記熱香餅一半但上面個開心果cream 係幾滑，但唔重開心果味， pancake 個口感以為係熱香餅，點知鬆軟好多pancake 係唔錯，可惜個份量真係細左ddddd依個價錢實在略貴了，但支持精神還是有

窩夫留意到尖沙咀的「蜜庵本膳」已經有一段時間，日前約了閨蜜去吃晚飯。閨蜜點了一杯甘酒紅豆冰($48)，甘酒其實並無酒精成份，是一種植物性乳酸菌，含維他命B群、氨基酸和酵素等。窩夫則點了一杯叫「遊樂無罪」的熱茶($32)，含有機可可豆、牛奶烏龍茶及甜葉菊，個人覺得味道比較淡，有點失望。因為要留肚吃甜品，所以只點了一份燒物茶漬飯套餐，茶漬飯($48)先上桌，茶壺裡放了柚子風高湯，高湯不會太鹹，柚子味淡淡的，加幾粒芝麻味道更豐富。燒物方面，選了西班牙毛豬鞍($138)，上桌時已經切成薄片，不用客人動手，火候控制得非常好，鎖住肉汁，調味簡單，不會蓋過肉味，豬肉粉嫩的顏色令人胃口特別好，驚喜之作。繁忙時間用餐限時90分鐘，最後半小時是甜品時間，先是京茶咖啡軟雪糕($38)，初嚐時雪糕帶著濃香的咖啡味和焙茶香味，但愈吃愈淡呢。壓軸出場的是開心果白桃班戟($138)，賣相吸引，自然要相機食先。米粉班戟口感鬆軟，配上當造的日本白桃，清甜多汁，開心果醬挺厚身，感覺有點像平日常吃的花生醬。

是晚約了朋友睇戲，睇戲前先醫肚。因為想留肚食甜品，所以只點了一個沙律和主食。*南瓜辣腸沙律 ($58)北海道南瓜很甜，煮得很淋配上薄薄的西班牙辣腸，為沙律增添少少咸味；沙律菜很新鮮；拌碟的蓮藕乾味道有點似薯片；而蕃茄乾竟然很重酸味。*豚三味丼 ($128)這個丼飯的份量一點都不少；豚三味有三種的豚；燒黑豚腸皮脆內軟；西京燒豚很香口，豚肉肉質爽口；還有收藏在飯底的豚角煮，熬得很淋，而且很入味。*春和日麗 ($108)最近是櫻花的季節，所以點了一個比較清新的期間限定櫻花；米粉班戟很鬆軟；因為櫻花都是用鹽漬的方式，所以都帶點咸味；櫻花寒天爽口、清新；櫻花小豆蓉甜甜的，紅豆幼滑；櫻花忌廉咸咸甜甜的。*甘酒紅豆冰 ($48)MENU上介紹甘酒不是酒，而是飲用的神先水；味道甜甜的，紅豆與甘酒打均，只吃到紅豆碎。*美人甘酒芭菲 ($78)自家製的甘酒軟雪糕，帶著獨特的的香味；薑蜜蕃薯帶點甜甜辣辣的，蕃薯煮得淋淋的；艾草玉子煙煙UNUN，帶點草香；還有脆卜卜的大納言紅豆。*咖啡京茶軟雪糕 ($38)雪糕用上了豆奶製作，所以素食者都可以食；看似普通的一個雪糕，實在令人超驚喜；咖啡味和焙茶味都超香濃。

距離情人節（2月14日）只有短短幾天，大家計畫到哪兒與愛人慶祝佳節？而我當然有計畫，但未到個日既時候，我遇上了一樣好特別的精緻甜品，很多人都會一窩蜂地追捧輕如浮雲的梳乎厘班戟，但罕見的米粉班戟絕對吸引！尖沙咀新開的一間日式和食店【蜜庵本膳】，位於尖沙嘴赫德道，它推出以米粉代替麵粉製作的日式米粉班戟，仲會配上當季時令水果，或其他配料，還有多款日式定食選擇。夠晒滿足！木製桌椅倍添和式小店感覺。光看餐牌描述已讓人期待！三主菜午市定食 $128-會有沙律同面豉湯-冷盤主菜、燒物/炸物、同鍋物都各有三款可以選-飯可以揀白米/十穀米-跟餐有雪糕南瓜豆腐煮，南瓜好腍，好香又甜甜地，配上豆腐中和了很多。燒物選了柚子風味燒雞！好吃！雞皮煎至好脆身，配上獨特的柚子風味醬，雖然柚子不算重，但整體調味剛好，清新！不會太淡，而雞肉肉質嫩滑。咖喱雞炆到十分淋，而且亦都十分入味，咖喱汁用黎撈飯真係一流。十穀飯很喜歡，飯粒軟硬適中有咬口。感覺上十穀飯健康及高纖另外有白飯可選。軟雪糕亦可隨午市定食附送，份量不少，頗抵食。甘酒豆乳雪糕，甘酒豆乳突出，亦富豆乳香。無奶無蛋,健康美顏！美人軟雪糕 同樣加入甘酒，以豆乳製成不含